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本文目錄一覽

1，包餃子的方法圖解
2，中國的餃子有幾種包法
3，餃子有幾種包法
4，餃子最簡單的包法
5，餃子有哪幾種包發
6，怎么樣包餃子好吃呢包餃子的方法花樣大全
7，餃子有多少種基本包法

1，包餃子的方法圖解

普通餃的包法1、取一餃子皮內放20克的肉餡；2、再將面皮對折包好；3、將包好餡的餃子從兩邊向中間擠壓；4、直至成餃子形。

包餃子的方法圖解

2，中國的餃子有幾種包法

輔料花生油40克生抽1茶匙蠔油1茶匙鹽3克1. 小麥面粉用清水和成光滑的面團靜置待用2. 韭菜洗凈控干切成細末3. 豬肉餡放入油、生抽、五香粉、鹽混合好放入韭菜末、鹽再次調均勻4. 面團分成小劑搟皮5. 取一個面皮放入適量的餡料6. 包成餃子7. 放入開水鍋中煮熟8. 烹飪技巧9. 我喜歡多吃一點蔬菜，放入的菜料較多，喜歡葷可多放一點豬肉餡。

中國的餃子有幾種包法

3，餃子有幾種包法

東北人一般就兩種包法，一種是傳統包法，就是捏，一個褶一個褶的捏起來，樣子好像元寶一樣的，還有扭成花邊的，都一樣，這樣的包法很傳統但是慢，再有就是攥兩個手把皮和到一起用力攥把邊子攥到一起這樣的包法也是現在很多手工水餃加工廠的包法樣子沒有傳統的好看但是效率說回來不管有多少種包法，主要還是包住不要露餡，嘿嘿。。。

很多種

有幾十種包發

你好！好多！百度上搜一下就有好多如有疑問，請追問。

餃子有幾種包法

4，餃子最簡單的包法

用料面粉500克輔料堿 1小勺豬肉 400克柿子椒 2個卷心菜大半個調料色拉油 5克食鹽 3克雞精 3克蔥 2根姜 1塊香油數滴五香粉 4克做法 1.準備好圓白菜和青椒；圓白菜洗干凈控干水并切成小塊，水中加少許鹽燒到微微開，放入圓白菜略燙變軟；青椒也切成小塊燙一下 2.燙過的圓白菜和青椒分別過涼水，控干水分；分別將圓白菜和青椒剁成餡兒；用手擠出多余的水分后備用 3.豬肉餡兒首先倒入香油攪拌均勻；然后放五香粉，雞精，鹽，和醬油充分拌勻；之后再加適量色拉油使肉餡更滋潤 4.接著放入蔥花和姜末拌勻；最后放入圓白菜和青椒；用手徹底充分將菜和肉攪拌均勻，餃子餡就做好了 5.涼水加一小勺鹽和少量食用堿攪拌到融化(鹽：堿=2:1)；將水慢慢倒入面粉中并用筷子輕輕攪拌；面粉攪拌成雪花狀 6.和成光滑的面團，放一旁醒15分鐘；醒好的面搓成長條并切成大小適中的劑子；把小劑子按扁搟成餃子皮 7.取餃子皮放在手中，包入餡兒；擠成元寶餃子一一擺放在蓋簾上；水燒開，放入包好的餃子煮熟，觀察浮起的餃子顏色變得有些透明，用手按壓餃子皮 8.很快回彈，說明餃子已經熟了，要即刻撈起控水裝盤；大蒜去皮搗成細細的蒜泥；加醬油和香油調成蘸料汁

雙手一捏

常規的包法就最簡單

買一個包餃子印板，，把皮放上去放上肉，一蓋上就搞定

5，餃子有哪幾種包發

1.魚形餃左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料,把餃皮對折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊如此重復直至另一邊，最后收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。 2.元寶餃取餃皮一張于掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。3.月牙餃左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重復步驟至左端餃邊并將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？ 4.小鎖餃取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。5.錢包餃取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了.6.葵花朵朵取餃皮一張于掌心，放入適量餡,把餡放成一個圓形，取另一張餃皮蓋上，把上面的餃皮按照餡的形狀輕按定形，將兩張餃皮疊起來的邊定一起點將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成葵花狀(邊的具體*作跟蛤蜊餃的絞邊紋相同，注意的是絞邊之間的距離比蛤蜊餃隔得開。

一種,把餡包進去

哈哈多簡單啊搞個餃子皮在把陷給報進去簡單吧不過像你這樣只會蒸米飯的...還是問問米飯有幾種蒸法吧收藏

6，怎么樣包餃子好吃呢包餃子的方法花樣大全

餃子，又稱水餃，是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎的傳統特色食品。冬天要來了，煮上一鍋熱騰騰的餃子，溫暖家人，是一件很幸福的事。但是，餃子的包法你會幾種呢？下面小編就為你分別詳細圖解一般餃、波波餃、蛤蜊餃、馬蹄餃的包法，要認真學哦！一般餃：1.手彎窩形，放15克的餡2.對折成半圓，捏牢中間3.由兩邊向中間封口4.雙手拇指和食指按住邊5.同時微微向中間輕輕一擠6.中間鼓起成木魚形波波餃：1.對折封口成半圓形2.食指稍過拇指前捏住餃邊3.拇指微微將餃皮推前4.距前紋0.3厘米再摺紋5.重復摺紋6.一般約摺20摺7.直摺至滿頂處放手8.波波餃完成了

五福臨門五福臨門這道餃子最適宜在立冬吃,可以入冬就討個好彩頭!別看五顏六色,其實很簡單。和面時分別加入榨好的蔬菜汁、胡蘿卜汁、芋頭汁、草莓汁或可可粉,包出的餃子就成相應的綠色、黃色、淺棕色、紅色、咖啡色。你大可以嘗試廚房中不同顏色的原料,總能找到好看又好吃的“色”餃子。餡料倒不苛求,只這些餃子的顏色就足以讓人眼前一亮了,而且不同顏色的面皮有不同的口味,所以,沒有人會去苛責內里的餡料的。當然你有足夠的閑情和興趣的話,也可包上五種花樣。 ※好事成雙好事成雙合二為一,成了名副其實的鴛鴦水餃,既好看又簡單更好吃。顏色不同,餡料最好也不同,比如一個羊肉大蔥,一個牛肉胡蘿卜。有時,不用太多,一點點新意就能讓我們的餐桌與眾不同。調制: 1.將兩種顏色的餃子分別包好。 2.再將兩個餃子對齊,兩頭交疊捏緊。 3.拇指沿餃子邊緣向內壓邊呈裙邊狀,直至包完整個餃子。 ※招財進寶招財進寶這是廣式水晶餃的代表—帶子餃,水晶餃在家做也并不難,掌握了這個配比:澄面7、生粉(木薯粉)3,開水和成,包上餡蒸熟,就成透明的水晶狀了。餡料:帶子150克,豬肉500克,香菇300克,鹽7克,食粉1克,味精4克,糖4克,雞精、雞粉、蠔油各少許。調制: 1.帶子用生粉腌15分鐘去腥,干香菇泡發,垛碎。 2.豬肉打碎,加食粉手抓至發黏,加入帶子和香菇,放入上述調料拌勻至發黏即成。 ※事事如意事事如意餡料:蝦肉、雞肉、蘿卜絲、紅椒絲、粉絲、香菜。調制: 1.面皮上放餡,用拇指和食指將兩邊對著捏緊。 2.剩余兩邊也對著捏緊。 3.往4個眼中填入熟蛋黃、黑木耳、西紅柿、綠櫻桃,上鍋蒸熟即成。請您繼續關注酷廚房向您推薦的—冬至餃子變著花樣吃(組圖)。

7，餃子有多少種基本包法

8種餃子的包法，你吃過幾種？1、傳統的餃子。傳統餃子包法是將餃子皮包了肉后對折，中間按緊，然后左邊摺3下右邊摺3下，又叫做摺餃子。2、三角形水餃。這個包發也是很簡單的，把餃子皮分成三部分，然后朝中間按。3、十字形水餃。這個和三角形的包法差不多。4、元寶水餃。元寶水餃的包法是將包了肉的水餃對折，壓緊。然后將餃子皮壓緊的部分向上翻起，然后餃子皮的兩頭再卷在一起壓緊。5、信封形水餃。信封形水餃的包法是將包了肉的餃子皮對折，壓緊。然后將餃子皮兩個角朝中間連在一起，連接的部分壓緊。6、太陽水餃。這個水餃特別適合包給小朋友吃，用兩張餃子皮來包，中間放肉餡，然后外圈壓緊，再摺一些小褶子。7、鍋貼餃。鍋貼餃是最好包的餃子，對折，然后壓緊一下部分。（這個只能煎哦）8、長方形水餃。長方形水餃其實就是將鍋貼餃開口的部分壓緊。

三角餃　　雙手握餃子皮，大拇指與食指對稱向中間握緊，這樣包出來的餃子美觀獨特，但是很占空間。　葵花餃　　取餃皮一張于掌心，放入適量餡,把餡放成一個圓形，取另一張餃皮蓋上，把上面的餃皮按照餡的形狀輕按定形，將兩張餃皮疊起來的邊定一起點將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成葵花狀(邊的具體*作跟蛤蜊餃的絞邊紋相同，注意的是絞邊之間的距離比蛤蜊餃隔得開。　波波餃　　取餃皮一張于掌心，放入適量餡將餃皮對折封口成半圓形,食指稍過拇指前捏，住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重復褶折直推至右端頂處放手，這樣一只波波餃就完成了。蛤蜊餃　　取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折并將兩側往里折。將對折的邊捏牢，并將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現了。四喜蒸餃　　取餃皮一張于掌心放入適量肉餡，將面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和*燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂“四喜”即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！魚形餃　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料,把餃皮對折，把其中一邊向里折起約1-2cm，捏緊再向里折1-2cm，再捏緊如此重復直至另一邊，最后收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。元寶餃　　取餃皮一張于掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。月牙餃　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重復步驟至左端餃邊并將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？小鎖餃　　取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。錢包餃　　取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！