材料:熟豬蹄600g輔料:花生油20g、鹽2g、醬油10g、醬油紅燒10g、料酒半碗、桂皮1小塊、八角1個、干辣椒3個、蒜籽3個,2.豬蹄不容易切，買的時候最好讓賣家提前切好,3.鍋中不放油，放入豬蹄翻炒至表面微黃，盛出,豬蹄做之前一定要清洗干凈,1.先切豬蹄,紅燒豬蹄的制作方法是將豬蹄切段，放入油中炸制，用香料煸制，最后燉煮,5.加入豬蹄，倒入紅燒醬油攪拌均勻,8.紅燒豬蹄畫好了。
1、 紅燒豬蹄怎么做?紅燒豬蹄的制作方法是將豬蹄切段，放入油中炸制，用香料煸制，最后燉煮。材料:熟豬蹄600g輔料:花生油20g、鹽2g、醬油10g、醬油紅燒 10g、料酒半碗、桂皮1小塊、八角1個、干辣椒3個、蒜籽3個，1.先切豬蹄。2.準備好調料，3.鍋中不放油，放入豬蹄翻炒至表面微黃，盛出。4.鍋中倒入少許花生油，加入八角、桂皮、辣椒、蒜籽，中火炒香，5.加入豬蹄，倒入紅燒醬油攪拌均勻。6.倒入半碗料酒和半碗水，撒上鹽，攪拌均勻，小火燉十分鐘左右，7.等湯干了，倒入醬油攪拌均勻，就可以享用了。8.紅燒豬蹄畫好了，注:1。豬蹄做之前一定要清洗干凈，如果有殘留的豬毛之類的東西，一定要全部拔掉。2.豬蹄不容易切，買的時候最好讓賣家提前切好。
