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本文目錄一覽

1，九江哪里的桂花酥糖正宗好吃大概多錢
2，用一兩句話概括桂花酥糖的傳說
3，桂花栗子酥要怎么做好吃如何做桂花栗子酥
4，單縣桂花酥的做法
5，桂花酥的做法桂花酥怎么做好吃
6，咳嗽桂花酥糖可以吃嗎
7，怎么用桂花做點心

1，九江哪里的桂花酥糖正宗好吃大概多錢

梁義隆 10—15塊左右

九江哪里的桂花酥糖正宗好吃大概多錢

2，用一兩句話概括桂花酥糖的傳說

梨花酥糖的傳說應該是很久很久以前有一個老爺爺。

一個過于自信的老頭送兩個小女孩去找隊一女孩掛花了，老頭智斗鬼子的故事

用一兩句話概括桂花酥糖的傳說

3，桂花栗子酥要怎么做好吃如何做桂花栗子酥

桂花栗子酥詳細制作步驟1.將栗子斬開，放入鍋中加清水燒透煮酥后撈出，趁熱剝去栗殼和里面的紅衣，放在砧板墩上用刀背壓成栗子泥待用。2.燒熱鍋，放豬油50克，將栗子泥下鍋煸炒幾下，再用溫火邊炒邊加豬油，白糖，待炒透起酥，加糖桂花即可裝盤。

桂花栗子酥要怎么做好吃如何做桂花栗子酥

4，單縣桂花酥的做法

桂花酥食材主料低筋面粉 350g 色拉油 150ml 輔料油適量鹽適量桂花糖適量步驟 1.油面150克油150ML 揉成團餳發20分鐘 2.水面200克和面稍軟一點餳發20分鐘 3.水面劑子40克 4.油面劑子25克水面搟開包入油面 5.按扁搟成長形 6.卷起在搟反復做三次 7.包入餡料 8.一定包嚴不然漏糖 9.烤箱200度緝罰光核叱姑癸太含咖預熱大約烤制20分鐘看烤箱的功率掌握火候小貼士搟面一定要反復的搟才會起酥

5，桂花酥的做法桂花酥怎么做好吃

用料桂花 5克低筋面粉 130克黃油 120克雞蛋黃一個鹽少許糖 50克桂花酥的做法黃油軟化至室溫，用刮刀可輕易撥開。加入少許鹽，拌勻。分2次加入50克糖。每次用電動打蛋器拌勻，一次5圈左右。不需要打發加入雞蛋，打蛋器拌勻至看不到蛋黃液加入桂花，面粉過篩分兩次加入到黃油中。用刮刀以斜切式的方便慢慢拌勻。直至看不見面粉。拌的時間過長會使面粉起筋。烤箱150度25分鐘。時間自己把握。隨時觀察曲奇上色程度。

桂花酥的做法黃油軟化至室溫，用刮刀可輕易撥開。加入少許鹽，拌勻。分2次加入50克糖。每次用電動打蛋器拌勻，一次5圈左右。不需要打發加入雞蛋，打蛋器拌勻至看不到蛋黃液加入桂花，面粉過篩分兩次加入到黃油中。用刮刀以斜切式的方便慢慢拌勻。直至看不見面粉。拌的時間過長會使面粉起筋。

6，咳嗽桂花酥糖可以吃嗎

不適宜吃糖。咳嗽在一般情況下是人體為了清除呼吸道內異物或分泌物（如痰液等）所作出的一種保護性呼吸反射動作。可分為急性咳嗽（=8周）。糖對咽喉部粘膜具有一定刺激性，容易誘發咳嗽或使咳嗽加重。所以咳嗽是不可以吃糖的。

　　是嗎？　　桂花酥糖　　桂花酥糖有著悠久的生產歷史，最早源于唐宋時期，享有："茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美譽，為歷代名人所稱贊。　　傳統特色產品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，經過原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精制而成，產品呈長條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。　　桂花酥糖具有"香"、"細"、"甜"、"松"，所謂"香"，即打開紙包，桂花香、芝麻的清香撲鼻而來。所謂"細"，指酥糖的屑子經八十孔篩子篩過，采用傳統工藝碾制，利口不沾，入口細而爽口。所謂"甜"，即以白糖為主，飴糖適量，甜而不厭。所謂"酥"，指麥芽糖骨子松脆，入口即溶，松而不散，上口松脆，回味油潤。在繼承傳統的基礎上，錦江食品廠又開發生產了黑芝麻酥糖、花生酥糖等不同風味的酥糖。　　桂花酥糖主要原材料：麻仁（或黑芝麻）、糖粉、桂花、飴糖、富強粉等。經半成品配屑、熬糖膏、折屑、切塊、包裝等工藝精制而成。其顯著特點：骨脆、油潤、甜爽。具有潤肺、健胃、止咳之保健功效。享有“茶罷一塊糖，咽而即清爽，細嚼丹桂美，甜酥夾麻香”的聲譽。是老幼病弱者的理想食品。亦是送親訪友的饋贈佳品。　　桂花酥糖又名“雪龍”。原為江州（今九江）及湖北廣濟，黃梅一帶鄉間百姓年節用以招待親朋好友的小食品。初為圓形，呈管狀，類似今天的扛子糖。因用飴糖骨卷成筒，中間包芝麻餡，外粘熟糯米粉或熟面粉，形似“小龍”，故名“雪龍”。[1]

7，怎么用桂花做點心

　　糯米桂花藕　　菜系及功效：甜品/點心　　口味：清香味工藝：煮　　糯米桂花藕的制作材料：　　主料：蓮藕800克,糯米200克　　輔料：荷葉20克　　調料：白砂糖100克,糖桂花40克　　糯米桂花藕的特色：甘涼清香。　　教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕　　1. 糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時；　　2. 藕洗干凈，按節斷開；　　3. 切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節頭蓋住，竹簽插牢；　　4. 鍋內倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開；　　5. 覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉用小火約煮二小時離火；　　6. 取出藕晾涼，削皮，切成0.8厘米厚的片，疊碼在盤中；　　7. 鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉用小火；　　8. 熬至糖汁粘稠時，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷；　　9. 糖紙澆在糯米上即成。　　小帖士-食物相克：　　荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。　　桂花黃林酥　　菜系及功效：精品主食甜品/點心增肥食譜　　口味：甜味工藝：烤　　桂花黃林酥的制作材料：　　主料：小麥面粉300克　　輔料：桂花100克,雞蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克　　調料：豬油（煉制）150克,白砂糖100克　　教您桂花黃林酥怎么做，如何做桂花黃林酥　　1. 將面粉過篩后，用200克面粉加入豬油90克，揉成油酥面團；　　2. 將300克面粉加入60克豬油，與適量清水揉成水油面團；　　3. 將酥面與水油面逐個分別出條下節子，用搟面杖搟成牛舌形；　　4. 從上卷下來再折成三折，搟成皮胚，包入桂花餡，做成餅形；　　5. 放入烤盤內，面上刷上雞蛋液，進爐烘烤至熟即成。　　桂花黃林酥的制作要訣：　　1. 在烤制本點時，要掌握好溫度的控制，否則易現出裂口以及點心表皮光潔度不好等問題；　　2. 桂花餡制作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器里，混合拌勻，邊攪拌邊加入適量干淀粉，最后放入桂花拌勻，做成桂花餡。　　小帖士-食物相克：　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。　　黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。　　燒桂花腸　　菜系及功效：鹵醬菜　　口味：五香味工藝：燒　　燒桂花腸的制作材料：　　主料：豬肉(肥)300克,豬肉(瘦)400克,豬小腸100克　　調料：醬油5克,白砂糖5克,鹽5克,五香粉4克,白酒3克　　教您燒桂花腸怎么做，如何做燒桂花腸　　1.肥豬肉和瘦豬肉洗凈，用布抹干切成粒狀，撒入少量鹽拌勻，腌約10分鐘。　　2.豬腸用溫水洗凈浸軟。　　3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可減去)放入已腌透的切碎豬肉中拌勻。桃紅色粉適量用一茶匙水調勻，與味料腌浸約10分鐘后加入拌和。　　4.經腌透的碎豬肉加入桃紅色粉后，即進行納入腸衣內的工作，取出浸軟的腸，傾去浸腸的水，把腸去水放回盛器中，用細繩扎結住腸一端，另一端則套入制臘腸的漏斗，也用細繩縛緊，備約7厘米長的縫針，在腸膨脹時，用縫針向藏有空氣最下的位置周圍刺插孔眼，使空氣泄出，隨著豬肉壓入，這樣便不會爆裂，豬肉納入腸工作完成，脫去漏斗，用細繩將入口扎結。　　5.用鐵絲網制的烘夾，把釀好的肉腸以環繞方式夾住放在離熾紅炭火上24厘米左右烘燒，并翻轉移動，至香氣發出即成。　　6.若所釀制的肉腸過長，可截斷肉腸分2次或3次烘制，切斷的開口處，隨用細繩扎結，以免肉粒脫出，如不以長條的方式烘制，可改以約17厘米長一段的臘腸形式。