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1，青椒炒土豆片怎么做
2，青椒炒土豆片的做法

1，青椒炒土豆片怎么做

青椒炒土豆片的做法1.土豆去皮洗干凈切片，放入清水中浸泡10分鐘。2.青椒切小塊。蒜切片。3.油鍋熱，炒香蒜4.倒入土豆片放生抽，使土豆片上色。5.翻炒一會，加入青椒6.放鹽，生抽和糖，翻炒均勻就可以了。

1、青椒洗干凈，把青椒里面的筋撕掉，不然會比較辣，然后青椒用刀拍一下，這樣切起來比較好切。切細絲，刀功好的就切洗點，在家就無所謂隨便切切了。2、土豆用刨子去皮，洗干凈。 3、土豆切絲，不知道飯店的人怎么切那么細的，可能他們的刀功是練的比較多吧。我是按我的方法切的，效果如圖。不管什么方法，大家都切細就好了。 4、切好的土豆絲用水加點鹽泡起來，防止變色，炒的時候在撈出來。 5、將油鍋燒熱，然后再放油，然后放入蔥花姜末熗鍋。聞見蔥花的香味便放入青椒絲。 6、煸炒1分鐘，盛出來。將土豆絲放入鍋中煸炒，待土豆變成半透明狀，放入青椒絲，加鹽味精。 7、煸炒個1分鐘就可以出鍋了，出鍋前也可以加點醋。

青椒炒土豆片怎么做

2，青椒炒土豆片的做法

1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊； 2.土豆去皮洗凈切成片；3.蔥姜蒜切片；4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；5.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。

青椒土豆片的制作材料：主料：土豆（黃皮）250克,青椒250克調料：植物油20克,醬油5克,醋3克,白砂糖4克,鹽3克,花椒2克,味精2克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克教您青椒土豆片怎么做，如何做青椒土豆片才好吃1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊； 2. 土豆去皮洗凈切成片； 3. 蔥姜蒜切片； 4. 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用； 5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。 1.將土豆切成土豆片，薄點才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分鐘左右后撈出。 2.準備配料，姜，蔥，花椒 3.溫鍋，倒油。 4.油熱后，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。 5.放入土豆片，開炒。 6.放入鹽，快熟后，放入雞精。 6.熟后，出鍋。

青椒炒土豆片的做法