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1，龍骨胡蘿卜湯中的龍骨是什么

龍骨就是大骨了，燉湯用龍骨比較好，想脊椎邊上的骨頭都是的，肉比較少，是很大的骨頭。

龍骨胡蘿卜湯中的龍骨是什么

2，龍骨胡蘿卜湯中的龍骨指的是什么

豬的背脊骨！也稱龍骨！

豬龍骨

豬骨頭

龍骨胡蘿卜湯中的龍骨指的是什么

3，橄欖燉龍骨龍骨是什么

豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少。豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜里，并加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的涂醬。

你好！脊椎骨僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

橄欖燉龍骨龍骨是什么

4，豬龍骨是在什么部位啊

豬龍骨是豬的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓釋出，骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜里，并加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的涂醬。經常喝豬龍骨湯能強壯骨骼，豬龍骨中含有大量的骨髓，在用它煲湯的過程中，它含有的骨髓會析出的湯汁中，人們在食用了用它煲出的豬龍骨湯以后，能快速把這些骨髓吸收和利用，能促進骨骼發育，也能增加骨密度，可以讓人們的骨骼更加強壯。擴展資料買豬龍骨的時候要看清顏色，如果顏色鮮紅或者是粉紅色的這種的才是最好的最新鮮的如果看上去有點太紅或者太白的最好不要買。建議去買豬龍骨時聞一聞其本身的味道，如果略帶有一點腥味或者還有其他的異味和臭味切記不要買要買那種帶有淡淡的肉香味才是好的。用手輕輕按壓一下豬龍骨，如果龍骨上邊的肉能快速復原，說明是好的，要是塌下去則說明肉質不好，切記不要買，家里有的話也不要吃。參考資料來源：搜狗百科-豬龍骨

龍骨就是脊椎骨,就是所有動物的骨骼化石。豬龍骨當然就是長在豬的背上嘍。

豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少，很好吃，me也喜歡

5，土豆燉龍骨中的龍骨指的是什么

龍骨一般指豬的脊梁骨。土豆燉龍骨做法：1.將買回來的龍骨洗干凈。涼水下鍋。水中加一湯匙料酒去腥。2.水開之前，將土豆削皮、切塊，香菜、蔥切段，備用。3.水開后撇凈浮沫，盛出龍骨。4.熱鍋放適量的花生油，下花椒粒、八角、干辣椒煸出香味，倒入土豆塊翻炒，加入醬油提味，再翻炒幾下，加入焯好的龍骨翻炒。然后，鍋中加熱水，沒過土豆和龍骨。蓋上鍋蓋，燉煮。5.待鍋中水快要焅干時，加入適量鹽和味精調味、翻炒。關火，然后灑上切好的香菜和香蔥。一道龍骨燉土豆就完成了。

據在餐廳吃飯的經驗，餐廳菜單上的“龍骨”，一般指豬骨

一般是腔骨，有時也可以用大骨頭棒子。

是豬腔骨

土豆燉龍骨是最佳搭配，龍骨中主要是取骨膠源（骨髓）有美容養顏的作用，而海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪，和蔬菜相比除維生素c以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍，另外海帶含人體所需的碘含量較高，綜合上述，土豆龍骨湯具有養顏和增強抗體的功效。

就是豬脊骨嘛，豬后背長長的一條

6，百合龍骨湯中的龍骨是什么東西

龍骨屬于安神藥別名：陸虎遺生、那伽骨是骨骼的化石藥材性狀：為不規則的塊狀，大小不一。表面白色、灰白色或黃白色，較光滑，有的具紋理與裂隙，或具棕色條紋和斑點。質硬，斷面不平坦，色白，細膩如粉質。吸濕力亦強。無臭，無味。

薺百合甜湯材料荸薺200克，鮮百合2朵，蜂蜜適量做法 1.荸薺削皮、鮮百合掰開洗凈； 2.荸薺先放入開水鍋中，中火煮10分鐘； 3.再下百合稍煮2分鐘即可（百合易熟，鮮一點好吃），喝時調入適量蜂蜜。小訣竅荸薺：古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。馬蹄煲龍骨湯原料：豬龍骨500克，竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿卜1根功效：清熱、清肝。方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），竹蔗洗凈剖開切斷（約小指大?。?，茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜洗凈，茅根、玉米、紅蘿卜切斷，竹蔗、茅根、玉米、紅蘿卜、龍骨一起煲開后放入馬蹄，小火煲3小時。

不就是豬骨頭嗎？