蘑菇市面上賣的有些產品蘑菇可能會被水浸泡，而這個蘑菇很容易壞，可能已經開始變質了，就買蘑菇學會挑選,口蘑一般煮5-10分鐘能熟,一般情況下，大概5分鐘就熟了能熟，剛熟蘑菇,用口蘑做菜多久能熟口蘑可以烤、炒、湯煮、火鍋涮等,蘑菇吃之前一定要煮熟,生吃蘑菇或未煮熟蘑菇很可能引起菌類食物中毒,口蘑又稱白蘑菇，是一種白色的蘑菇野生蘑菇。

1，fresh 蘑菇都很好做。一般情況下，大概5分鐘就熟了能熟，剛熟蘑菇。口感軟韌，不會變味。2.如果是香菇、杏鮑菇之類的蘑菇，烹飪時間會稍微長一點。烹飪時盡量不要將蘑菇食材焯水，因為焯水會使蘑菇失去營養，影響口感。可以說熱燙對蘑菇的成分沒有好處。

口蘑一般煮5-10分鐘能熟。口蘑又稱白蘑菇，是一種白色的蘑菇野生蘑菇。新鮮的口蘑很容易烹飪。一般煮到口蘑質地變軟，顏色變成灰白色，大量汁液流出蘑菇。用口蘑做菜多久 能熟口蘑可以烤、炒、湯煮、火鍋涮等。無論哪種烹飪方法，吃起來都非常好吃。口蘑是生長在蒙古草原的一種野生蘑菇，一般生長在有羊骨頭或羊糞的地方。因為產量小，需求量大，所以很貴蘑菇。口蘑味道鮮美，營養價值高。含有多種氨基酸、維生素、煙酸、抗壞血酸、植物纖維等。

一般情況下，如果是爆炒蘑菇，蘑菇只需要煮5分鐘左右。如果平時煮蘑菇湯，鍋里的水燒開后把蘑菇放下，大概3-5分鐘就熟了。是厚菇，需要的時間比較長，8-10分鐘。但也要注意，煮的時間不要太長。因為蘑菇本身容易做，時間合適，味道會更鮮美。反之，煮太久會融化。蘑菇市面上賣的有些產品蘑菇可能會被水浸泡，而這個蘑菇很容易壞，可能已經開始變質了，就買蘑菇學會挑選。有幾種方式可以選擇蘑菇，要從顏色、表面紋理、氣味三個方面來看。顏色要清新。如果是白色蘑菇，就選瓷白色，不要選黃色的。然后用手摸。有彈性的話就新鮮了。如果表面有粘性，說明已經開始破了。最后是氣味。正常蘑菇無異味。如果有酸味或其他氣味，也說明蘑菇壞了。

1，蘑菇的烹飪時間一般為5-10分鐘。當蘑菇變軟時，說明熟了。蘑菇越細熟得越快，梗越硬，不容易熟。蘑菇吃之前一定要煮熟。生吃蘑菇或未煮熟蘑菇很可能引起菌類食物中毒。2.市面上很多蘑菇都是泡在水里的，這樣的蘑菇很容易損壞。選擇蘑菇時，需要注意三點。看顏色的時候是鮮白蘑菇成瓷白，不要選。二、質地鮮嫩蘑菇表面光滑爛蘑菇感覺黏黏的；三聞，腐爛蘑菇會有酸味或其他異味。

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