3、冒菜
冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上鹽,味精等的調料,將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然后就可以送進嘴里,味道又香又辣,甚為可口。冒菜價格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,贏得了群眾的喜愛。
4、擔擔面
擔擔面是四川成都和自貢著名的地方傳統面食小吃,據說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面,因而得名。擔擔面是將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面是四川小吃中的代表性食物,為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴。2013年,擔擔面入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名面條”。
5、肥腸粉
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一,主要材料有紅薯粉,輔料有肥腸、菜子油、干紅辣椒花椒等。肥腸粉麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉一直受到四川及全國人民的喜愛。
6、糖油果子
糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名傳統小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右,每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子里面是空心的。
7、龍抄手
龍抄手是成都市著名的傳統小吃,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龍抄手”1941年開設于成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場,60年代后又遷至春熙路南段至今,迄今已有70余年的歷史了。龍抄手,北方多稱為餛飩(亦作混沌),山東有的地方稱馉饳,廣東則稱之為云吞。餛飩原是民間用來祭祀的食品。
8、三大炮
三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃,主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。吃時配以“老蔭茶”,別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點,且價廉物美。三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆,口味香甜。三大炮非涼食,賣時將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫,吃時現做。
9、鐘水餃
鐘水餃,古名為“水角”,是四川省成都市地方傳統小吃之一。始于光緒十九年(1893年),因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油,故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。鐘水餃絕在選料,妙在調味。香味濃郁的調料,紅亮色澤,與飽滿餡心的清鮮味相配搭,形成多滋多味的風格。鐘水餃全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特制的紅油。具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色。
10、甜水面
甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油,口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗,所以這個面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最后會辣上那么一下,香味會在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎,感覺相當好。滿碗通紅的甜水面吃進肚里,染紅的卻是食者的雙頰。所以特別是姑娘們,更鐘情于這款具有陽剛之氣的小吃。
6. 成都的特色零食可帶走
貴州方便攜帶的特產零食推薦:
1.老干媽辣椒醬
老干媽辣椒醬制作的原材料為瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。
老干媽(陶華碧)牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。
2.青巖玫瑰糖
青巖玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆,味道回味無窮。青巖玫瑰糖問世已有一百多年的歷史,是1874年青巖街上平正寬家首創的。
3.刺梨干
貴州人將刺梨干制成果脯,味道酸甜可口,讓它成為了生活中不可或缺的小零食。
也可以用它泡水喝,或者每天吃幾粒 ,可起到美容、養顏的效果。
4.波波糖
來貴州必買的土特產之一,它又脆又香,入口即化,酥酥的口感讓人吃了還想吃,是貴州人茶余飯后必備的甜點,饋贈親朋好友的最佳選擇。
5.威寧蕎酥
威寧蕎酥是貴州威寧彝族回族苗族自治縣生產民間小吃名點。這種糕點以其原料獨特和制作歷史悠久,而享譽全國。威寧蕎酥是以苦蕎面粉為主料加菜油、白砂糖、雞蛋等多種配料制成的糕點,香酥松散,味道鮮甜,口感清爽。
6.遵義黃粑
7.威寧火腿
威寧火腿是威寧的名優特產之一。它之所以成為特產,是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工制作,形成了威寧火腿特殊的色香味。
8.平壩牛干巴
平壩牛品種純,全為天然放牧,所制成的牛干巴,營養豐富,既可作為宴席上的上佳榮肴,又可作為休閑小吃。
7. 成都特有的零食
你好!成都特產零食排行:燈影牛肉干、張飛牛肉、樟茶板鴨、東坡肉、仁壽張五芝麻糕
8. 成都的特色零食小吃有哪些
經典小吃有龍抄手、擔擔面、冒菜、火鍋、串串香、冷鍋串串、酸辣魚、麻辣香鍋、還有老譚豆花、三大炮等等。
小吃確實挺多的,但實際上也還看你是不適合成都的口味,成都的小吃普遍是麻辣,紅油,有很多小吃也有甜味的元素。
9. 成都的特色零食有哪些
南寧黃皮醬 新會亞陀霉姜 臺山蝦羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大餅 肉丸 肇慶裹蒸 潮州腐乳餅 湛江威化餅(華夫餅、維夫餅) 佛山盲公餅 東莞臘腸廣東臘腸 大埔京粉糕(仙人糕) 廣東特產紅茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”四大名果、粵繡、牙雕、端硯、陶瓷,還有龍眼
10. 成都的特色零食有什么
海螺鎮是四川省成都市簡陽市轄鎮。海螺鎮位于成都東部新區中部,距成都市區50公里,距簡陽市府30公里,距成都東部新區市民中心10公里,距成都天府國際機場15公里。面積40.79平方千米,人口3.1萬人(2020年末)。交通發達,兩湖路(龍泉湖到三岔湖)旅游干線中段,成都第二繞城(六環路),成都天府國際機場高速,金簡仁快速路,成宜高速,成自高鐵等縱貫鎮域。轄壇罐社區、萬年社區、燒房村、青龍村、力量村、大鵝村、栗子村、兩河村、互利村9個村(社區)委會。希望我的回答能讓你滿意,祝你工作生活開心快樂,謝謝!
11. 成都的特色零食在哪里買
1、九眼橋 哈瓦那雪茄吧
2、老南門大橋 時代錦江商務酒店一樓 古巴雪茄
3、索菲特萬達酒店