蝦仁日本豆腐，蝦仁日本豆腐怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-03-31 05:54:05 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，蝦仁日本豆腐怎么做好吃
2，怎么做好吃日本豆腐蒸蝦仁的家常做法
3，怎樣做蝦仁燉日本豆腐
4，蝦仁日本豆腐怎么做好吃

1，蝦仁日本豆腐怎么做好吃

黃嫩光滑的日本豆腐，口感像布丁一樣。應(yīng)為主要成份是雞蛋，作為好營養(yǎng)好口感的一道菜，一直受女士和孩子們的歡迎。炸制過的日本豆腐塊，再經(jīng)過燒汁外面就穿上一層軟糯的外衣。不但烹調(diào)時(shí)候不易碎保持菜品的完整美觀，口感更加深入了一個(gè)層次。(收起)食材主料日本豆腐200g蝦仁80g輔料油適量鹽適量淀粉適量豌豆適量蠔油適量步驟1.日本豆腐切小塊2.蝦仁化凍洗凈3.如本豆腐均勻蘸干淀粉4.中高溫下入油鍋5.炸制成金黃色表面有一層脆皮撈出控油6.鍋內(nèi)放少許油下入蝦仁和豌豆翻炒7.蝦仁變紅色加入水、鹽和耗油調(diào)味8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁9.盛盤小貼士湯汁不用再次勾芡，炸好的豆腐下入外皮變軟的同時(shí)湯汁也會粘稠

原料：鮮蝦、雞蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。做法： 1.鮮蝦去頭、尾、皮，從背部一剖兩半，去掉腹部、背部的沙線。放入碗中，加鹽、雞精、淀粉，略腌一會兒。2.日本豆腐，洗凈，從袋中間一切兩半，輕輕倒出里面的豆腐，切成均勻的小段。3.將切好的豆腐，整齊碼放在盤中，為了美觀，頭、尾的部分可以放在下面一層。放入微波爐中，中高火加熱2分鐘。4.炒鍋上火，油熱，放入蝦仁，翻炒，看變色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放鹽、雞精。關(guān)火，將炒好的菜，均勻地淋在加熱好的豆腐上。最后將番茄沙司澆在菜上。ok！

蝦仁日本豆腐怎么做好吃

2，怎么做好吃日本豆腐蒸蝦仁的家常做法

主料日本豆腐1袋黃瓜50克鮮蝦150克輔料淀粉適量鹽適量醬油2勺步驟日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟11.原料：日本豆腐、鮮蝦、黃瓜（或者青豆），萬字醬油、淀粉、水日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟22.日本豆腐1袋，鮮蝦10只左右、清洗后挑出蝦線去除表殼，洗凈,加鹽、料酒腌一下。用刀把豆腐從中間切開（包裝外部有虛線提示，按提示操作），分成兩段后，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟33.把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一只蝦仁日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟44.撒少許鹽，準(zhǔn)備入鍋蒸，鍋中水開后五分鐘即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感。日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟55.把盤中蒸出來的水分倒入碗中，加少許淀粉調(diào)均勻（如果水分過少，可適量添加少許冷水）。把水淀粉倒入鍋中，加入少許萬字醬油，待形成薄薄的芡汁之后關(guān)火即可。日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟66.蝦仁上放上黃瓜丁點(diǎn)綴下，把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的豆腐蝦仁上。日本豆腐質(zhì)地嫩滑，加上蝦仁的鮮香口感，簡直就是完美的搭配日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟77.五分鐘就能搞定的這道美食

怎么做好吃日本豆腐蒸蝦仁的家常做法

3，怎樣做蝦仁燉日本豆腐

蝦仁燉日本豆腐材料日本豆腐·蝦仁·姜·鹽·醬油·糖·淀粉做法1、蝦去皮去蝦線洗凈，日本豆腐取出切片，姜切絲。淀粉倒水調(diào)成芡汁。2、鍋中放油，放入姜絲、蝦仁煸炒變色。放入糖、鹽、醬油、開水（沒過蝦），放入日本豆腐改小火燉兩分鐘，轉(zhuǎn)大火倒入芡汁。放入雞精出鍋即可。

制作過程(1)、將豆腐切成三角塊或者小方條塊，用開水燙一下；(2)、鍋內(nèi)放少量油，油熱用蔥、姜絲炸鍋，然后放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿卜片稍煸炒，添入適量湯，見湯開放進(jìn)鹽、花椒水[1]、豆腐、再用慢火燉四五分鐘，放上味素、香菜段即可出鍋。

材料日本豆腐·蝦仁·姜·鹽·醬油·糖·淀粉做法1、蝦去皮去蝦線洗凈，日本豆腐取出切片，姜切絲。淀粉倒水調(diào)成芡汁。 2、鍋中放油，放入姜絲、蝦仁煸炒變色。放入糖、鹽、醬油、開水（沒過蝦），放入日本豆腐改小火燉兩分鐘，轉(zhuǎn)大火倒入芡汁。放入雞精出鍋即可。主料：蝦肉4兩(160克)，玉子豆腐2條，輔料：草莓1/2杯，蔥1條，蒜頭2粒，紅椒1/2只，調(diào)料：鹽1/4茶匙，麻油及胡椒粉少許，生粉1茶匙芡汁料：水1/2杯，生抽，蠔油各1湯匙，麻油，糖各1/2茶匙，生粉11/2茶匙做法1)蝦肉去黑腸，沖凈及抹干，拌入腌料放10分鐘； 2)玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜頭切片，蔥切段，紅椒切圈； 3)燒熱2湯匙油，先炒蝦仁，加入蒜片，蔥段及草菇兜炒，倒入芡汁料及紅椒炒勻，最后加玉子豆腐輕輕兜勻鏟起； 4)玉子豆腐最后加入以免弄爛，這樣菜形才好看。材料老虎蝦300克剝蝦仁，玉子豆腐1卷（245克），奶白菜300克，鹽、黃酒、水淀粉各適量。做法1、將蝦仁剝殼洗凈瀝水放少量鹽和黃酒腌10分鐘后放入少量水淀粉拌勻待用； 2、將玉子切成大小均勻的塊，兩面煎黃撈出待用； 3、將奶白菜洗凈放開水鍋內(nèi)氽分1－2鐘后放冷水里沖涼輕輕擠一下水； 4、鍋燒熱放油倒入蝦仁炒二下，至蝦仁變色放入奶白菜炒二下，放入煎好的玉子和鹽一起翻炒均勻，盛盤整型即可。

怎樣做蝦仁燉日本豆腐

4，蝦仁日本豆腐怎么做好吃

豆腐中浸潤了蝦仁的鮮味,蝦仁又借助了豆腐的嫩滑,加上葫蘿卜和青豆bai的點(diǎn)綴,整道菜色彩艷麗,鮮香滑潤du,相得益彰. 用料主料:日本豆腐2塊,蝦仁300克zhi配料:1.葫蘿卜半根,青豆50克,蔥、姜少許 2.鹽5克,油10ml做法1.將日本豆腐切成厚1cm的圓片,蝦仁洗凈去除蝦線備用. 2.將葫蘿卜切成菱dao形片,青豆洗凈瀝干,蔥、姜切絲備用. 3.鍋中放入油,待7成熱時(shí),放入葫蘿卜翻炒片刻后專加入100克水,大火燒開屬,放入蔥、姜絲,待煮出香味后,放入蝦仁. 4.待蝦仁變成粉色后,放入日本豆腐,輕輕翻炒,最后加入青豆,調(diào)入鹽即可.

原料：鮮蝦、雞蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。做法：1.鮮蝦去頭、尾2113、皮，從背部一剖兩半，去掉腹部、背部的沙線。放入碗中，加鹽、雞精、5261淀粉，略腌一會兒。2.日本豆腐，洗凈，從袋中間一切兩半，輕輕倒出里面的豆4102腐，切成均勻的小段。3.將切好的豆腐，整齊碼放在盤中，為了美觀，頭、尾的部分可以放在下面1653一層。放入微波爐中，中高火加熱2分鐘專。4.炒鍋上火，油熱，放入蝦仁，翻炒，看變色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放鹽、雞精。屬關(guān)火，將炒好的菜，均勻地淋在加熱好的豆腐上。最后將番茄沙司澆在菜上。OK！

黃嫩光滑的日本豆腐，口感像布丁一樣。應(yīng)為主要成份是雞蛋，作為好營養(yǎng)好口感的一道菜，一直受女士和孩子們的歡迎。炸制過的日本豆腐塊，再經(jīng)過燒汁外面就穿上一層軟糯的外衣。不但烹調(diào)時(shí)候不易碎保持菜品的完整美觀，口感更加深入了一個(gè)層次。(收起) 食材主料日本豆腐 200g 蝦仁 80g 輔料油適量鹽適量淀粉適量豌豆適量蠔油適量步驟 1.日本豆腐切小塊 2.蝦仁化凍洗凈 3.如本豆腐均勻蘸干淀粉 4.中高溫下入油鍋 5.炸制成金黃色表面有一層脆皮撈出控油 6.鍋內(nèi)放少許油下入蝦仁和豌豆翻炒 7.蝦仁變紅色加入水、鹽和耗油調(diào)味 8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁 9.盛盤小貼士湯汁不用再次勾芡，炸好的豆腐下入外皮變軟的同時(shí)湯汁也會粘稠