蒜蓉扇貝做法，蒜茸蒸扇貝要怎么做好吃蒜茸蒸扇貝要哪些材料如何做蒜茸蒸扇貝

來源：整理時間：2022-09-23 02:58:15 編輯：西安本地生活手機版

本文目錄一覽

1，蒜茸蒸扇貝要怎么做好吃蒜茸蒸扇貝要哪些材料如何做蒜茸蒸扇貝
2，蒜蓉扇貝的做法蒸法
3，蒜蓉扇貝的制作方法
4，蒜茸蒸扇貝怎么做
5，蒜蓉扇貝的制作方法
6，蒜蓉扇貝怎么做好吃
7，蒜蓉扇貝的做法
8，蒜蓉蒸扇貝怎么制作
9，蒜蓉扇貝怎么做能介紹一下制作方法嗎
10，蒜蓉扇貝的做法步驟圖蒜蓉扇貝怎么做好吃
11，蒜蓉扇貝的5種家常做法
12，蒜蓉炒扇貝怎么做如何做好吃
13，蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法步驟圖怎么做好吃

1，蒜茸蒸扇貝要怎么做好吃蒜茸蒸扇貝要哪些材料如何做蒜茸蒸扇貝

蒜茸蒸扇貝詳細制作步驟 1. 將扇貝洗凈，用開水焯至開口撈出備用；

蒜茸蒸扇貝要怎么做好吃蒜茸蒸扇貝要哪些材料如何做蒜茸蒸扇貝

2，蒜蓉扇貝的做法蒸法

00:00 / 01:2870% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

蒜蓉扇貝的做法蒸法

3，蒜蓉扇貝的制作方法

1、食材;扇貝8個、蒜瓣適量、蒸魚豉油適量。2、準備扇貝，用刀撬開，取出內臟，然后清洗干凈，改成花刀。3、準備蒜末，鍋里放油，放入蒜末炒至金黃，加入醬油、蠔油。炒成蒜蓉醬。4、把扇貝放上蒸鍋，放一層粉絲，澆上一層蒜蓉醬。上鍋蒸，上氣再蒸5分鐘。即可取出。5、取出后，把原汁倒掉，淋上一層蒸魚豉油，撒上一層小蔥末。淋上一層熱油，蒜蓉扇貝就做好了。大家可以在家里嘗試著制作喔。

蒜蓉扇貝的制作方法

4，蒜茸蒸扇貝怎么做

材料:扇貝12個，蒜頭50克，姜茸15克，蔥粒10克，生油1茶匙，精鹽1／4茶匙，味精1／4茶匙，胡椒粉1／4茶匙，水發(fā)粉絲150克。做法:扇貝取肉洗凈，將貝肉、粉絲放回殼內，整齊擺放碟中，用上述調料制成蒜茸汁，分別放在貝肉上，上籠蒸5分鐘，澆熱油即可。小訣竅: 特點味鮮肉爽，蒜香濃郁。

5，蒜蓉扇貝的制作方法

我希望看到這條視頻的你，天天都能開心，快樂！ 00:00 / 00:5770% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

6，蒜蓉扇貝怎么做好吃

蒜蓉粉絲蒸扇貝 : 主料：切掉一半并且洗凈的扇貝若干（買的時候可以讓魚店老板加工好），粉絲（綠豆粉），蒜，姜少許，蔥少許調料：鹽，生抽（可選），植物油做法：非常簡單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，把它們拌在一起，加鹽，還可以加適量的生抽。將拌好的粉絲鋪在貝肉上，將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鐘取出，淋上少許明油就大功告成了。

7，蒜蓉扇貝的做法

做法如下：需要材料：蒜頭、扇貝、食用油。1、兩頭頭蒜，切末，一半用水沖洗，然后控干。2、水洗過的一半蒜末，加少許淀粉，四成油溫，小火慢炸。3、然后兩種蒜末混合，加入鹽和醬油，攪拌均勻。4、扇貝用料酒、白糖、鹽、胡椒粉，腌制20分鐘左右。5、扇貝全部收拾干凈，外殼用刷子刷凈，粉絲提前泡軟，開水下鍋焯一下，撈出控干，加少許鹽和油拌勻備用。6、腌制好的扇貝如圖擺在粉絲上面，撒混合的蒜末，將腌制扇貝的汁倒上，淋點鮑魚汁或者蒸魚豉油，蒸鍋上汽蒸5分鐘即可。

8，蒜蓉蒸扇貝怎么制作

主料：扇貝10只、蒜10瓣、粉絲1把、大蔥1段、紅椒1只調料：料酒適量、鹽適量、雞精適量、油適量做法：1.粉絲用溫水泡半小時，撈出來備用；2.扇貝洗凈、留下肉和黃，摳出來，放一小團粉絲進去，再把肉窩進粉絲里；3.大量的蒜，剁成蒜泥，紅椒切成末，大蔥切成絲兒；4.起鍋油燒熱，改成中小火，倒入蒜泥、鹽和雞精炒香；5.蒜泥碼在扇貝上，入開水鍋大火蒸10分鐘；6.撈出來，擺上蔥絲兒和紅椒末，再燒熱一些油，趁熱淋在扇貝上即可。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

9，蒜蓉扇貝怎么做能介紹一下制作方法嗎

蒜蓉扇貝的做法其實還是挺簡單的，但是過程比較繁瑣，需要花費一些時間，需要有一點耐心才能夠做成，雖然看起來很難的樣子，但其實實際操作起來還是比較簡單，即使是沒怎么做過菜的人，也是可以去做的，首先就是要去購買扇貝啦，扇貝要選擇一些比較新鮮的，這樣做出來的口感會更加好，扇貝買回來之前要好好清洗一下，扇貝一般情況下都是比較臟的，如果清洗不干凈，容易拉肚子，可以先將扇貝在水中浸泡一會，然后拿刷子刷一下扇貝的表面，把扇貝表面的淤泥、沙子全部都清洗干凈。扇貝清洗好了之后，撈出放在一個干凈的盆中就可以了，接下來就是配料了，首先蒜蓉肯定是少不了的了，我覺得這個步驟也是最費勁的，因為需要先扒蒜，然后再把蒜剁碎，非常的麻煩，每次完成這一系列的操作我都會覺得很累，但如果家里有搗蒜器就會方便許多，起碼省去了搗蒜這個步驟，蒜蓉做好之后再準備一些蔥和小米辣，同樣也是切成碎末，然后將它們放在一塊炒香，在翻炒的過程中加入醬油、鹽、蠔油、十三香等調料，直到將蒜炒到金黃為止。然后再將炒好的蒜蓉放到扇貝上面就可以了，如果比較喜歡吃粉絲的話，可以自己加上一些粉絲，粉絲需要先煮好，然后再放到扇貝上面就可以了，然后再把炒好的蒜蓉放到上面，然后就可以放到鍋中蒸了，扇貝好的還是比較快的，大概十多分鐘左右就可以蒸好了。其實總體來說蒜蓉扇貝的做法還是比較簡短的，就是需要多一點的耐心，需要費一些時間而已，但我個人覺得蒜蓉扇貝還是烤著吃比較好吃，不過如果是在家里做不是很方便。

10，蒜蓉扇貝的做法步驟圖蒜蓉扇貝怎么做好吃

用料扇貝 12只蒜 2整個粉絲 1把鹽料酒 2勺小蔥醬油雞粉 1勺鮮辣椒 2個蒸魚豉油 1勺蒜蓉扇貝的做法洗凈扇貝，殼也洗凈，肉挑出放在碗內用料酒腌一會兒蒜用壓蒜器壓成蒜蓉粉絲開水燙軟瀝干5勺油蒜末一半炒熟一半拌入，加蒸魚豉油，雞粉，鹽糖，雞精適量拌勻粉絲鋪在殼上擺上扇貝肉勺子鋪勻蒜末油放入蒸鍋蒸5分鐘另起一鍋油用來淋扇貝上淋幾滴醬油在每個扇貝內，撒上蔥花和辣椒淋熱油趕緊吃呀蒜蓉扇貝的做法步驟1小貼士粉絲可以稍微多吸一些水后瀝干，個人比較喜歡濕軟多汁一些的粉絲

11，蒜蓉扇貝的5種家常做法

　　扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。你了解蒜蓉扇貝的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的蒜蓉扇貝嗎?接下來我給你推薦蒜蓉扇貝的5種家常做法。　　蒜蓉扇貝的家常做法一　　蒜蓉扇貝的材料　　粉絲，蒜蓉，扇貝，蒸魚豉油　　蒜蓉扇貝的做法　　1、新鮮扇貝清洗干凈，從中間用刀對剖開，洗凈內部后，放入盤中擺放好。　　2、蒜蓉、蔥、姜適量選凈切成末，加入香油、豆鼓、鹽和味精等調料拌勻。　　3、粉絲用冷水泡軟后，粉絲卷成小團放在扇貝上，鋪上剛混合蒜蓉等調料。　　4、熱油加少量料酒，炸蒜蓉，將炸有蒜蓉味熱油和蒜粒澆在撲滿粉絲扇貝上。　　5、蒸鍋水滾后入鍋，調大火蒸大約十分鐘左右，開蓋均勻灑上蔥花就行了。　　蒜蓉扇貝的家常做法二　　蒜蓉扇貝的材料　　新鮮扇貝4個，龍口粉絲半把，姜絲，蒜1瓣，蔥花，鹽，料酒，雞精，美極鮮醬油，色拉油。　　蒜蓉扇貝的做法　　1.先把扇貝清洗干凈，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用;姜切細切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花;鍋中放少許油燒熱后轉小火放入1/2蒜末爆香　　2.將爆香的蒜末與另一半生蒜末調入少許鹽，雞精混勻備用;洗干凈的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段，然后鋪在貝殼里，均勻的撒一點點兒細鹽　　3.將剖出的扇貝肉放在粉絲上，每只均勻的倒入少許黃酒，鋪上調好的蒜蓉　　4.再擺上幾根姜絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出，揀掉姜絲，逐個灑上少許蔥花，澆點兒美極鮮醬油，另取一鍋油燒至冒煙，再均勻的澆在蔥花上激發(fā)香味即可　　蒜蓉扇貝的家常做法三　　蒜蓉扇貝的材料　　扇貝，粉絲，蒜頭，豆豉　　蒜蓉扇貝的做法　　1、粉絲一小扎，先泡軟鋪在碟底，放少許鹽抓勻; 　　2、然后將清洗好的扇貝放上粉絲上; 　　3、蒜頭、豆豉都分別拍拍切碎，放在一起，加鹽、糖、少許生抽攪勻后，再放些油攪勻(油的份量沒過蒜蓉面就好，喜歡吃辣的朋友可以切些辣椒放入一起蒸)，均勻放上扇貝面，鍋里水滾后放進去蒸8分鐘就可以吃了。想好看可放些蔥在上面。　　蒜蓉扇貝的小訣竅　　扇貝在放上蒜蓉前用手把每個扇貝面擦些生粉再把蒜蓉鋪上面，這樣蒸出來的扇貝滑些，還有就是一定要水滾才放下去蒸，不然扇貝蒸過了就不好吃了，調蒜蓉時可以試好味，這樣保證做出來的好好味道　　蒜蓉扇貝的家常做法四　　蒜蓉扇貝的材料　　扇貝、蒜、鹽、蔥、食用油　　蒜蓉扇貝的做法　　1、把扇貝外殼及貝肉的泥沙清洗干凈，用小刀把肉割離外殼。　　2、蒜頭加少許鹽剁蓉，把蒜蓉鋪貝肉上面。　　3、鍋下水，水開了放進盛著扇貝的盤子，大火蒸十分鐘。　　4、開蓋，下蔥花，淋熱油。　　小訣竅　　1、不夠咸可以適量淋點蒸魚醬油。　　2、泡點粉絲，盤在貝肉底下一起蒸也是非常美味的。　　蒜蓉扇貝的家常做法五　　蒜蓉扇貝的材料　　扇貝6只，粉絲，大蒜，料酒　　蒜蓉扇貝的做法　　1、清潔扇貝，把所有黑色部分去除，再用流動水沖洗干凈，扇貝殼刷干凈　　2、用少許料酒、鹽將扇貝肉腌一會，同時泡粉絲，蒜切碎或壓泥　　3、鍋中倒少許油，油熱后倒入蒜蓉炒出香味即盛出　　4、泡軟的粉絲擺在貝殼上，再放上腌好的貝肉，再放上蒜蓉　　5、用蒸魚豉油兌一點點水拌勻，淋在每個扇貝上　　6、開水鍋蒸5-6分鐘

12，蒜蓉炒扇貝怎么做如何做好吃

食材主料扇貝粉絲輔料鹽色拉油蒜醬油料酒蠔油步驟1.把蒜切碎2.炒至金黃色，有蒜香，3.放入少許醬油和料酒，醬油過多會發(fā)黑4.把粉絲纏放在扇貝上5.開鍋后3—5分鐘就熟了6.出鍋！可以少放些醬油和蠔油哦！

主料扇貝大蒜紅薯粉絲輔料鹽醬油麻油料酒姜汁無殼蒜蓉粉絲扇貝的做法步驟1. 處理好扇貝，切好蒜蓉，泡粉絲2. 在蒜蓉中添加麻油，生抽，料酒，姜汁，鹽3. 將粉絲放在小碟子里，放上扇貝，再澆上調好的蒜蓉汁4. 電飯煲加水，開始蒸煮

13，蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法步驟圖怎么做好吃

用料小鮑魚 12只扇貝 14只粉絲適量蒜 10瓣蔥花適量醬油適量花生油適量蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法粉絲溫水泡開，然后將扇貝及小鮑魚洗干凈，將肉扣出來，用姜絲，醬油，蒜泥腌制半個小時。貝殼排盤待用。洗干凈鍋，下油，溫熱后將蒜泥小火爆香，加入適量醬油，翻炒四五下就好了，起鍋待用。蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法步驟1先將粉絲用筷子卷成一小團，剛好放入貝殼加些爆香的蒜泥（適量），然后將淹后的貝殼肉放在粉絲上，在貝殼肉上放些爆香的蒜泥，小鮑魚也一樣，弄好后，將淹貝殼肉汁（貝殼肉淹后會出點汁）用湯匙弄些進貝殼中。準備完后像圖片那樣。蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法步驟2上鍋蒸，小鮑魚蒸10分鐘左右，快好時曬上蔥花，成品如圖。蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法步驟3上鍋蒸，扇貝7分鐘左右，快好后曬上蔥花，成品如圖。蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法步驟4

用料小鮑魚 12只扇貝 14只粉絲適量蒜 10瓣蔥花適量醬油適量花生油適量蒜蓉扇貝及小鮑魚的做法粉絲溫水泡開，然后將扇貝及小鮑魚洗干凈，將肉扣出來，用姜絲，醬油，蒜泥腌制半個小時。貝殼排盤待用。洗干凈鍋，下油，溫熱后將蒜泥小火爆香，加入適量醬油，翻炒四五下就好了，起鍋待用。先將粉絲用筷子卷成一小團，剛好放入貝殼加些爆香的蒜泥（適量），然后將淹后的貝殼肉放在粉絲上，在貝殼肉上放些爆香的蒜泥，小鮑魚也一樣，弄好后，將淹貝殼肉汁（貝殼肉淹后會出點汁）用湯匙弄些進貝殼中。準備完后像圖片那樣。上鍋蒸，小鮑魚蒸10分鐘左右，快好時曬上蔥花，成品如圖。上鍋蒸，扇貝7分鐘左右，快好后曬上蔥花，成品如圖。