1. 重慶名菜十大名菜
1.日本料理的名字都十分特別,天婦羅就是其中一種,其實天婦羅就是用面粉和雞蛋作為原料,將蔬菜、水果或者海鮮等符合時令的食物裹在面皮里面油炸而成,吃起來酥酥脆脆。
2.日式蛋包飯則是非常新奇的吃法,將雞蛋制成蛋餅,再在里面裹入米飯,倒上自己喜歡 的番茄醬和沙拉醬,既美味又能作為主食填飽肚子。在日本蛋包飯還寓意著友誼深厚,是好友的象征。
3.日式火鍋以湯底聞名,以日式高湯為鍋底,富有營養,味道鮮美,吃起來特別有食欲,再用日本的海鮮涮火鍋,絕對是人間一絕。
4.日本的鰻魚格外有名,聰明的日本人將其做成鰻魚飯。日本的鰻魚肉質鮮嫩,搭配醬料,味道清甜,而且鰻魚蘊含豐富蛋白質,能滿足人體多種所需。
5.說起日本料理最廣為人知的就是壽司,魚子醬、蝦仁、黃瓜、海苔,只要是你喜歡的菜肴,都能拿來做壽司。小小的壽司制作方便,攜帶方便,因此就算在中國也是多數白領喜歡的食物。
日本料理十大名菜
6.日式拉面的高湯也格外誘人,就算沒有其他配料,就著美味的高湯也能吃下滿滿整碗面。
7.日式炸豬排是每家每戶會做的菜肴,酥脆的豬排配上米飯,十分下飯。
8.和菓子是日本有名的糕點,不僅味道很好,外觀更是美得如同藝術品一般。
9.三色丸子也是著名的甜食小吃,對它最深刻的印象來自于日本動漫。
10.小時候看多來a夢的小伙伴也一定聽過大阪燒,酥脆的外表配上喜歡的 醬料,百吃不膩。
2. 重慶名菜十大名菜圖片
湖北十大名菜有
1、蔥燒武昌魚
一句“才飲長沙水,又食武昌魚”,讓主要產自于湖北的武昌魚聞名海內外。
2、沔陽三蒸
沔陽三蒸指的是三類蒸菜,主要以水產類、禽畜類、蔬菜類三部分原料劃分。
湖南十大名菜有
1、辣椒炒肉
2、剁椒魚頭
3、擂辣椒皮蛋
4、小炒黃牛肉
5、血粑鴨
6、紅燒肉
3. 重慶地方名菜
涼拌菠菜是漢中農村小鎮最愛做的菜了。
4. 重慶菜最出名的
河南的大鍋菜最出名。大鍋菜也叫燴菜,由于中原地區屬長江以北,飲食方便以一碗解決為主,像鄭州,洛陽,開封等地大鍋燴菜就特別有名,通常有酥肉,丸子,蘿卜,白菜,豆腐,粉條等,味道鮮美,經濟實惠,深受中原地區群眾的喜愛。
5. 重慶名菜排行榜
湘菜的主要名菜有“東安子雞”、“紅煨魚翅”、“臘味合蒸”、“面包全鴨”、“油辣冬筍尖”、“板栗燒菜心”、“五元神仙雞”、“吉首酸肉”等。其中“紅煨魚翅”又名“組庵魚翅”,是湖南地方名菜。烹調方法是用魚翅加雞湯、醬油等,用小火煨制而成,汁濃味鮮,以清鮮糯柔著名。
清代光緒年間進士譚組庵十分喜歡吃此菜,其家廚便將黃煨魚翅的制法作了改進,加上雞肉、五花豬肉和魚翅同煨,使魚翅更加軟糯爽滑,湯汁更加醇香鮮美。譚進士食之稱贊不已,從此聞名天下。因此,菜為譚延闿及其家廚所創,故稱為“組庵魚翅”。
6. 重慶名菜十大名菜做法
原料:頭菜、蔥、紅辣椒、花椒、蒜末、醬油、蠔油、雞精、白糖。 制作流程:
1、頭菜撕成小片,撕普通杯口大小即可。 (提示:干煸頭菜的做法當中,頭菜要洗凈并瀝干,水太多不可。可以在做干煸頭菜前1個小時將頭菜洗凈,瀝干,或者去掉外層2葉而不用洗。)
2、蔥切細絲。蒜2-3瓣拍扁切成末。切5~6個干紅辣椒,分為1/3段。
3、鍋用小火加熱,要冷鍋熱油,鍋倒油燒至6-7成熟,把大頭菜放入油鍋中煸炒,放入一邊備用。
4、放入花椒炸出香味,撈出花椒不要;辣椒下鍋,炒香;放入蔥蒜末煸炒出香味。 (提示:干煸頭菜要想做得好吃,油是少不了的,這道干煸頭菜的用油量,是常規菜的兩倍左右。)
5、頭菜下鍋翻炒,加入鹽、醬油、白糖,直到菜葉均勻平鋪開來,均勻淋上適量蠔油。加入雞精,略翻炒,出鍋。 (提示:千萬記得要旺火干炒,不要加水,翻炒要快,火越大炒出來越香脆!)
7. 重慶名菜十大名菜排名
江蘇南通如東:人文薈萃,美食天堂。有很多名菜。
1:黃燜狼山雞:是如東經典名菜,選用的是南通著名特產狼山雞為原料烹制的菜肴,品種千呈,滋味美不勝收。狼山雞是百姓桌上最常見的一道家禽美味,以紅燒的手法燜制的黃燜狼山雞,濃郁的湯汁滲透到雞肉中,入口香嫩。而開國第一宴的大菜--蘑菇鑊燜雞,馨香腴美,鮮酥異常,其實就是“黃燜狼山雞”。
2:紅燒海門山羊肉:是如東本地人新年餐桌上必不可少的一道菜品,也是遠近聞名、膾炙人口的海門特色美食。此菜選用海門山羊肉為食材,采用紅燒的方法,出鍋的紅燒山羊肉色澤紅潤、肥而不膩、味醇汁濃、鮮香四溢。海門紅燒山羊肉,之所以深受南通人的喜愛。
8. 重慶有哪些名菜
北方菜的基本特點是:選料講究,刀工精湛,調味多變,火候嚴謹,講究時令,注重佐膳。
北京菜的烹調方法全面眾多,以爆、烤、涮、熗、溜、炸、燒、炒、扒、煨、燜、醬、拔絲、白煮、瓤等技法見長。北方菜的“爆”法,變化多樣,具體可分為油爆、醬爆、蔥爆、水爆、湯爆等。口味講究酥脆鮮嫩,清鮮爽口,保持原味,并且要求做到色、香、味、形、器五方面俱佳。 北方菜中的名菜名點有:北京烤鴨、烤肉、涮羊肉、潘魚、醋椒魚、白煮肉、醬爆雞丁、油爆肚仁、糟溜三白、 黃燜魚翅、桃花泛、干煸牛肉絲、貴妃雞、三不粘、炸佛手卷以及滿漢全席、全豬席、全羊席、全鴨席、全蟹席等,都很有名氣!
9. 重慶十大名菜都有哪些
重慶木門十大品牌分別有:
什木坊木門,重慶什木坊門業有限公司品牌。美心木門,重慶美心家美木業有限公司品牌。星星傳奇木門,重慶星星套裝門(集團)有限責任公司品牌。豪邁木門,重慶市豪邁家具有限公司品牌。雙雄木門,重慶雙雄實業集團有限公司品牌。三唐木門,重慶三唐門業有限公司品牌。尹氏木門,重慶市尹氏木業有限公司品牌。宜居木門,重慶宜居門業有限公司品牌。喜之緣木門,重慶嘉佳禾家具制造有限公司品牌。雙羽木門,重慶雙羽家具有限公司品牌。
10. 重慶最出名的菜是什么菜
重慶小碗菜最出名的是武隆羊角的碗碗羊肉。