肉和牛肉最暢銷。這年頭，在外面餐館想要找幾家這樣的良心商家說實話：難。感覺我們每在外面吃一次

飯都在用自己都腸胃和生命在打賭。

【三哥田螺】

看店面確實很有年代感了，網傳是“成都蒼蠅館子中都戰斗機”。這些其實不重要，小編做推薦都是看味

道和商家良心。

三哥田螺最好吃的其實是：小龍蝦。哈哈，驚不驚喜？意不意外？其實還好，成都都好多餐館都是田螺、小龍蝦一起賣的，叫什么店名不重要。小龍蝦去頭了的，個頭不大哈，不能和外面那種價格貴且專門賣小龍蝦的比。重點在于：三哥田螺家的小龍蝦非常入味，又辣又香，碼字的小編口水都已經滴到鍵盤上了。

美食公交“串”起的美食何止小編提到的這些，不過有部分美食已經“物是人非”，不再是當年的味道，所以小編也就不再做推薦咯。有興趣有時間的你當然可以專門乘坐 154 路去全部品嘗一下。

風云變幻的火鍋世界，成都剛刷新的值得品嘗的火鍋推薦

推薦成都美食怎么能少得了重頭戲的“火鍋”。成都火鍋好幾千家，此消彼長，輪流上演各種戲碼。在成都做營銷，特別是新媒體營銷的伙伴可謂是無所不用其極，總結一句話那必定是“沒有我們想不到和做不到的”。

而營銷終究只是一種宣傳手段，最最重要的還是要回歸到“品質”。小編推薦的火鍋，以“菜品品質+口味+環境+服務”為依據，為外地朋友們節約時間，莫拿自己的腸胃和生命去“做實驗”。

推薦 TOP1. 鮮炎·炭火火鍋

定位：鮮貨火鍋開創者，首家無凍貨火鍋

菜品品質：★★★★★

口味：★★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

參考人均：96 元左右

門店地址：成都市成華區望平街 116 號（天祥大廈）

推薦菜品：活體蔬菜、金牌花膠雞、水牛鮮毛肚、極品

蟹肉棒、潮汕鮮鵝腸、波士頓大龍蝦、鮮豬黃喉

這家店在去年 2018 年也是相當牛的了，開業不到半年就吸引了全國各地好多個加盟商加盟了。最近據說在成都開了二店，二店還就在總店旁邊，是真的！網傳老板為了緩解顧客長期排隊等位時間太久，所以決定把二店就開在總店旁邊，這樣食客可以不用等太久就可以品嘗到他家的鮮貨火鍋。

不得不說這個老板很用心哈。店的特色之一：進門把食客最在意的打鍋打油啊這種操作就擺在進門明檔，現場打鍋，配料什么的都看得一清二楚。媽媽再也不用擔心我們吃到“口水油”、“地溝油”啦。敞亮！讓食客妥妥的放心！

之所以說他們家的菜品品質非常好呢，也是因為門口那幾個明檔。海鮮、鮮肉、蔬菜都是直接從明檔就現點現切現出了。當季活體蔬菜就在菜架上，還帶著泥土芬芳，我們自己選了給服務員拿去清洗，真正實現了“從菜地直接上餐桌”。

這家店值得被推薦的菜品實在有點多，其中另一個大特色：在這家店還可以吃到香港的“花膠雞”，用的是一年左右的走地雞加上等魚膠，對孕婦老人小孩都很好。小編每次去必點一鍋花膠雞加一鍋紅鍋火鍋，幾乎是本地人去這家店的“標配”。去吃就知道，沒有添加任何添加劑或者提鮮的那些亂七八糟的東西。天冷，正好喝湯、涮火鍋…

推薦 TOP2. 里外里·沸舍

Slogan：不過一鍋人間煙火/高端商務宴請火鍋

菜品品質：★★★★★

口味：★★★★

環境：★★★★★

服務：★★★★★

參考人均：147 元左右

門店地址：成都市武侯區棲霞路 46 號附 41-42 號

推薦菜品：鮮毛肚、沸舍腰片、火鍋底料蛋糕（點

心）、冰球鵝腸、大飛機（鴨舌）

這家在 2019 年元旦節前幾天剛開業的火鍋店，小編是被它的環境種草的。去拔草的那天竟還意外收獲了口味

和菜品擺盤的驚艷。

先說環境。網傳這家店籌備了一年多，耗資 700 多萬。從門口乍一看還以為是一家五星級酒店，卻不曾想里面別有洞天。墻壁上是古色古香的水墨畫，展示的是中國文化的儒雅博大。地板下鑲嵌的是“蘇州園林”微型景觀，一步一景分外精致。一桌一椅，一磚一瓦都是定制，處處可見老板的格外用心。整個環境用“低調奢華有內涵”形容最為貼切。

再說口味，屬于典型的四川火鍋，不會像重慶火鍋那么厚重和干辣。味型溫和不燥，油而不膩。推薦紅鍋喲，外地朋友到成都一定要嘗試紅鍋，這家店點微辣你是能接受的。