1. 小郡肝串串香加盟費(fèi)官網(wǎng)

小郡肝串串香的特色就是又麻又辣，而且菜很新鮮

2. 小郡肝串串香加盟費(fèi)用

食材：豬后臀尖300克，昭通醬（可用普通辣醬代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米線200克，豌豆苗50克，鹽3克，高湯150ml，香蔥1根

做法:

　　1.將肉洗凈后切成1厘米左右的塊，肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油，待肥肉開始出現(xiàn)焦黃的顏色后，放入瘦肉煸炒至變色，然后瀝油撈出；

　　2.利用鍋中剩余的油將大蒜煸炒至外緣出現(xiàn)黃色，撈出備用。然后將火力轉(zhuǎn)成小火放入辣醬，炒出紅油；

　　3.放入之前炒好的肉丁與辣醬充分炒勻，依次加入白糖、生抽炒出香味；

　　4.鍋中的油變多后放入大蒜炒勻，然后將所有材料倒入燉鍋中；

　　5.不要加水利用肉中的油脂慢火燉30分鐘，直到肉丁和大蒜酥爛，即做成燜肉。

　　6.米線和豌豆苗用清水洗凈，分別放入開水中焯燙至熟，將米線盛入大碗中加入高湯和少許的鹽調(diào)味，然后放入豌豆苗，澆上燜肉的湯汁、香蔥拌勻即可。

3. 小郡肝串串香加盟店費(fèi)

這個(gè)成都一個(gè)串串的招牌，名曰小郡肝串串香，在成都比較出名。它的特色就是以郡肝為主打招牌菜，自然來(lái)點(diǎn)的人就特別多，翠，嫩，鮮，香就是它的特點(diǎn)，來(lái)成都游玩的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)美食，每一家小郡肝串串香都有自己其他的特色哦，都不會(huì)讓你失望，大家可以去試試

4. 小郡肝串串香加盟費(fèi)電話

準(zhǔn)備材料：雞胗、粗辣椒、花椒粉、紅椒油、姜蒜 適量、鹽、干辣椒、雞精、火鍋底料 一塊、味精、花椒、豆瓣醬。

1、雞胗，洗干凈切片。

2、然后再雞胗里加上適量粗辣椒、花椒粉、紅椒油，抓勻蓋保鮮膜腌制2個(gè)小時(shí)。

3、鍋里倒油，放入姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒、豆瓣醬、一塊火鍋底料。

4、全部底料炒散以后，加上適量開水，沸騰之后，撒上適量味精、雞精和鹽，攪拌均勻。

5把腌制好的雞胗下鍋，中火煮至沸騰。再放入適量焯過(guò)水的土豆片。稍微煮一下。

6、出鍋后撒上蔥花就可以上桌了。

5. 小郡肝串串加盟價(jià)格表

小郡肝串串香火鍋店是國(guó)內(nèi)連鎖店 ，最早商標(biāo)歸總公司所有

6. 小郡肝串串香加盟店

小郡肝好。目前是成都市場(chǎng)最火爆的串串香，大街小巷到處都能看到小郡肝串串香的店鋪，今年，小郡肝就這樣莫名其妙的火爆了起來(lái)!到時(shí)，由于火得快，小郡肝現(xiàn)在也是真真假假，有五味緣小郡肝，有百味記小郡肝，還有鋼管廠五區(qū)小郡肝，光是成都，打不通招牌的小郡肝就不下于幾百家上千家，都說(shuō)自己是最正宗的。

7. 小郡肝串串香加盟費(fèi)多少

小郡肝：79千卡/100克

小郡肝

小郡肝，這是巴蜀（也就是四川）那邊的一種叫法。學(xué)名即為胗，即為禽類幫助進(jìn)行消化的場(chǎng)所和部位，而小郡肝則是方言的說(shuō)法。

二、小郡肝的常見種類

1、雞胗

雞胗，也就是雞的胃臟部位，還被稱為是雞肫、雞菌干以及雞內(nèi)金。不同于別的，禽類的胃分為肌胃、腺胃兩部分。后者分泌的胃液不多，前者不僅體積大還承擔(dān)著儲(chǔ)存、磨碎食物的責(zé)任。因此，作為雞胃臟的雞胗就具有了幫助雞消化的功能。一般的，在殺了雞之后，人們會(huì)把雞胗直接取出來(lái)，在剝下上面黃色的一層膜，這個(gè)是內(nèi)壁。雞胗可以生吃也可以做熟了再吃，全憑喜好。

2、鴨胗

同樣的，鴨胗就是指鴨的胃。它的形狀呈現(xiàn)出扁圓，肉質(zhì)密度緊，口感爽脆，有嚼頭。比起其他部位的肉，更具有獨(dú)特的滋味。是一種餐桌上常常見到的食物。此外，它還具有極高的營(yíng)養(yǎng)成分，比如人體所需要的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及各種微量元素等。這些都是人體所最基本的物質(zhì)，共同維持著人體功能的實(shí)現(xiàn)。除此之外，鴨胗含有豐富的鐵元素，對(duì)女性來(lái)說(shuō)更有好處，可以多去食用。而且，鴨胗也具有健胃消食的作用。

雞胗和鴨胗都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且由于其口感獨(dú)特，受到大家的一致追捧。此外，除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它們還可以作為中藥來(lái)使用。比如，雞胗可以幫助患者來(lái)消食健胃。生活中常常食用的復(fù)方雞內(nèi)金就與其有很大的關(guān)系。嚴(yán)格意義上講，小郡肝的范圍比雞胗的要廣。小郡肝一般指的是禽類的胗，像是常吃到的雞胗、鴨胗等都是小郡肝的范疇。所以，人們普遍認(rèn)為的小郡肝就是雞胗這一想法是狹義的。不過(guò)，也是無(wú)關(guān)緊要的。

8. 小郡肝串串香加盟多少錢小郡

小郡肝的特點(diǎn)是粉糯香滑，適合爆炒

9. 小郡肝串串香加盟大約多少費(fèi)用

小郡肝太多了 沒(méi)有正宗不正宗之說(shuō)，合適味道最重要，吃了好多串串，在四川成都重慶考察了幾十個(gè)品牌，小郡肝也吃了好多次，經(jīng)過(guò)對(duì)味道的對(duì)比，個(gè)人還是比較喜歡小扁擔(dān)串串的味道，家人和朋友一致決定加盟小扁擔(dān)串串香！