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本文目錄一覽

1，扁豆炒肉的做法
2，青扁豆小炒肉的家常做法怎么做好吃
3，扁豆炒肉怎么做好吃扁豆炒肉
4，扁豆炒肉怎么做好吃圖解

1，扁豆炒肉的做法

材料扁豆角400克，豬肉100克，辣椒絲，紅椒半個，生抽，鹽，味精，蔥，姜做法1.嫩扁豆洗凈切絲，紅椒切絲2.豬肉切絲，蔥姜切末。3、炒鍋放油燒熱，先放蔥姜末煸炒出香味后，將肉絲放入翻炒，然后放入辣椒絲3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放紅椒絲略微翻炒，最后放味精調味出鍋即可

扁豆炒肉的做法

2，青扁豆小炒肉的家常做法怎么做好吃

做法1、瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）；2、豆角沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的小訣竅）；3、鍋內熱油爆香姜絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角；4、準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠；5、待豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味，出鍋前淋幾滴麻油即可。

青扁豆小炒肉的家常做法怎么做好吃

3，扁豆炒肉怎么做好吃扁豆炒肉

扁豆炒肉的做法主料扁豆半斤豬肉200克輔料剁辣椒適量油適量鹽適量醬油適量蠔油適量 1. 先將扁豆撕去老筋，然后對著亮光照一下，撕去有蟲子的部分，將扁豆一分為二撕成兩半。先沖洗兩遍，再用濃鹽水浸泡扁豆，大概10分鐘，最后再沖洗兩遍就可以濾水準備下鍋預處理了。干凈無油的鍋子燒熱，倒入扁豆煸炒，炒到扁豆變色，表面起一些黃色的小泡泡就可以盛出來準備加肉一起炒了。2. 豬肉切薄片，用少許生抽抓勻；3. 坐鍋燒油，放剁辣椒炒香，接著加扁豆一起翻炒，適量調鹽入味；4. 加入肉片一起大火快炒，肉片變色，淋醬油蠔油翻勻，噴一炒勺水燒一下，收汁即可出鍋裝盤。

用料主料扁豆500g調料食鹽適量雞精適量花椒適量調和油適量郫縣豆瓣醬適量紅尖椒適量扁豆炒肉的做法1.扁豆兩頭去掉老筋，洗凈2.肥肉洗凈，切塊3.大蒜去衣切碎，紅椒洗凈切成小塊4.熱鍋放油，放花椒、大蒜煸香5.放入切好的肉片煸炒，加郫縣豆瓣6.煸炒出油，加扁豆7.炒至扁豆變色加適量的清水燜一會8.湯汁快收，干扁豆變軟，加紅辣椒翻炒9.加雞精調味起鍋

扁豆炒肉怎么做好吃扁豆炒肉

4，扁豆炒肉怎么做好吃圖解

扁豆炒肉的做法準備好扁豆，洗干凈。準備切好的肉，放入醬油，耗油，食鹽。用筷子把肉拌好在鍋中倒入油，把拌好的肉放入鍋中，迅速翻炒一下拌好的肉就出鍋，將半熟的肉放在一邊。將扁豆放入鍋中翻炒。注意炒肉之前放的油要足夠炒扁豆。把準備的紅辣椒切好。放入鍋中一起翻炒翻炒一會兒后適當加一點點水，然后放入適量的食鹽，耗油，醬油。再繼續翻炒，感覺差不多的時候，出鍋。

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等，里面還含有維生素B1.維生素B2.維C等，扁豆里面的B族維生素含量特別豐富。食材主料扁豆400g羊肉60g輔料油適量鹽適量蔥適量步驟1.準備好豆角2.把豆角摘好洗干凈，然后掰碎3.湯鍋中加入開水，把掰好的豆角戳熟4.炒勺中加入油，待油熱倒入切好的蔥花5.倒入準備好的羊肉6.加入少許的醬油還有鹽翻炒7.待肉炒的差不多熟的時候，把戳好的豆角倒入油鍋中8.翻炒一下就可以食用了小貼士扁豆提前一定要戳熟了再吃，以免中毒