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成都有哪些特產,四川成都特產有哪些

來源:整理 時間:2022-09-13 07:12:44 編輯:成都本地生活 手機版

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1,四川成都特產有哪些

擔擔面,著名的地方傳統面食小吃,成菜面條細薄,香氣撲鼻,十分入味。口水雞,四川傳統特色菜肴,集麻辣鮮香嫩爽于一身,其特有的香型不禁讓人流口水。夫妻肺片,四川十大經典名菜之一,其制作精細,質嫩味鮮,具有溫補脾胃、溫補肝腎的功能。龍抄手,成都市著名傳統小吃,成品皮薄餡嫩,爽滑鮮香,具有保護肝臟,延緩衰老的功能。冰粉,夏天的一道美食,冰涼香甜,嫩滑爽口,具有生津解暑,清涼降火的功效。米花糖,一種著名的傳統小吃,主要原料是糯米和白糖,香甜可口,具有米花清香。蜀錦,中國國家地理標志產品,已有兩千年的歷史,其圖案清晰,色彩豐富,花型飽滿,是中國四大名錦之一。陳麻婆豆腐,四川地區特色傳統名菜之一,極富川味特色,成菜色澤紅亮。成都糖畫,獨特的傳統手工技藝,蘊含了地方民情風俗、蔗糖工藝等復雜的元素,是一門高深的技藝。新繁棕編,中國民間傳統手工藝品之一,至今已有200多年的歷史,具有舒適透氣,美觀大方的特點。這些僅僅是成都眾多特產中的十個特產,還有許多有趣的特產等待你的發現,趕緊行動吧。

四川成都特產有哪些

2,成都特產有哪些

成都特產有燈影牛肉、王媽手撕烤兔、唐場豆腐乳、竹葉青茶、蒲江米花糖、閬中醋、蜀繡、蜀錦、洞天乳酒、郫縣豆瓣、青城山老臘肉、川酒、張飛牛肉等等。燈影牛肉是成都的特色美食之一,其口味鮮香、富有嚼勁,如今在很多超市里也能購買的到。但最正宗的燈影牛肉卻是成都的老字號張飛牌燈影牛肉,其不管是牛肉質量和口味都很有保障。王媽手撕烤兔是成都有名的小吃,它的味道鮮香,口感美味,每天都吸引著大量的游客排隊去購買。王媽手撕烤兔是一款既適合當場享用,也很適合帶回家送人的美食。唐場豆腐乳是成都當地有名的土特產,吃過的人都覺得它可口清香,當地人十分的喜歡吃,平常走親訪友也喜歡將它作為禮品贈送,過來成都旅游的朋友也可以帶上一點回去給家人好好享用一番。竹葉青茶是成都的特產,在成都的大街小巷有很多茶館,茶館里最常泡的茶就是竹葉青茶。竹葉青茶清新淡雅,口感馥郁,曾經被作為國禮贈送給了果摩納哥的親王,因此具有十分特殊的意義。浦江米花糖是成都的風味小吃,民間俗稱“谷花”。相傳在清代咸豐年間出現,因色澤潔白、香甜酥脆的特性深受人民群眾的喜愛,不管是留在家中待客還是饋贈親友都很不錯。蜀繡是成都的非物質文化遺產,也是中國的四大名繡之一,它以軟緞和彩絲為主要原料,加上獨有的針法繡制而成。蜀繡針法嚴謹、針腳平齊,繡出來的圖案不僅生動形象,而且極具變化和立體感,非常的漂亮。洞天乳酒是成都青城的特色美酒,被人們稱作是青城四絕之一,據傳這種就是按照道家的養生秘方釀造而成,純天然不添加任何添加劑,它的主要原料是果王獼猴桃結合青城獨有的泉水釀造而成。

成都特產有哪些

3,成都適合帶走的特產成都十大特產是什么

成都不僅有大熊貓,還有許多著名的美食和手工藝品。你可以在這里吃得好,玩得好,最后你可以帶回家一些成都風味的特色菜。讓我們來看看成都和邊肖的特色菜。 10.鄧英牛肉 鄧英牛肉是成都的特產之一,味道鮮美,耐嚼,現在可以在很多超市買到。但是最正宗的鄧英牛肉是成都的老品牌張飛鄧英牛肉,它的質量和味道都有保證。 9.王媽用手撕烤兔子 王媽親手撕的烤兔子是成都有名的小吃。它嘗起來美味可口,吸引了大量游客每天排隊購買。王媽親手撕烤的兔子是一種美味的食物,既適合現場享用,也適合帶回家送人。 8.湯昌豆腐牛奶 湯昌豆腐是成都的一種著名的土特產。吃了它的人會發現它美味而芬芳。當地人非常喜歡它。拜訪親戚朋友的人通常喜歡把它作為禮物送給別人。來成都旅游的朋友也可以帶一點回來給家人享受。 7.竹綠茶 竹葉綠茶是成都的特產。成都街頭有很多茶館,茶館里最常見的茶是竹葉綠茶。竹葉綠茶清新淡雅,味道濃郁。它曾經作為國家禮物贈送給摩納哥王子,所以它有著非常特殊的意義。 6.浦江米糖 浦江米花糖是成都的地方小吃,俗稱“谷花”。據傳說,它出現在清朝咸豐年間,因其白色、甘甜爽脆而深受人們喜愛。呆在家里招待客人或者給親戚朋友送禮物是非常好的。 5.閬中醋 米飯、油、鹽、醬和醋茶是老板生活中不可缺少的東西。成都閬中保寧醋是中國四大名酒之一。它歷史悠久,味道鮮美,營養豐富,具有抗癌作用,因此很受消費者的歡迎。 4.蜀繡 蜀繡是成都的非物質文化遺產,是中國四大刺繡之一。它以綢緞和彩色絲綢為主要原料,用獨特的針法繡制而成。蜀繡針法嚴謹,針法均勻,刺繡圖案不僅生動,而且變化多端,立體感強,非常漂亮。 3.東田奶酒 東田奶酒是成都青城的特色酒,被譽為青城四大奇跡之一。據說這種奶酒是按照道教秘方釀造的,純天然,不添加任何添加劑。它的主要原料是獼猴桃和清城獨特的泉水。 2.郫縣豆瓣 郫縣豆瓣是成都有名的醬料,也是中國頂級調味品之一。事實上,它不僅在成都有售,而且在全國許多超市都有售。放一勺炒菜絕對令人難忘。 1.青城山老臘肉 青城山臘肉是成都最具代表性的特產之一。它是由綠色健康的豬肚結合悠久的技術歷史制成的。它味道醇厚,味道鮮美,保存時間長。因此,許多外國游客在游覽成都時喜歡帶一些回來。

成都適合帶走的特產成都十大特產是什么

4,成都有哪些特產

成都有哪些特產   成都有哪些特產?下文是為大家精選的成都的十大特產,歡迎大家參考。   蒲江米花糖   米花糖是用糯米、花生、芝麻等為原料經發酵、砂炒等膨化過程做成的熟食品。蒲江米花糖又名豬油米花,舊時俗稱谷花,是民間在春節期間祭祀祖先的供品和走親訪友的年貨禮品。作為四川省傳統零食之一,蒲江米花糖不但具有香甜酥脆,而且攜帶食用方便,保質期長。   蒲江米花糖相傳距今已有200多年的歷史。《蒲江縣志》記載:民國10年(1921)年蒲江米花糖即已馳名,建國前各糖果糕點作坊在生產米花糖時,為競相博名各有創新,其中尤以城關的“聚香村”、“榮吉祥”、“永和號”和壽安鎮的“同鑫號”產品為佳。   新繁泡菜   新繁泡菜為成都市名優傳統乳酸發酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香,風味獨特,含有豐富的維生素、氨基酸。有解膩、開胃、健身的功能。   新都區國有新繁泡菜廠專業生產。品種有3大系列、35種,年產量5000噸。 主要原料是蔬菜、食鹽和若干輔料。先后榮獲 部、省、市優產品,成都名小吃,國家級“星火計劃”全國菜籃子 工程,旅游商品等金獎6枚。新繁牌商標被為四川省著名商標。   川菜火鍋調料   正宗川菜之所以有其特點,以味取勝,與其所用的調味品有著密切的關系。要烹制川菜,重要的調味品如川鹽、花椒、郫縣豆瓣、泡辣椒等等,是絕對不可少的。如制作回鍋肉、魚香肉絲,如果不用四川的郫縣豆瓣和泡辣椒,就很難領略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的廚師由于沒有烹制川菜的一些必要的調味品,烹制出來的川菜總不夠“正宗”。在外開的川菜館所用的特殊主、輔料和調味品,也都是由四川運去的。現在有制作好的川菜調料與火鍋底料成品,家庭主婦上手即會,雖與川菜大師無法比,但比起普通炒菜師傅要強一點,是熱門四川特產。   鹵菜兔子頭   成都鹵菜天下一絕,名家輩出,以盤餐市為最有名。兔子頭(兔兒頭)是鹵菜中最受本地人歡迎的菜式,以雙流老媽最有名,外地人到成都必做三件事才算了解成都,不是去天府廣場,不是去武侯祠杜甫草堂,不是逛春熙路,不是寬窄巷子看美女、不是吃火鍋,而是:人民公園泡茶館、啃兔兒頭、蒼蠅館子搓一頓。   四川臘肉   成都的四川臘肉是最受游客歡迎的土特產,以青城山老臘肉最有名。   青城山老臘肉是都江堰青城山名菜,以制作工藝歷史悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外游客青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色,層次分明、肉皮金黃,具有光澤,瘦肉外觀呈黑紅色,切開呈玫瑰色。香味濃郁,回味悠長。食用方法多樣且方便,可蒸、可炒、可燉湯。青城山老臘肉唯一缺點是假貨多過正品。   郫縣豆瓣   郫縣豆瓣是著名成都特產與四川特產,中國地理標志產品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列國家級非物質文化遺產名錄。   蜀錦蜀繡   蜀錦是四川成都地區生產的絲織提花織錦,是成都本地具有自主知識產權的高科技產品與奢侈品,屬于國寶級產品。蜀錦多用染色的熟絲線織成,用經線起花,運用彩條起彩或彩條添花,用幾何圖案組織和紋飾相結合的方法織成。   四川古稱“蜀”、“蜀國”和“蠶叢之國”,這里桑蠶絲綢業起源最早,是中國絲綢文化的發祥地之一。蜀錦興于春秋戰國而盛于漢唐,因產于蜀地而得名,在我國傳統絲織工藝錦緞的生產中,歷史最悠久,影響最深遠。   起源于戰國時期中國四川省成都市所出產的錦類絲織品,有兩千年的歷史,大多以經線彩色起彩,彩條添花,經緯起花,先彩條后錦群,方形、條形、幾何骨架添花,對稱紋樣,四方連續,色調鮮艷,對比性強,是一種具有漢民族特色和地方風格的多彩織錦。它與南京的云錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起,并稱為中國的四大名錦.2006年,蜀錦織造技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。成都蜀錦織繡博物館是蜀錦工藝的傳承單位。蜀錦也是日本國寶級傳統工藝品京都西陣織的前身。   蜀繡又名“川繡”,是以成都為中心的川西平原一帶的刺繡,刺繡是在絲綢或其他織物上采用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統工藝,直到現在仍然是國家級工藝品。   蜀繡最早見于西漢的`記載,當時的工藝已相當成熟,同時傳承了圖案配色鮮艷、常用紅綠顏色的特點。清代確立了“蜀繡、蘇繡、湘繡、粵繡”為中國四大名繡。   2006年5月20日,蜀繡經國務院批準入選第一批中國國家級非物質文化遺產名錄。2012年12月,蜀繡正式被中國國家質檢總局批準為地理標志保護產品。   漆器竹編   漆器是一種用生漆涂敷在器物胎體表面作為保護膜制成的工藝品或生活用品。表面被涂過漆的胎體經過反復多次的髹涂后,不僅堅固耐用,多樣的裝飾使器物色澤華麗。中國的熗金、描金等工藝品,對日本等地都有深遠影響。漆器是中國古代在化學工藝及工藝美術方面的重要發明。   成都漆器是中國四大漆器之一,具有獨特漢民族風格和濃郁地方特色的藝術珍品。成都漆器又稱鹵漆,歷史悠久,以精美華麗、光澤細潤、圖彩絢麗而著稱。2006年5月20日,該技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。   川西平原是竹林叢叢,成都是竹編之鄉,以崇慶竹編最有名,竹編制品是當地傳統的四川特產,距今已有300多年的編織歷史。崇慶竹編品種繁多,除竹兜、竹籃、竹盤、竹碗、竹扇、竹燈籠、竹盒外,有竹凈百 圓鑼、竹套三花提籃、竹筷簍、竹紙簍、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型書兜、竹花 兜等。另外,還有竹編玩具,花色品種達200多種。在四川竹編里面,崇慶竹編和江安竹編以實用器為主;青神竹編偏重藝術,多次在國際上獲獎。   水井坊   水井坊白酒酒坊位于中國成都老東門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址,是中國歷史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由國務院公布為全國重點文物保護單位。之后,又被載入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的釀酒作坊”。水井坊遺址的發掘極大地豐富了中國傳統酒文化研究的內容,填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。   水井坊上起元末明初,歷經明清,下至當今,呈“前店后坊”布局,延續六百余年從未間斷生產,是我國現發現的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實例,有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也,自元時始創之”的觀點。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨創性的酒坊,作為中國白酒的源頭,其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美,并被國家有關部門譽為“中國白酒第一坊”。坊間數百年來酒坊與技藝流傳并存至今,是活著的文物,被譽為“中國白酒的一部無字史書”。由于它填補了我國酒坊遺址專題考古的空白,被國家文物局評為“1999年中國十大考古新發現”之一。   文君酒   文君酒產自四大酒鄉之一的邛崍市,是四川省知名白酒,自明朝萬歷年間開始釀造。邛崍古稱臨邛,是漢代賦圣司馬相如之妻,卓文君的故里,故酒名“文君酒”。此酒用大麥和小麥混合制成的酒曲為糖化發酵劑,再經混蒸、混燒、陳貯等過程釀制而成。   “一曲鳳求凰,千載文君酒”,文君酒有一段優美的愛情故事:兩千多年前臨邛(現為邛崍)富家女卓文君,眉如遠山面如芙蓉,琴棋書畫,才貌雙全。一次其父在家設宴款待賓客,被“辭賦家”司馬相如一曲大膽表露愛意的《鳳求凰》打動,決定沖破門第,放棄家族富貴,與心愛相守一生,私下約定離開臨邛,奔往成都。相如家徒四壁,為生活所迫,兩人返回臨邛。變賣所有財物,開設“文君酒肆”,取店后之井水釀酒。文君當壚賣酒,一對佳人才子肆中賣酒,成為當地一大美談。因他們釀造的酒醇正芳香,入口甘美,開業伊始便賓客滿座,生意興隆。從此,兩人白天賣酒,晚上鼓琴作賦,生活風雅而甘甜。 ;

5,成都有啥特產

成都土特產有:蜀繡:蜀繡,又稱“川繡”,它以軟緞和彩絲為主要原料,運用獨特的繡技,繡制被面、枕套、衣、鞋和畫屏等。蜀繡的繡工和針法特點可以概括為:“針腳整齊,線片光亮,緊密柔和,車擰到家”。所謂“車”是指刺繡的關鍵部位,如動物 的眼睛,一朵花的花瓣等處,由中心起針,逐漸向四周擴展。所謂“擰”則是指運用 長短不同的針腳,從刺繡形象的外圍逐漸向內添針或減針。這種獨特的繡工使繡作品 有張有弛,濃淡適度,密疏得體,因而,蜀繡多有水墨寫意畫的藝術效果。蜀繡是四川的一種傳統手工藝品。它同“江蘇蘇州的蘇繡、湖南長沙的湘繡和廣東的粵繡”一起并列為中國的四大名繡。蜀繡有自己獨特的運針方法和刺繡技藝,具有較強的表現力和藝術效果。人們把蜀繡的藝術風格概括為“嚴謹細膩的針法,淡雅清秀的色彩,優美流暢的線條,中國水墨畫的格調”。蜀繡的品種豐富多彩,有偏重于實用價值的日用品,有偏重于藝術效果的欣賞品。有被面、枕套、繡花拖鞋及其它裝飾用品上百個花色品種。成都的蜀繡生產廠家主要是位于西郊浣花溪畔草堂東路的成都蜀繡廠和位于市區和平街11號的漢皇繡莊。川芎:川芎分為壩川芎、山川芎和撫芎三種。 在平原栽培的川芎,一直要長到第二年“小滿”才成熟, 這時采收的川芎稱之“壩川芎”,其質地上乘。據科學檢驗測定,川芎含有揮發油、川芎內酯、阿魏酸、揮發性油狀生物堿及酚性物 質等成份。 川芎以干燥根狀莖入藥,性溫、味辛,可以鎮靜、鎮痛、催眠、降壓、擴張冠狀動脈、 增加冠狀動脈血流量、對抗心肌缺氧等。用川芎命名制成的“川芎茶調散”和“川芎 茶調丸”,對頭風痛、頭暈眩久而不愈者有特殊效果。郫縣豆瓣:郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆(蠶豆)、 大麻等。這里的胡豆品質優良,以它作為主要原料加工制成的豆瓣醬,油潤紅亮,瓣 子酥脆,有較重的辣味,香甜可口,除用作調味外,也可單獨佐飯;用熟油拌,其味極佳。豆瓣是烹制正宗川菜的主要輔料之一,因此四川城鄉居民都有自制豆瓣的習慣,豆瓣作坊、豆瓣廠到處可見。但是,四川豆瓣中最負盛名的只有兩個牌子:一是“郫縣豆瓣”,一是“資陽臨江寺豆瓣”。郫縣豆瓣的生產已有一百多年的歷史,其特色是:味辣、香酥、色紅,用以炒菜,分外提色增香,被譽為“川菜的靈魂”。特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等,具有濃郁的四川風味,被公認為是川菜家常味中的代表作。郫縣豆瓣由郫縣人陳守信始創于清康熙年間,至今已愈三百年歷史。其用料考究,以傳統工藝精釀發酵而成。色紅褐、油潤,瓣酥脆,醬酯香濃郁,是烹調川菜的必備調料,被譽為“川菜之魂”。臍橙:金堂臍橙果大質優,單果重250克左右,皮薄無核,果面光滑、色澤鮮艷、肉質細嫩、化渣、味濃、有香氣,每100毫升含糖9.5克,酸0.898克,維生素C51.2毫克,可容性固形物12%,營養價值極高,實屬柑桔之珍品。徐公茶徐公茶由華夏茶文化專家、新津徐金華先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅號碧潭飄雪。采明前上等細嫩碧綠茶芽,配質優形美伏天茉莉鮮朵,手工操作,精工窨制;芽因出云霧山,攝天地氣,得個中三味;花因人工手擇,潔嫩如雪,自在清芬。發水沖泡,見湯色澄碧,仿佛幽潭,乳花飄忽,浮懸水空,似碧潭飄雪。輕呷細品,齒舌遍香,有綠茶清香味,得茉莉魂。干辣椒辣椒是新津縣歷史上有名的土特產品,主產于牧馬山區的花園、黃渡、普興、金華等地。牧馬山辣椒因色紅、肉厚、香辣、味醇而馳名遐邇,歷來為成都、新津的餐館和面食店所需辣椒的主要來源。柚梨山粑梨:該品種歷史悠久,色澤美,口感好,保健功能佳。味道香甜可口,酥脆化渣,順氣靜神,是消暑饋贈的上等佳品。清見桔橙:該品種無核,單果重200—300克。果面黃橙色,較光滑。果肉橙色,柔軟多汁,風味佳,果汁糖度12-13左右,12月中下旬著色,成熟期為次年3月中旬。米花糖:蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列產品為主,主要有米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等,其中“川蒲牌”蛋苕酥獲“四川省首屆旅游產品金熊貓獎”。各種產品包裝精美、香脆可口、酥松化渣是上等的旅游小食品。蛋苕酥:選用四川優質無污染之鮮紅苕(又名甘薯或地瓜)為主要原料加雞蛋、優質香米、麥芽糖等精制而成。主原料紅苕含有豐富的粘液蛋白,是一種多糖體和蛋白體的混合物,是一種最佳的營養食品,具有色澤金黃、鮮香可口、營養豐富等特點,是居家、旅游、饋贈之佳品。白菜豆腐乳:蒲江特色傳統食品豆腐乳除“老字號”“蒲江牌”紅豆腐外,鄒家紅豆腐、紅鄉純紅豆腐、老王紅豆腐等都以色澤紅亮、香味醇厚成為老少皆宜的佐餐佳品。茶葉:蒲江縣有以四川綠昌茗茶業有限公司為龍頭的茶葉加工企業30余家,茶葉產品有蒸青綠茶玉露、玉綠,高檔茶名茶雀舌、曲毫,以及烘青綠茶、炒青綠茶、珠茶、高檔毛峰茉莉花茶等幾十個品種。脆皮腸:佳享食品有低溫脆皮腸系列、高溫火腿和三文治、熱狗等產品,產品經低溫殺菌成熟加工而成,口感鮮脆、營養豐富、食用方便。佳享公司已通過HACCP國際食品安全控制體系論證,并且取得了國家工業食品協會授予的“國家質量衛生安全全面達標食品”稱號。彭州大蒜:四川省彭州市地處成都平原西北部,距成都市36公里,人口78萬,耕地66萬畝,幅員面積1420平方公里。境內鐵路、公路縱橫交錯,四通八達。氣候溫和(平均氣溫15.7度),土地肥沃,素有“天然溫室”之稱,年蔬菜種植面積60萬畝,年產蔬菜15億公斤,是全國五大商品蔬菜基地之一,全國無公害蔬菜示范基地,全國蔬菜質量示范區,中國西部最大的蔬菜生產基地,也是全國大蒜基地。大蒜是彭州蔬菜的傳統的骨干品種,歷史悠久,史書記載有400余年;其色鮮質優,大蒜素、大蒜粉均高同類產品,2000年經國家農業部食品質量檢驗檢測中心(成都)檢測,認定為無公害蔬菜。新都桂花糕新都桂花糕創制于明朝末期。它的特點:糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,長期暢銷省內外。四川省商業局優質產品。“二荊條”海椒:四川辣椒品種繁多,成都及周圍各縣培育的“二荊條”辣椒,以油亮鮮紅、香辣回甜等優點居全省之冠。全縣山區和平壩均種植海椒。其中牧馬山所產二荊條海椒最為有名。它色澤紅亮、椒角細長,椒尖有“j”形彎鉤,香味與辣味俱佳,干椒遠銷海外。四川1991國際電視節選用辣椒為會徽,正說明四川人酷愛辣椒。四川歷來是全國辣椒的主要產區之一。這種辣椒采用溫床育苗。曬干后鮮紅發亮,久不變色,已成為正宗川菜,各種名小吃和四川榨菜用以增香,添色、調味的必備輔料。豐水梨:果實碩大,扁園形或園球形。平均單果重為160克,果形整齊,果色黃褐,果肉白色,肉質細嫩。松脆多汁,石細胞少,風味甜,微香,品質優。可溶性固形物質為11.28%,果實7月中旬成熟。合江草編:地處縣東的合江鄉,盛產水稻、小麥和玉米,有大量的麥桿和玉米包殼。群眾中歷來有編草辮,做草帽的習慣,其產品以美觀、價廉、松軟耐用著稱,遠銷省內外。近幾年又將玉米包殼用來編織提包、坐墊、碗墊等,合江小學還將它與野草混編成“體育健美墊”。創出了一條“草編之路”。九江雞蛋:雙流縣的九江雞蛋,數量多,質量好,聞名遐邇。有人這么說:“成都市民吃的蛋,多是雙流供應的。”目前,正在積極推廣世界高產良種——迪卡褐殼蛋雞。郁金:又名玉京,著名中藥材。縣內栽培已有900多年歷史。不僅暢銷國內,還向馬來西亞、菲律賓等東南亞國家出口。折耳根:折耳根又名魚腥草、豬屁股,是一種生長于田埂、路邊、溝旁、河邊潮濕之地的藥菜兼用型作物,人工栽培已獲成功。雅安三九集團、成都制藥廠均以魚腥草為原料生產魚腥草注射液投入市場,增加了魚腥草產業化開發步伐。它作蔬菜用,主要食用嫩葉和地下嫩莖,秋季的老葉曬干后作藥用,可涼拌、熱炒、作湯和腌漬,也可用現代保鮮技術加工,進行真空包裝,以涼拌為主,進入市場。魚腥草入藥,具有清熱解毒利尿消腫、化食鎮痛、止血之功效,可治療肺熱咳嗽、肺痛、氣管炎、熱痢、瘧疾、水腫、痔瘡、中暑、腸胃炎、疥癬等多種疾病。多食魚腥草有益健康。龍泉水果之鄉水蜜桃:春雷26號、27號、28號,5月中旬-6月中旬成熟。百鳳、皮球桃、大久保,6月中旬-7月成熟。晚北桃、京艷,8月底-10月成熟枇杷:大五星、早中6號、77-1、80-2、龍泉1號、解放中,5月中旬-7月上旬成熟。葡萄:巨峰 紅富士、康帶爾、藤稔、依豆,6月下旬-10月下旬成熟。梨:鳳水、金花、金水、早酥、桂花,7月中旬-10月下旬成熟。臍橙:棚那、華盛頓、紐荷爾,11月下旬-12月下旬成熟。漆器青城絲毯:是用蠶絲和絹絲為原料,按傳統加工工藝、經手工紡織而成的工藝品。位于都江堰市的青城絲毯廠是成都市生產絲織地毯、掛毯的專業生產廠家。絲毯樣式豐富多彩,產品特色是:毯面光潔、染色牢固、質地柔韌,富有彈性。青城絲毯既是優質外貿產品,也可作旅游紀念品收藏。全興大曲:老牌中國名酒,有“美酒如詩”的稱譽。源于清代乾隆年間,初由山西人在成都開設酒坊,按山西汾酒工藝釀制。后來,釀酒藝人根據成都的氣候、水質、原料和窖齡等條件,不斷改進釀造工藝,終于創造出一套獨特的釀造方法,釀出了風味獨特的“全興大曲”。據資料記載,全興老窖取名于清道光四年,寓意為“全面興盛”。1951年在全興老號的基礎上成立了成都酒廠,從作坊式生產過渡到了工廠化大生產。全興大曲以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑,采用“原窖分層堆糟法”生產工藝(成年老窖發酵要求達到“窖熟糟醇,酯化充分”),經嚴格蒸餾、精心勾兌,分壇定期貯存等步驟科學釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協調、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨特風味被郭沫若譽為“延齡酒”。蜀錦:是一種具有兩千多年歷史的絲織品,它與“南京的云錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦”并稱為中國的四大名錦。蜀錦系純真絲織品,質地柔軟,色彩艷麗、品種多樣、牢固耐用。蜀錦經過兩千多年的發展,錦樣已有數百種之多。西南地區一些少數民族婦女用的圍腰、頭飾等都是用蜀錦紋樣作裝飾。隨著現代紡織工業的興起,成都蜀錦的生產日漸萎縮,現僅剩一家成都蜀錦廠。該廠位于成都西郊浣花溪畔的杜甫草堂附近,生產的蜀錦品種主要有被面、衣料及各種裝飾錦。錦樣格調有:方方錦、月華錦、雨絲錦、烷花錦、鋪地錦、散花錦等諸多工藝品種。另外還有民族緞等供少數民族作服飾、宗教裝飾用的錦樣品種。
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