成都市餐飲廢氣排放要求，國家對飯店的油煙排放有文件規定嗎

來源：整理時間：2022-11-22 05:50:02 編輯：成都生活手機版

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1，國家對飯店的油煙排放有文件規定嗎
2，城市開餐館油煙怎樣排
3，餐飲設計廚房排污系統注意事項有哪些
4，環保部門對湯粉店排煙有什么要求
5，請問誰知道餐飲廢水垃圾處理管理制度
6，餐飲業排放標準罰款
7，餐飲企業污水不按規定排放處罰決定書

1，國家對飯店的油煙排放有文件規定嗎

關于這個實際上是排污的問題。餐館企業的排污應當取得環境保護部門的排污許可證的。你可以具體咨詢當地環境保護部門對于這方面是如何管理的。其次，這個實際上涉及到民事侵權行為。你可以要求他們油煙的排放采取相應的措施減輕污染。如果他們不采取行為的，可以要求他們排除侵害。浙江東辰律師事務所01號咨詢員

國家對飯店的油煙排放有文件規定嗎

2，城市開餐館油煙怎樣排

如果油煙大的話就要裝抽油煙機，油煙的排放各個地方都不同，如果你的建筑物有預留的排煙管道就什么事都沒有了，如果沒預留就得往外排。往外排要考慮對周圍的影響，首先要通過當地環保局的審批，簡單的可以往室外排就行。如果當地對環境要求很嚴的，就要做管道直通到樓頂以上，這還得與物業聯系，看管道讓你從哪個地方布。還有如果是商場和超市里面的，商場應該考慮了這個問題，你就直接找商場的物管聯系，連環保局都不用去。買菜自己買比較便宜，配送的就省事，這要通過成本與人力進行分析再做決定。到于說到大型電磁爐好不好，你可以去看一下沃爾瑪等大超市里面的運作就更清楚了。

城市開餐館油煙怎樣排

3，餐飲設計廚房排污系統注意事項有哪些

一直從事餐飲設計的花萬里設計師認為：在布放、設計廚房衛浴間排水系統的時候就需要特別注意，在使用時，也要注意大塊異物。在布放排水系統之前，要注意清理管道內異物，也可以使用清除水管內雜質的方法，用繩子拉著一些東西，在管內多走幾次。在設計地面的時候，最好有一定的坡度，讓水能夠順流直下。在排放污水的過程中，提醒大家注意，只要遇到稍大一點的廢物，就要趕緊撿起來另作處理。

是餐飲店嗎？餐飲排污不是前置許可，屬于備案，進行登記和做環評檢測報告，依據你的用水量繳納排污費用，你的排污通暢影響不了你營業和鄰居，前期不用考慮！提醒下，一定搞清楚管道的明確位置，合理布局，如果現有管道達不到要求，一定重新規劃，這個如果是從你的門面到外面要開挖管道，這個城管有關系，這個要搞好，你懂得，呵呵！

餐飲設計廚房排污系統注意事項有哪些

4，環保部門對湯粉店排煙有什么要求

需要做排煙措施這是地方性規定，但大同小異，以下是《南寧市飲食服務業環境保護管理辦法》以供參考，詳情可咨詢當地環保局。《南寧市飲食服務業環境保護管理辦法》第七條　禁止在下列區域或者場所新設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目：（一）居民住宅樓（不含單一產權的居民住宅樓）；（二）未設立專用煙道至樓頂的商住樓；（三）博物館、圖書館、檔案館的主體建筑；（四）飲用水水源保護區。第八條　用于飲食服務業經營的建筑物應當設置不與通風管道、住戶煙道相連通的飲食服務業專用煙道，并預留噪聲及油煙、廢水等污染物的污染防治設施的安裝位置。拓展資料油煙的危害高溫油煙產生的有毒煙霧，能損傷呼吸系統，從而誘發肺癌。有毒煙霧的產生與溫度有關：當油燒到150攝氏度時，其中甘油會生成丙烯醛，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、黏膜有較強的刺激;當油燒到“吐火”時，除產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致細胞染色體損傷，發生癌變。反復加熱的食油含有致癌物質更多，它的危害性更大。

5，請問誰知道餐飲廢水垃圾處理管理制度

餐飲服務單位餐廚廢棄物處置管理制度 1、餐飲服務單位必須與餐廚廢棄物收集、運輸服務企業簽訂餐廚廢棄物收集、運輸經營協議； 2、安排專人負責本店餐廚廢棄物的處置、收運、臺賬管理工作； 3、餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清； 4、禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施； 5、廢棄物應當實行密閉化運輸，運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識，整潔完好，運輸中不得泄漏、撒落； 6、禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理； 7、不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽； 8、建立餐廚廢棄物產生、收運、處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，并定期向食品藥品監督管理及環保部門報告； 9、發現餐飲服務環節違法違規處置餐廚廢棄物的，應第一時間向當地食品藥品監督管理部門或環保部門舉報； 10、企業負責人應實時監測單位餐廚廢棄物的處置管理，并對處置行為負責。以上資料僅供參考！

6，餐飲業排放標準罰款

市環保局、市市場監管委共同頒布《天津市餐飲業油煙排百放標準》，并將于2017年1月1日起正式實施。這是首個餐飲業油煙排放地方標準。　　該標準對本市餐飲油煙控制、餐飲油煙監測以及標準實施與監督等相關要求進行了明確規定，將餐飲服務單位油煙最高允許排放濃度限值由2.0mg/m3（國家標準）調整為1.0mg/m3，并增加了“度餐飲油煙凈化設施應與排風機同步運行”等要求。該標準主要適用于本市提供餐飲服務單位的設計、環境影響評價、竣工環境保護驗收及其運營期間的餐飲油煙排放管理，不適用于居民家庭餐飲油煙排放。　　餐飲油煙是細顆粒物PM2.5和VOCs的來源之一，是影響空氣質量的重要因素。經測算，該標準實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上內減少VOCs排放量，對臭氧污染防控起到積極作用。　　據介紹，《天津市餐飲業油煙排放標準》由本市各級環境保護行政主管部門負責監督與實施，各級環保部容門進行監督性檢查時，現場即時采樣的監測結果可以作為判定排污行為是否符合排放標準的依據。如超過排放標準排放大氣污染物的，將根據相關法律法規進行處罰。

7，餐飲企業污水不按規定排放處罰決定書

一.法規要求1.國家<大氣污染防治法>第44條:城市飲食服務業的經營者，必須采取措施，防治油煙對附近居民的居住環境造成污染。2北京市實施《中華人民共和國大氣污染防治法》辦法:第三十二條飲食服務業經營者必須采取措施防治油煙污染，排放的油煙污染物不得超過規定的排放標準。居民住宅樓的底層不再安排產生油煙污染的飲食服務業經營場所；不得將居民住宅樓中的住宅用作產生油煙污染的飲食服務業經營場所。現有飲食服務業經營場所污染擾民的，應當限期治理或者停業。北京市建設項目環境保護審批:5、餐飲項目：（1）符合建設項目基本要求；（2）不得在居民住宅樓底層和住宅樓內設立產生油煙、異味污染的飲食業經營場所；（3）爐灶必須使用燃氣或電能等清潔燃料，在高污染燃料禁燃區內，鍋爐也須使用燃氣或電能等清潔燃料；（4）必須設置收集處理油煙、異味的裝置，并通過專門的煙囪排放，專用煙囪的高度應高于周圍20米內的居民建筑；（5）安裝空調器、排風裝置產生噪聲和熱污染的，應采取措施進行防治；空調器、排風裝置不得設置在居民窗戶附近，在商業區步行街和主要街道兩側不得直接朝向人行便道。在運營過程中產生噪聲的須采取降噪、隔聲措施，達到當地固定噪聲源廠界噪聲標準；（6）廢水應經隔油或殘渣過濾措e799bee5baa6e58685e5aeb931333361313835施處理后排入市政管網；周圍無市政管網的，應將廢水處理達到相應的排放標準后方可排放。經營過程中產生的殘渣、廢物，不得排入下水道。北京市西城區人民政府:隨著區域經濟發展，產業結構調整，西城區第三產業的比例不斷加大，餐飲業數量逐年增多，餐飲含油脂污水排放量逐漸增大。為進一步加強對餐飲業油脂污水排放量的管理，使含油脂污水的處理減量化、無害化、資源化、市場化，杜絕地溝油非法回收再用，防止市政管線堵塞，保護人民群眾身體健康，日前，西城區市政管委與區環保局聯合向駐區單位發出《關于加強治理餐飲含油脂污水排放管理的通知》，要求駐區餐飲業和單位食堂：1、自覺遵守環保有關法律、法規，提高資源利用率，減少污染物排放；2、安裝有效的油污分離設施，按照設計要求定期由有資質的專業回收企業對分離出的油污進行回收再利用；3、按通知要求，安排自查，及時進行整改。區市政管委、環保局將按有關法規要求對餐飲業和單位食堂進行全面檢查，對未按規定安裝有效的油污分離設施，導致超標排放的餐飲企業依法進行處罰，并記入西城區企業信用信息警示信息系統，予以通告。