四川有什么土特產(chǎn)帶走送人的(四川可以帶走的土特產(chǎn))

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-11-22 06:19:18 編輯：成都天氣手機(jī)版

1. 四川可以帶走的土特產(chǎn)

酸湯魚(yú)——用淘米水在壇子里發(fā)酵后，用火煮開(kāi)，加少量辣、姜、鹽、西紅柿等，將活魚(yú)取出苦膽后放進(jìn)火鍋煮熟，味道鮮美、可口、健胃，是當(dāng)今南方北方人都贊賞的苗族名菜之一，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，“凱里紅酸湯”正式成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2009年在評(píng)選全國(guó)特色火鍋底料時(shí)，凱里紅酸湯被中國(guó)食品協(xié)會(huì)認(rèn)定為貴州特色，與內(nèi)蒙古的涮羊肉火鍋底料和重慶火鍋底料被列為全國(guó)三大特色火鍋底料。

雞稀飯——將雞打整干凈后，用清水煮半熟時(shí)，放半斤或一斤米與雞同燉，熟后取雞切成塊粘辣吃特別香。雞稀飯?zhí)貏e可口，是苗族名菜之一。

腌菜——腌菜制作，將青菜洗凈曬干，切細(xì)，用糯米飯和少量鹽拌勻，放于壇子內(nèi)加蓋，數(shù)月開(kāi)蓋味鮮可口，將腌菜與螺、魚(yú)肉等同煮，味道更鮮。

狗肉湯鍋——將狗殺死后，用稻草包裹著狗燒掉毛，剖開(kāi)狗腹取出、腸雜清洗干凈，與狗肉一起放鐵鍋里煮熟，放佐料。狗肉味鮮皮脆，湯特別香，是接待賓朋的名菜之一。

螺絲魚(yú)——將田螺與鯉魚(yú)一起煮，按照酸湯做法一樣烹調(diào)，也是苗族的一道名菜。

郭氏牛肉干——?dú)v史悠久，主要以鮮黃牛肉配以米酒、蜜糖和20多種品味不同中藥精制而成，具有甜、咸、麻、辣等品味，純香開(kāi)胃健胃。舊州郭氏牛肉干曾定為航空食品，遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外。

黃平豆腐干——?dú)v史悠久，清朝時(shí)就很有名氣。用本地黃豆為原料制成豆腐，然后再經(jīng)過(guò)浸泡、烘烤而成。曾有“蟹黃脂白軟嫩香，酒市呼朋細(xì)品嘗”的詩(shī)句贊美。

米酒——用大米或稻谷釀制，酒精度一般只有20度左右，平時(shí)自家釀成后裝入壇內(nèi)，節(jié)日賓客來(lái)至，用于接待佳賓貴客，客醉主人歡。

茶葉----黃平產(chǎn)茶歷史悠久。明清兩代，浪洞云霧茶、舊州回龍寺茶、馬場(chǎng)茶葉，曾作為貢品。現(xiàn)東坡的飛云茶也名揚(yáng)省內(nèi)外。

2. 四川土特產(chǎn)有哪些可帶走

衡陽(yáng)特產(chǎn)很多，祁東的黃花菜。

常寧的山茶油，衡陽(yáng)南岳的豆腐乳，金甲嶺的雞羅卜。

演陂橋的耦干子，臺(tái)源寺的柚子，杉橋，高真寺的蓮子，渣江三湖町的假羊肉。

衡陽(yáng)界牌泥山上的白瓷泥。

還有春天來(lái)了，田間地頭挖蒲公英，魚(yú)腥草，紫蘇，香椿，還有竹筍，冬筍，小筍。

3. 成都可以帶走的土特產(chǎn)

1、陽(yáng)澄湖大閘蟹陽(yáng)澄湖的大閘蟹可算是昆山特色，有很多名人為吃正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹而特地到昆山一游。當(dāng)?shù)厝擞蟹N說(shuō)法，農(nóng)歷九月吃雌蟹為最好，而在十月吃雄蟹則最好。

2、襪底酥“襪底酥”據(jù)說(shuō)是錦溪人根據(jù)宋孝宗時(shí)宮庭茶點(diǎn)仿制而成的，在江南一帶一直是人們爭(zhēng)相口嘗的傳統(tǒng)茶點(diǎn)。

3、石浦羊肉昆山“北有巴城大閘蟹，南有石浦全羊宴”，石浦羊肉在昆山、上海周邊已經(jīng)聲名鵲起，“石浦羊肉賽人參”，石浦全羊宴的冷盤(pán)有羊肚、羊肝、羊心、羊眼、羊耳、羊舌、羊鞭、羊雜碎、白切羊肉等組成，其中白切羊肉是石浦羊肉中的經(jīng)典招牌菜，不加任何佐料燒制而成的白切羊肉。

4、滿(mǎn)臺(tái)飛“滿(mǎn)臺(tái)飛”俗稱(chēng)“水晶蝦”，為淡水蝦，身體長(zhǎng)形，外披甲殼，活體呈現(xiàn)青綠色，帶有棕色斑點(diǎn)，薄而透明，故名。蝦的頭部有長(zhǎng)短一角各一對(duì)，有密排的細(xì)足，把它投入盆中，會(huì)向臺(tái)面四面八方跳躍，故被人們稱(chēng)作“滿(mǎn)臺(tái)飛”。

5、醬汁肉“醬汁肉”是錦溪的名菜。它的烹制，由來(lái)已久。最初是家常菜肴，以后才延入正規(guī)筵席。

6、三味圓三味圓，俗稱(chēng)湯面筋，用水面筋作皮，餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調(diào)料剁細(xì)精制而成，在雞湯內(nèi)煮熟，皮薄餡嫩。晶瑩別透，集點(diǎn)心、菜肴、鮮湯為一盆。