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1，成都的美食有哪些呢

成都的美食如：龍抄手、賴湯圓、鐘水餃廖排骨、三大跑、冷串串、擔擔面、甜水面、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片等

成都的美食有哪些呢

2，四川成都美食有哪些

四川成都美食有：鐘水餃.酸辣豆花賴湯圓葉兒粑.泡粑.夫妻肺片.龍抄手.珍珠丸子.肥腸粉.毛血旺.水煮肉片.冰粉等等，美食之都歡迎你的光臨。

四川的麻辣確實到位可就是窮

四川成都美食有哪些

3，四川省成 都市飲食公司的公司簡介

四川省成都市飲食公司創立于1951年，是一家專營川菜、四川小吃為經營特色的大型餐飲企業，擁有23家“中華老字號”，名揚神州，蜚聲海外，是四川省餐飲業首強企業。公司以“繼承傳統、弘揚川菜文化、依托名店，連鎖發展，精烹菜肴，培訓新人，服務公眾”為宗旨，堅持走科技振興川菜、科學培育人才之路，興辦了集科研、培訓、教學、咨詢、考核為一體的兩所中等專業技工學校和四川成飲川菜技術培訓中心，同時被授予“國家職能鑒定所”資格，是四川省第一職業技能鑒定所。成為培育、考核川菜廚師和川菜技師的搖籃。公司擁有上千名川菜技師，十余位國家級烹飪大師、名師，多次同伙國內外烹飪比賽大獎，擁有《中國名菜》、《中國名點》等牌匾27種之多。公司堅持探索外向發展的新路徑，成都國際經濟合作成飲分公司先后向國內外餐飲企業外派技術人員，以“中華老字號”為依托，在國內外開辦了數十家連鎖店。公司創建了賴湯圓食品廠、樟茶鴨食品廠和穩固的養殖基地，成功地將“賴湯圓”、“龍抄手”、“鐘水餃”、“麻婆豆腐”等30種川菜名食、風味小吃及有關調輔料轉化為工業化生產，并開發了四川名小吃系列速凍食品。十余年來，公司連年被四川省人民政府授予《四川省商貿企業最佳效益100強》《四川省餐飲企業最大規模首強》榮譽稱號；2000年、2002年被中國商業聯合會、中國烹飪協會、中國飯店協會評為全國餐飲百強企業；2002年，公司及其所屬企業被全國餐飲綠色消費工程委員會授予《全國綠色餐飲企業》。

持楞嚴咒嗎？

離不開酒精了，

楊柳青青江水平,聞郎江上唱歌聲.

四川省成都市飲食公司的公司簡介

4，四川好吃的我沒有找到

每個人的品位都不一樣...大家都是給你建議,你有空了就可以去嘗試下: 一、要在成都吃到又好吃又便宜的，那就去川大吧！川大外面的店都是很好吃的，可謂眾所周知。二、要吃小吃，最好是晚上出去，各大高校的門口都很有多攤販的，白天都被城管管走了。。。呵呵。三、錦里的東西比較齊全，但是比較貴；春熙路那邊龍抄手，鐘水餃，及總府路那邊的夫妻肺片好吃，串串的話還是民大東門菜場那的一個女老板燒的好吃，不過不知道有沒有不開了。。一般的小店都不錯，玉林串串香各個分店都不錯。。。四、吃缽缽雞就去天府廣場五、吃蛋烘糕就去西南民族大學西門，晚上才有。六、鍋盔的話一般都還可以，便宜和貴的味道都差不多。七、刨冰的話都還可以，不過冬天就要去伊藤洋華堂，那里的刨冰貴了點，不過很好吃哈。。八、冒菜，就去民大東門那邊九、鐵板燒在很多地方都有十、豆花火鍋也不錯，羅馬假日廣場那邊的冷鍋魚不錯。

當然最有名的就是火鍋拉，我給你推薦吧，就在西安路靠羊西線位置有一家重慶老灶火鍋，超級棒哦，下午4點過久開始排班了

在春熙路口的“中華老字號”小吃——“龍抄手”餐廳，百盛旁邊的“賴湯圓”餐廳都是外地人來成都很好的食物選擇“鐘水餃”、“韓包子”、“賴湯圓”、“張涼粉”鹵肉鍋盔”“三大炮“九尺板鴨”棒棒雞””。“串串香”和“麻辣燙青石橋肥腸粉)馬鞍北路建工俱樂部門口，也是老字號的肥腸粉在成都七中附近的怪味面也很好吃(

劉一手，和玉林串串香都挺好的啊

成都那么多，怎么可能找不到呢？？

5，成都小吃有哪些

成都小吃包括龍抄手、擔擔面、麻婆豆腐、夫妻肺片、韓包子、鐘水餃、賴湯圓、冒菜、雜醬面、棒棒雞等。1、龍抄手龍抄手，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。它的皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。2、擔擔面擔擔面是四川成都，和自貢著名的地方傳統面食小吃，擔擔面面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。3、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，主要原料為豆瓣、豆腐、肉沫、辣椒和花椒等。這道菜突出了川菜“麻辣”的特點，其口味獨特，口感順滑。4、夫妻肺片夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料。其制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

成都小吃包括雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔面、龍抄手、鐘水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水面、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉等

龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、廖排骨、三大跑、冷串串、擔擔面、甜水面、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片等太多了，你還是在成都這邊來慢慢去吃發掘吧！~

龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、廖排骨、三大跑、冷串串、擔擔面、甜水面、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片火鍋，麻辣燙，串串，冷鍋串串，麻辣香鍋

成都因小吃眾多而在美食界享有盛名。到成都游玩，不吃小吃，怕是會遺憾一輩子的。成都的小吃花樣繁多，而且琳瑯滿目，五味雜陳，在一家小吃城，推出的套餐能讓人吃到不下十種小吃。而在錦里的小吃一條街，僅是小吃就夠飽餐一頓，更何況街邊來往的美女如云，是欣賞風景的好地。這些名小吃，多半是早年由小商小販肩挑手提，沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業特點和店址風光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鐘水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素面等等，今天，有的名小吃已遷新址，但依然沿用舊名。

成都因小吃眾多而在美食界享有盛名。成都的小吃花樣繁多，琳瑯滿目。比如有：夫妻肺片、擔擔面、鐘水餃、三合泥、二姐兔丁、成都棒棒雞、老隍城傳統鍋魁、糖油果子，等等。

6，成都特色小吃有哪些

成都的特色小吃有冒菜、雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等。冒菜冒菜是四川特色的傳統小吃，起源于成都，主要為麻辣和香辣口味。制作冒菜時，先將事先切好的食材浸入底料湯汁里面煮熟，底料湯汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各種香辛料在油中炒制，再加入鮮湯熬制而成，制作完成時，會將煮熟的菜品和少許底料湯汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、蔥花、碎芹菜、碎香菜以及鹽、味精等各種調味品，即可食用。雙流兔頭又叫雙流老媽兔頭。從開店至今已經有十年歷史，于2003年向國家商標總局注冊了“老媽兔頭”頭像圖案。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點，深受蓉城及外地消費者的喜愛，適合大眾消費。麻婆豆腐陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。其創業于清朝同治初(1862年)，開業于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。

雞絲涼面 ,涼串串 ,豆腐腦,陳麻婆豆腐,韓包子 ,四川涼粉 ,豬兒粑 ,擔擔面 ,黃粑,白糕,鹵肉鍋魁,夫妻肺片等。成都的特色小吃很多，美食之都！

成都的老成都牛肉干是成都的傳統特產成都特產還有五香薛濤干(豆腐干) 成都郫縣的豆瓣響譽世界也是川菜的精髓之一成都的泡菜也相當不錯,有自己的特點有洗澡泡菜,陳年酸菜老壇香韻,等你自己去選擇... 另外四川地區的鹽鹵制品也是一絕,給你推薦手撕雞樂山甜皮鴨陳皮兔爆烤鴨張非牛肉泡椒風爪棒棒雞天主堂紅油雞片棒棒雞等. 另外帶幾包火鍋調料也很不錯的,可以自己在家煮麻辣鍋,可以煮火鍋兔,火鍋魚,水煮肉片等成都的小吃.賴湯圓龍抄手蕎面酸辣粉肥腸粉韓包子章茶鴨子夫妻肺片麻婆豆腐

錦里不僅僅外地人愛去，連成都本地人也很愛去，特別是年輕人很愛去那里“泡吧”。成都目前最有名的酒吧聚集地有：玉林生活廣場，紫荊電影院旁的幾間酒吧，春江花月（“耍都”）然后就是錦里了。錦里里面最有名氣的酒吧是“蓮花府邸”，據說本地人非常喜歡那里，里面布置的很有蘇州園林的感覺，一個很有情調的地方，據說是今年超級女生成都唱區冠軍譚維維的男朋友開的哈。如果來成都時間充裕的話，一定要到錦里泡吧。可以一試。還有“撒尿牛丸”，很好吃哦。喬面也很好吃，就是有點辣哦。鐘水餃。龍抄手。海味面。陳麻婆豆腐。毛血旺。鹵肉鍋魁。擔擔面。川北涼粉。韓包子。賴湯圓。葉兒粑:。凍糕。肥腸粉。酸辣豆花。冰粉這些夠你吃的了希望你會喜歡。。。

如果是外地人，時間又緊張，你不可能去到很多本地人覺得地道的小吃店，因為都知道，這種店一般都偏僻屬于本地文化的部分，不是那么容易找到，如果你提供你出差所住的酒店和街道名，倒是可以根據地址給你提供一些就近的地點

去武侯祠旁邊的錦里，龍泉的洛帶古鎮，市中心的龍抄手店·······這些地方都有各種各樣的成都小吃

7，賴湯圓得餡可以用什么

你好！下面說說成都的賴湯圓的餡料：http://images.daynews.com.cn/images/2007-05-29/1180404158530.jpg賴湯圓從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜專組成的菜餡元宵，稱“五味湯圓”屬，意寓勤勞、長久、向上。謝謝！~

黑芝麻湯圓的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食甜品/點心烏發食譜夜尿多食譜明目食譜健脾開胃食譜口味：甜味工藝：煮黑芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克調料：白砂糖150克教您黑芝麻湯圓怎么做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2. 適量糯米粉加水和成團；3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4. 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6. 包好后有如山楂大小；7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。山藥芝麻湯圓的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心骨質疏松食譜口味：甜味工藝：煮山藥芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米500克輔料：山藥(干)50克,黑芝麻30克調料：白砂糖90克教您山藥芝麻湯圓怎么做，如何做山藥芝麻湯圓才好吃 1. 將山藥搗碎成粉置于蒸鍋內蒸熟； 2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成餡； 3. 將糯米用適量清水浸泡軟后，磨成湯圓米粉，分成若干小團； 4. 將山藥餡與糯米粉小團包成湯圓，放入沸水鍋中煮熟即成。小帖士-健康提示：本品具有健脾益腎之功效，適于脾虛食少、骨質疏松癥患者食用。小帖士-食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。冰橘玉米湯圓的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心老人食譜消化不良食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：甜味工藝：煮冰橘玉米湯圓的制作材料：主料：玉米面（黃）200克,糯米粉200克輔料：橘餅300克教您冰橘玉米湯圓怎么做，如何做冰橘玉米湯圓才好吃 1. 將磨好的玉米粉加入糯米粉，再加入適量清水揉成玉米面皮； 2. 然后下節子，搓成圓團，逐個包入冰橘餡搓成湯圓形； 3. 鍋中摻適量清水，燒開放入搓好的冰橘玉米湯圓，煮至湯圓成熟即可。冰橘玉米湯圓的制作要訣：在揉面時，面內加水不能多，面皮不能太軟，干濕適度，在出條時可用少許糯米粉作底粉防止粘手。小帖士-食物相克：玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。人參雞油湯圓的做法詳細介紹菜系及功效：胃調養食譜口味：甜味工藝：煮人參雞油湯圓的制作材料：主料：糯米粉500克輔料：人參3克,蜂蜜30克,小麥面粉15克,黑芝麻30克調料：雞油30克,白砂糖150克教您人參雞油湯圓怎么做，如何做人參雞油湯圓才好吃 1. 將人參用水浸軟后切成片，再用微火烘脆碾成細末； 2. 雞油熬熟，濾渣晾冷； 3. 面粉放入干鍋內炒黃； 4. 黑芝麻炒香搗碎； 5. 將玫瑰蜜、櫻桃蜜用搟面杖在桌上壓成泥； 6. 加入白糖，撒入人參粉和勻，兌入雞油調和； 7. 再加炒面粉揉至滋潤，以特制不規的模具按壓成形，用刀切成約1.5厘米見方的小塊(約400個)； 8. 按以上做法，不用玫瑰蜜和櫻桃蜜，改用黑芝麻和勻后，制成芝麻湯圓餡； 9. 將糯米粉和勻，滲水淋濕，做成滋潤的粉團，用濕紗布蓋上； 10. 將揉好的糯米粉團搓成長條，按量做劑子(每個約12.5克)； 11. 再把劑子捏成小酒杯形，包上餡，搓成湯圓； 12. 在鍋中注入清水置于火上，待鍋內清水燒沸； 13. 放入湯圓用文火煮至湯圓浮上水面再煮2～3分鐘，然后用勺舀出，每碗裝4個。小帖士-健康提示：本品具有補中益氣、安神強心、和胃生津之功效，適于脾胃虛弱患者食用。小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。人參湯圓的做法詳細介紹菜系及功效：補氣食譜失眠食譜補虛養身食譜口味：原本味工藝：煮人參湯圓的制作材料：主料：糯米粉5克,小麥面粉15克輔料：人參5克,蜂蜜45克,黑芝麻30克調料：雞油30克,白砂糖150克教您人參湯圓怎么做，如何做人參湯圓才好吃 1.將雞油熬熟，濾渣晾涼。 2.面粉放干鍋內炒黃。 3.黑芝麻炒香搗碎，與蜂蜜拌勻壓成泥狀，加入白糖，撒入人參粉和勻，做成心子。 4.將糯米粉和勻，包上心子做成湯圓。 5.等鍋內清水燒沸時，將湯圓下鍋煮熟即成。小帖士-健康提示：補中益氣，安神強心。適用于老年體弱、五臟虛衰、勞傷虧損、食欲不振、心慌氣短、失眠健忘、倦怠乏力等癥。小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。