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馬卡龍怎么做,馬卡龍的做法

來源:整理 時間:2022-09-08 18:17:21 編輯:成都本地生活 手機版

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1,馬卡龍的做法

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馬卡龍的做法

2,馬卡龍怎么做

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3,馬卡龍怎樣做的

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4,馬卡龍怎么做難不難

馬卡龍是一道非常美味的甜點,他的做法其實并不難,首先最重要的就是要選取合適的材料,按照一定的比例制作,成為理財之后再放上自己喜歡的口味作為夾材,最后放到烤箱里面烤15分鐘就會很好吃。不同的食材烹飪的技巧是不一樣的,我們想要把烹飪做得更美味,可以多跟專業的人員進行交流學習,這樣能夠掌握更好的烹飪方式。想要跟別人有效的溝通學習,需要注意以下幾點:1.溝通時放低姿態.“我說的才是對的”,這種態度只會導致溝通關系的惡化,讓溝通無法進行下去。在進行溝通的時候,要盡可能放低姿態,也就是說,應當在充分尊重對方意見的同時,適當不過激地表達自己的意見和 主張才是最好的。即使認為自己的說法沒有錯或者對方的意見存在問題,也應當首先聽對方把話說完,不同的人有不同的想法,表達的能力、理解的能力也有不一樣,或許有對方表達失誤或者自己理解 有偏差的地方,應當放低姿態耐心傾聽。2.不要感情用事.溝通的時候保持平常心,不要感情用事是很重要的。感情用事有可能讓溝通卡在半途無法溝通下去,甚至導致溝通的放棄和失敗。如果在溝通的過程中因為感情用事而感到格外煩躁、不安導致注意力無 法集中,那么就不得不停止溝通,過一段時間等待心情平復后才能繼續溝通,而這實際上會讓溝通的各方都不愉快。3.溝通時舍棄你的自尊心.無謂的自尊和自傲只會成為溝通的絆腳石,因此,至少應當在溝通的時候舍棄自己所謂的自尊心。不要說出“我的自尊心不允許我……”這樣的話,這只會讓溝通無法進行下去。4.與溝通對象坦誠相待.溝通的過程中與溝通對象坦誠相待非常重要,不要有隱瞞,坦誠是你們通過溝通加深合作關系的重要臺階。首先可以通過自己的坦誠,讓對方相信自己,進而帶動對方對你坦誠,進而促進溝通的順利愉 快進行。

5,馬卡龍怎么做

付費內容限時免費查看 回答 首先,用電子秤稱量100克糖粉,與100克杏仁粉混合均勻,混合以后的混合粉叫做TPT。加入法國DR色粉,對于色粉的用量不是用質量來稱取的,因為DR色粉只需要用牙簽取兩次即可,電子秤讀不出來具體的質量稱取38g蛋白加入TPT之中,并且攪拌均勻,然后用保鮮膜封好 再稱取38g蛋白,并且稱取15g細砂糖,用打蛋器攪打蛋白,并且將細砂糖分3次加入到蛋白霜之中將蛋白霜打到將打蛋盆倒扣仍然不滴落為止稱取細砂糖85g, 水25g加入到小奶鍋之中加熱,加熱到118℃(用針式溫度計測量)將打蛋器調整到最高速運轉,將糖漿像細流一樣緩緩倒入,保持最高速攪打一分鐘取一半的蛋白霜的用量加入到TPT之中,攪拌均勻,注意攪拌手法哈,不要讓蛋白霜消泡再加入一小部分蛋白,同樣的手法,壓拌加底部壓拌,攪拌均勻最后加入全部蛋白,既不要攪和也不要拌,只要一次次從底部抄起,讓它自然滑落,再抄起,再滑落。直到全部均勻,這樣的手法是為了避免蛋白霜過度消泡最后的狀態應該是這樣的,像緞帶搬滑落,濃,稠,亮。裱花后應當輕輕震盤,將馬卡龍面糊里面的氣泡排出并用牙簽挑破這將裱花完成的馬卡龍放入烤箱之中烘烤,上下火熱風模式,165℃烘烤15分鐘烤好的馬卡龍出爐后要放置5分鐘,最后加入馬卡龍夾餡即可。 提問 好的,謝謝你的回答[吃鯨][吃鯨] 里面的夾心怎么做 回答 碗里裝入65g蛋黃、25g細砂糖攪拌均勻100g牛奶加入2g香草膏加熱至60℃的溫度,一邊攪拌蛋黃一邊慢慢加入牛奶攪拌均勻后的蛋奶液,重新倒入鍋中,小火一邊煮一邊攪拌,煮至稍稍濃稠的狀態,英式蛋奶醬就完成啦~煮好的蛋奶醬,等待降溫,同時需要經常攪拌,以免表面結皮,待溫度降至26℃以下(摸著不溫就行)用電動打蛋器先把軟化好的黃油打順滑,分次加入英式蛋奶醬,攪拌均勻后,再加下一次。最后成厚重、有光澤的黃油霜狀態 溫度不對會很軟乎,沒有裱花能力,所以要注意黃油和蛋奶醬溫度5g抹茶粉加入5g水,15g可可粉加入25g水,分別調整成醬上一步做好的基礎黃油霜分出兩份120g的,分別加入調好的醬,攪拌均勻拌好的黃油霜分別裝入裱花袋然后根據自己的喜好,發揮想象力去擠入 提問 裱花嘴用多大的,幾號的會好一點 回答 看您的外殼有多大呢 更多5條 
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