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1，食用油保質期多長時間
2，食用油保質期是多久
3，食用油的保質期是多久

1，食用油保質期多長時間

食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，通常用油料作物的種子經壓榨或萃取獲得。食用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。關于保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來后倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關系。其實外包裝上注明的保質期是理論意義上的保質期，即在特定的貯存條件下密閉保存的保質期。消費者將食用油買回家以后，一經開封，油中的一些營養成分就會與空氣“親密接觸”，發生緩慢的化學反應，進而產生對人體有害的物質，造成“保質期”內的食用油也不完全“保質”。

食用油保質期多長時間

2，食用油保質期是多久

桶裝食用植物油的保質期一般為18個月，小包裝玻璃瓶橄欖油的保質期一般為24個月。開封后的保質期在三個月左右。食用油的有效期根據食用油的加工工藝的不同，也會有不同的有效期，食用油在加工過程當中一些是物理壓榨方法，一些是化學壓榨方法，在壓榨過程當中會添加一定的添加劑，添加劑會影響食用油的儲存，影響食用油的有效期。食用油的保存：食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。每次用好后要蓋子旋緊，減少與空氣接觸時間。最簡單的方法是按油瓶的大小，用厚紙板（不透光）做一個油瓶罩，往上面一扣，就解決了避光的問題。盡量買小包裝的油品，縮短存放時間，吃油是越新鮮越好，存放的時間越長氧化酸敗的危險性越大。家中人口多的可以買5升裝的，一般三口之家買2.5升或更小的比較合適。用完了再買，不要怕麻煩。

食用油保質期是多久

3，食用油的保質期是多久

食用油的保質期是18個月。末開封的食用油在儲存環境良好的情況下,保質期是18個月。開封后的食用油會與空氣接觸,油中的脂肪酸會發生變化,營養價值變低,所以保質期比未開封的食用油短,建議3個月內食用完。平時盡量將食用油存放在避光的陰涼處,以免發生變質。挑選油的技巧：1、了解油的特征，營養學家說，沒有油是最好的。您應該了解每種油的特性和身體狀況，然后選擇適合您的食用油。人體可以從食用油中獲取營養，例如脂肪酸或其他維生素。其中，不飽和脂肪酸應多于飽和脂肪酸。如果您想吃含飽和脂肪酸的食物，例如紅肉，蛋糕等，建議選擇植物食用油。2、根據烹飪習慣選擇，根據個人生活習慣和首選的烹飪方法選擇合適的食用油。每種食用油都有不同的出煙點即油開始產生煙氣的最低溫度。只要超過其煙點，就會釋放對人體有害的自由基。因此，不同的烹飪方法應使用不同的食用油。對于高溫油炸，除了穩定的動物食用油外，還可以選擇抽油點在200攝氏度以上的蔬菜食用油，例如花生油和茶油。

食用油的保質期是多久