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1，成都比較好的鹵菜培訓班

學鹵菜的話，去紅景泰餐飲培訓嘛，那邊的鹵味還不錯，有特色

成都比較好的鹵菜培訓班

2，成都排名前十的鹵菜培訓學校哪家技術最好

做鹵菜店嘛，項目和口岸最重要了！~項目嘛，選些品牌的要好些，投資風險小嘛！ ~口岸最好是選在居民小區或農貿市場附近，人流量比較大且穩定撒！一品佳味的熟食培訓給個大拇指哦!

你說呢...

成都排名前十的鹵菜培訓學校哪家技術最好

3，目前在成都都有哪些鹵菜培訓學校

學做鹵菜就找王國忠鹵菜培訓!選擇天然香料，不添加任何香精、色素、防腐劑等.為你提供地道鹵菜培訓、鹵菜熟食培訓、涼菜技術、涼菜培訓等。學涼菜、學鹵菜學就到王國忠鹵菜培訓店考察.

鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的優勢而歷經千年，經久不衰。一品佳味的熟食好吃，熟食培訓也可以。

目前在成都都有哪些鹵菜培訓學校

4，成都學習鹵菜技術培訓費是多少成都鹵菜培訓學校哪里

一般幾千至一萬不等吧，成都交鹵菜的有很多包括一些品牌點也交，比如廖排骨等

四川鹵菜技術的核心是鹵水的清水調理技術和保管，鹵水好產品一定好，鹵菜培訓為了讓每位朋友能學到好的技術，王國忠四川鹵菜培訓學習過程中讓學員反復從清水配料調鹵水開始親手操作，到成品出鍋完全獨立狀態下完成全部過程，我們是有實體老店的，學徒做的產品是要拿到我們老店銷售的，我們不可能拿我們老店的生意開玩笑。學費是9600，學習期間提供免費吃住，時間不限，包學會為止，學會后開店有任何問題，還可以回來再學習，直到你本人滿意為止。

5，成都萬春鹵菜技術培訓

就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜鹵菜技術，正宗的地方就是成都了。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉淀才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎么樣了（這個也是最重要的要點）。

由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的優勢而歷經千年，經久不衰。一品佳味的熟食好吃，熟食培訓也可以。

學習鹵菜，在四川哪邊學習，相當的好吃，我朋友也在這里學的。

6，想去成都學習鹵肉哪家鹵肉店招徒我

建議去專業的培訓機構，知名鹵肉店可能會怕競爭，因此學員很難觸碰到鹵菜制作的核心技術，就算對方愿意教你也會給你技術限制。成都有幾家比較好培訓鹵菜的機構，而且愿意教配方的我給您說幾家，你去看看。1、成都廚仁財廚師培訓中心2、成都大師傅廚師培訓中心3、成都廚香園廚師培訓中心4、成都正川廚藝廚師培訓中心

很多都是招收學徒的但是你最好是選擇名店學徒需要很久才可以學到需要的知識

成都廚仁財廚師培訓中心2。1、成都大師傅廚師培訓中心3，知名鹵肉店可能會怕競爭。成都有幾家比較好培訓鹵菜的機構，因此學員很難觸碰到鹵菜制作的核心技術，而且愿意教配方的我給您說幾家，就算對方愿意教你也會給你技術限制，你去看看、成都廚香園廚師培訓中心4建議去專業的培訓機構再看看別人怎么說的。

7，四川成都的鹵菜培訓哪家好

截至2021年7月11號，鹵菜培訓班的培訓價格通常為2000元到3000元之間。學習鹵菜培訓，不知道到哪里學習，可以到專業做烹飪的學校進行學習，當然得找個正規一點的，你可以參考以下5點，來考察學校。1. 看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實力，一個好的學校肯定是經過長時間的沉淀才能走長遠的。2. 要實地考察，考察學院規模大小。3. 要從多方面考慮——教學實力、教授種類、創業指導保障、硬件設施。4. 根據地域性特質來選擇要學習的小吃培訓種類。5. 教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上

三十年老點廖排骨喲，做排骨有一手，老師傅交

當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉淀才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎么樣了（這個也是最重要的要點）。建議慎重選擇，民以食為天，餐飲確實不錯，只要自己勤奮努力就行。

鹵菜的做法:一、鹵水制作：將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時后撈出骨頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜適量，燒開后用小火熬1.5小時左右，香味溢出為宜。用糖色（制法見下）調好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。糖色制法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水0.5斤即成糖色。以上配制鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應重新換鹵料包。二、腌制：需腌制的原料：大件的腌制辦法，雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（如溫度過低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間：冬天0－20度時，腌制24小時左右，春天20－30度，腌制12個小時左右，夏天30－40度時，腌制5－6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮料直接鹵制即可。