1. 成都地方特色美食小吃
樸籽粿，潮汕有一種樹叫樸籽樹(又叫樸丁樹，屬榆科)，葉橢圓形，果實大如綠豆，味甘甜。傳說先人在饑荒年，采此樹葉充饑度荒。清明時節，氣候轉暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去，便在清明節采此樹葉，和米舂搗成粉，發酵配糖，用陶模蒸制成樸籽粿，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。
潮汕人喜歡吃“粿”，正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿敢粿油炸粿，候粿軟粿牛肉粿，菜頭圓卡殼桃粿”，潮汕的“粿”系列有著龐大家族。
2. 成都地方特色美食小吃店
1、芋兒雞芋兒雞是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鮮雞肉、精品辣椒、綠色芋兒，加輔料與酸菜，經爆炒或慢燉紅燒，雞肉質地細嫩，辣而不燥，芋兒粑糯回甜，讓人回味。2、鹵兔頭兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統名小吃。有多種專門的吃法，通常有麻辣、五香兩種口味，具有骨多肉少，越吃越香等特點。吃兔頭專門的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當地方言中也有親嘴的意思 ，是一種樂趣多多的美食。
3、火鍋是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。4、串串香串串香，起源于四川成都 ，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。5、蛋烘糕蛋烘糕，四川成都著名的傳統小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文廟街石室書院（現漢文翁石室，成都石室中學）旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的面粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成四川名點。
3. 成都十大特色美食小吃
油炸腦米花
雞米花我們都聽過，但是腦米花你聽過嗎？
大家都曉得成都人是出了名的愛吃腦花，上鹵鍋下火鍋正常得很，但是下油鍋的這道油炸腦米花絕對算得上是奇葩。
把腦花切成小坨坨，下油鍋炸，然后撈出來澆上蛋黃醬，外皮酥脆，吃起來滿是爆漿的感覺，讓人停不下來。
重口味的可以加芥末醬，滿足每個人的口味。
店名：田席干拌串串
地址：雙林北支路新鴻南路77號14幢
雞翅包肥腸
吃過雞翅包飯，雞翅包肥腸還是第一次聽說，不過還是挺新穎的，聽說他家還上過天天向上，
雞翅肥腸的肥腸處理得很干凈，雞翅去過骨頭，很軟糯，肥腸也有點Q彈，碼料很到位，去品嘗一下也不為過。
店鋪：何師傅雞翅包肥腸
地址：電子科大建設巷小吃街
火鍋酸奶
前段時間，火鍋酸奶上網上火了一把。這火鍋酸奶看起來是火鍋底料的樣子，形狀顏色都像，上面還加了八角和辣椒。
但這火鍋是用原味酸奶做成火鍋底料狀，加入香料和辣椒，入口酸甜中還帶得有一絲咸辣，
為了滿足成都人吃辣的習慣，店家什么都敢加海椒，不過，這個看著雖然重口味，但這個酸奶blingbling的感覺。
店名：酸奶怪獸
地址：三圣街5號
酸菜炒湯圓
這道菜真的不是黑暗料理，
炸過的湯圓，有3層口感。外層皮皮酥脆，內里反倒糯糯的，吃起來灰常Q彈。
店名：歡天寨貴州菜
地址：雙元街6號附11號
肥腸，腦花壽司
成都人民在吃上的創造能力是無人能及的，這腦花肥腸壽司應該是他們家首創了，大多數人都是沖著他家的“腦花壽司”去的~
每當想到吃，智商便占領了高地，成都人將肥腸烤過之后變得很是酥脆，壽司米包裹著肥腸，嚼的一瞬間米粒就蹦出來了。
店名：昊來了壽司分店
地址：逸霞街9附3號圣沅匯景新村1幢
擔擔面面包、麻婆豆腐面包
為了入鄉隨俗，喜茶也是拼了，搞起了“暗黑實驗”，推出了擔擔面面包和麻婆豆腐面包。
以為是個黑暗料理，但是咬下一口，肯定會打消這個想法。擔擔面的味道超級正宗！醬料混合著臊子簡直是小時候的味道，真是超級滿足。
