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本文目錄一覽

1，西安最出名的美食或小吃有哪
2，西安的特色美食是什么
3，西安特色美食介紹如何
4，西安好吃的美食
5，想吃吃西安的美食不容錯過的西安美食在哪里能吃到呢西安的朋友
6，西安有什么特色美食呢
7，西安的美食是什么
8，到西安必吃的十大美食
9，西安有哪些有名的美食
10，到西安一定要去吃的美食有哪些
11，陜西西安的小吃有多少
12，西安特色美食大家給推薦個西安有名的特色美食吧

1，西安最出名的美食或小吃有哪

西安有好吃的東西就多了去！

西安最出名的美食或小吃有哪

2，西安的特色美食是什么

西安十大特色美食：1、臘汁肉夾饃：陜西省非物質文化遺產，濃郁醇香的獨特風味；2、牛羊肉泡饃：西安的傳統面食；3、陜西涼皮：西安傳統特色小吃，多使用小麥面粉制作，是很不錯的消暑食品；4、臊子面：臊子就是肉丁的意思，既好看又好吃；5、胡辣湯：北方早餐中常見的傳統湯類小吃；6、灌湯包：地道的西安灌湯包為清真食品，一般為牛、羊肉餡。7、鍋盔：陜西八大怪之一，人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”。8、蕎面饸饹：被譽為北方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。10、甑糕：是西安特有的傳統風味小吃，實為冬春早點的佳品。

西安的特色美食是什么

3，西安特色美食介紹如何

精美冷菜好吃簡單的菜譜蒸白菜卷

西安特色美食介紹如何

4，西安好吃的美食

西安好吃的美食如下所示：1、羊肉泡饃羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，關中漢族風味美饌，源自陜西省渭南市固市鎮。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，香氣四溢，誘人食欲。2、臊子面西安臊子面是中國陜西省西安市的特色傳統面食之一、是著名的西府小吃，該菜品在陜西關中平原及甘肅隴東等地方流行。3、甑糕陜西人一般稱其為鏡糕，是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會加紅豆、葡萄干等置鐵甑上蒸制而成。4、千層油酥餅陜西特色小吃，相傳是由唐代的千層烙餅經歷代廚師不斷精心改進而成，色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。5、涼皮西安涼皮是西安市的一種特色小吃。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎。

5，想吃吃西安的美食不容錯過的西安美食在哪里能吃到呢西安的朋友

我是西安人，在西安呆了20幾年了，西安美食倒是有很多，什么面食、小吃之類的美食都很多，看你喜歡吃什么。西安除了回民街的美食外，還有許多特色餐廳也有他們自己的招牌菜，也是不錯的選擇，如果你喜歡吃蛙類美食，就可以到鐘樓附近，五味十字斜對面那里有家綠荷餐廳，他家的絕品稻香蛙做的很美味，是西安第一家地道的蛙類美食餐廳。綠荷餐廳“絕品稻香蛙”的就餐環境不但既時尚又高雅，它最鮮明的特色就是“綠荷”，整個店面有著綠荷和荷花的烘托，讓就餐的我們有一種“宛在水中央”的詩一樣的夢幻感覺。凌晨三四點，你依然可以在這里，透過巨大的玻璃透明窗，感受著都市夜歸族的寂寞與荒涼。這一刻，一切都靜止下來，心也停止了呼吸，寂靜的感觸著那般靜穆。“荷意寄心、香遠益清”！一份淡然在心間！

6，西安有什么特色美食呢

1、臘牛羊肉陜西省西安市著名小吃，臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口。臘牛羊肉可以真空包裝，很適合做為特產禮物送給親友。2、水晶餅水晶餅是一種酥皮點心，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得其名。成品皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多不膩，糖重口滲甜，而且具有濃郁的玫瑰和橘餅清香。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽，被稱為“秦點之首”。3、黃桂柿子餅西安盛產柿子，用黃桂柿子做柿子餅的餅皮兒，也叫水晶柿子餅，有核桃、芝麻、花生、玫瑰、豆沙、棗泥等口味。可現做現吃，熱乎乎的口感綿軟香甜，適宜好甜口之人；也可以作為伴手禮帶走，有真空包裝，方便攜帶。4、石子饃石子饃是陜西民間的一種古老的傳統風味小吃，因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名。由于它歷史悠久，加工方法原始，因而被稱為我國食品中的活化石。5、黃桂稠酒西安的稠酒又名黃桂稠酒，是一種古老名酒，距今已有三千多年歷史。由于內配有中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，故而得名。其狀如牛奶，味如米酒，汁稠醇香，綿甜適口；且酒精度低，酒精含量僅為0.5-1%左右，適宜送人。

7，西安的美食是什么

牛羊肉泡饃老童家臘羊肉鍋盔肉夾饃葫蘆頭肉丸胡辣湯蜜棗甑糕石子饃

西八里村，靠近電視臺哪個小巷子有家炒涼粉！賊好吃！！！

還用說么東新街和鼓樓一條街的夜市是出名的還用建國路的也都不錯小寨新開的小吃城也不錯！

涼皮挺好吃的，皮影挺有意思的，石子饃還算經典。

油潑面.肉夾饃.牛羊肉泡饃，米皮…

羊肉泡饃，肉加饃，秦鎮涼皮，這些吃的都比較地道，玩的地方有秦兵馬俑，來陜西我建議你先去看看咱祖先的文化和智慧，再就是華山，領略一下五岳之一的風貌

8，到西安必吃的十大美食

到西安必吃的十大美食：1、牛羊肉泡饃羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。2、臘汁肉夾饃外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。“肉”字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。3、秦鎮米皮好吃的面皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮米皮、寶雞搟面皮、還有關中蒸面皮統稱涼皮，其實是不對的，之所以沒寫涼皮，是因為涼皮分很多種，岐山搟面皮，秦鎮米皮，坊上的釀皮等等。4、Biangbiang面biangbiang面其實就是扯面，可以說是陜西第一面，其名由來是因為在制作時面條和案板拍打發出的聲音而得名。5、肉丸糊辣湯此糊非彼胡，西安肉丸糊辣湯，湯里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐絲、面筋、海帶絲，口味上西安是麻辣。6、臊子面陜西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工講究、用料多樣、口味豐富，最有名的岐山臊子面講究：“酸辣香，煎稀旺、薄筋光”的九字訣不是任何一種面食所能比擬的。7、夜市烤肉好的烤肉,筋焙的好壞是關鍵,肉好木炭火烤時要講究360轉,孜然辣子香,喜歡刷醬的可以刷醬.吃時筋中有肉,肉中有油,口感層次分明。8、葫蘆頭泡饃葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不膻。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃，葫蘆頭只是大腸和小腸連接那一小截，并非某藥王的葫蘆。9、小炒泡饃如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人，還有外地的游客。在西安的土著們尤其是女孩子，越來越多的人更喜歡小炒泡饃。10、賈永信柿子餅賈永信家門前總是排著長隊，因為這里的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮，吃起來甜而不膩，也不粘牙。第一次去的時候吃太飽，后來臨走的時候又去吃了一次，至今還回味無限呢。

9，西安有哪些有名的美食

泡饃---老劉家泡饃（北廣濟街內）小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；雜羔湯----（建設西路旅館村內）烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁“李老四夾饃”，他家的雜肝湯也不錯水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）蒸碗----（建西街東口向西100米路南）煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）麻辣粉----牽人（粉巷）蒜蘸面----綠螞蟻對面牛肉面----馬虎面（西七路）臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家羊肉面----建設西路西頭路南“陜北老二面莊” 高新的老王面小雁塔門口的羊肉面建國路的梆梆面尚勤路的歧山面長樂路的牛肉拉面高新路北段“一諾面莊”的秦香面

10，到西安一定要去吃的美食有哪些

來西安，不要只吃各種包子。不要錯過這些美味的食物！西安是位于關中平原的“世界名城”，擁有悠久的文化歷史，已成為中國最佳旅游目的地之一。西安是眾所周知的。除了眾多的旅游景點，它還受到當地特產的影響。例如，當提到羊肉泡饃、油面、岐山肉末面等等，你會想到西安這座古城。當你來西安玩的時候，你一定會對它感到滿意。玩累了，就坐下來嘗嘗這八種特色美食。它們不貴。 1. 首先，羊血湯面豬血、鴨血是餐桌上常見的血塊。此外，羊血也是不可錯過的美味。尤其是羊血，一種在西安用它制成的面湯，是一種必須吃的食物。湯羊血是當地的傳統小吃，這道美味非常講究“麻、辣、咸、香、淡、嫩”。嫩滑的羊血煮出來沒有一點腥味，粉絲爽滑有力。加上幾塊老豆腐和紅油以及麻辣籽，吃一口麻辣鮮香，非常過癮。 2.辣椒大蒜和羊血羊血怎么吃不僅是上面提到的粉湯羊血，還有它的姊妹產品辣椒蒜泥羊血。將鮮滑的羊血切塊，煮熟撈出放入碗中，再拌上各種調料即可食用。這種傳統食物最突出的部分是羊血，以及其中的辣油和大蒜。充滿了特別的勁道，放在饅頭里也是很好的吃法。 3.冷面夏天，天氣熱了，食欲就會下降。這個時候沒有歷史悠久的涼皮怎么能來西安呢？一碗好吃的冷面最突出的特點就是“筋、瘦、細、鮮”。薄如蟬翼的皮吃起來很滑很有嚼勁，秘制醬讓人上癮。兩者的完美結合，讓冷面更有靈魂。咬著沾滿湯汁的皮膚簡直太幸福了。 4.砂鍋受當地飲食習慣的影響，砂鍋也有自己的特色。比如我家砂鍋的湯比較清淡，主料是蘿卜、炸豆腐、粉條。當你來到Xi安，你不能錯過具有當地特色的砂鍋。各種新鮮蔬菜，有順滑有活力的粉絲，有活力有緊實的丸子等。，都加了當地特色的油和辣，又辣又好吃。 5. biangbiang面對于喜歡吃面的朋友來說，來到Xi安，除了吃肉末面，油條面等，biangbiang面也是不能錯過的美食。面團被拉得和褲帶一樣寬，又厚又均勻，有嚼勁。吃的時候加點澆頭和辣油，攪拌均勻，吃一口賊拉香。 6.翻炒起泡。西安的羊肉泡饃是非常著名的美食，其中一種與之非常相似的食物——煎包，也是來到西安必吃的小吃。兩者最明顯的區別就是一個講究泡，一個講究炒。而且湯包的食材更豐富，口味也更豐富，饅頭里面都是鮮美的湯汁，吃在碗里很滿足。 7.肉夾饃肉夾饃是西安的傳統特色之一，但現在到處都有肉夾饃，就像我們當地的肉夾饃。8~9元的肉少得可憐，口感也不好。基本上一次不會吃兩次。當我來西安，我自然想品嘗它。香脆的包子里夾著肥瘦相間的肉，油油的，多汁的，一口下去就甜了。 8.小酥肉酥肉是各地常見的傳統菜肴，吃法很多。糊好后直接吃，加點椒鹽、辣椒粉等炒一下就可以了。但來到Xi安后，愛吃肉的人一定不能錯過當地特色的小酥肉。之后炸好的酥肉下鍋蒸，看起來很油膩，其實不然。入口軟糯，口味重的朋友可以加點辣椒油，別有風味

11，陜西西安的小吃有多少

西安美食：說起西安的小吃那可不是幾頁可以寫完的，所以我在這里給大家簡單介紹，讓我們有的放矢。直搗吃巢。 1. 西安首屈一指的小吃應該是羊肉泡饃了，它起源于清帶，因為西安城的內的回民比較多，所以牛羊肉的食品也比較多。泡饃制作方法非常講究，肉、饃、湯、湯料、糖蒜。我個人喜好吃炮饃一定要到小飯館，比如大皮院的都不錯。以前東洋市有家小炒特別好吃。大家可以去試試。西安人很少去老孫家和同盛祥，那里的很貴就想北京人沒人去全舉德吃烤鴨一樣。大部分是招待外地來的朋友才去那里，要想吃到正宗的泡饃還得吃小飯館的。西華門往西，到大皮院，里面可以隨便挑一家都不錯。其他的都是散落在城市各地的。如果能碰到就去嘗嘗，不會錯的。 2. 葫蘆頭泡饃，南稍門風味葫蘆頭，柏樹林的鐵蛋葫蘆頭，土門的第一碗葫蘆頭，經二路的老李家葫蘆頭。香啊。 3. 粉湯羊血，也就是大家說的血塊。麻辣味的，可爽啦。 4. 水盆羊肉----老白家(北廣濟街內)，這個就是羊肉泡饃的一種變異吃法，比較適合喜歡湯多一點的吃家、。小炒----老烏家(北院門向西300米路北) 雜羔湯----也就是大家吃的雜碎湯。別小看這玩意做好吃了不容易呢。烤肉---- 西安很少吃考羊肉，所以我們都叫考肉。筋，肉，腰子，外腰。考魚等等，反正能考的我們都考，可以到東新街和鼓樓去吃。肉夾饃----臘汁肉夾饃。肥而不膩。秦豫肉夾饃(柏樹林南口)樊記，竹笆市內。孜然炒肉夾饃----這可是西安獨特的，尖椒和孜然加上紅辣椒在鍋里一爆炒，夾在餅餅里吃別提多香了，西安好多人晚上夜宵就是一個這個再來一玩八寶稀飯。巨好吃。水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)也就是把羊肉換成大肉，滿足不同口味蒸碗----(建西街東口向西100米路南)將各種肉制品放上花椒大料等在鍋里蒸制，這可是西安人過年時的住打菜呢。煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西) 醬大骨頭---骨頭莊(吉祥村十子向東100米路北) 麻辣粉----牽人(粉巷) 火鍋----竹園可是正宗的陜西火鍋，有魚頭鍋，銻華鍋等等。絕對區別于其他地方的火鍋口味。與眾不同哦。有機會一定要去吃！在和平路上和勞動路都有蒜蘸面----綠螞蟻對面牛肉面----馬虎面(西七路) 大盤雞—郭老大西大街橋梓口車站路南小巷里有一家〔鹵汁涼粉〕大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕南稍門永寧村里有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃除例如這些小吃，西安還有好多零食級的食品。果撲，油茶，大紅棗，胡辣湯等等。這些都得慢慢去摸索，我也記不清了，大家見涼。要吃大餐的話好辦粵菜鮑魚有大香港，東門和高新都有，川菜有四川會館，位于朱雀門內。湘菜有毛公湘菜館，位于友誼路。粗糧有文豪雜糧食府。西安小吃有西安飯莊，炮饃有老孫家和同盛祥，餃子有德發常，西餐有好世界，海鮮有家和，日本料理有北海道，韓國料理有薩拉博爾（建國路的漢城燒烤又便宜又好吃）。

12，西安特色美食大家給推薦個西安有名的特色美食吧

西安特色美食。你可以到鐘樓附近的“綠荷餐廳”看看去，那里有西安特色美食：絕品稻香蛙。走進一看，荷花的裝飾顯得整個餐廳非常有檔次，整個餐廳分為三大區域，一樓是大廳，二樓是開放式卡包，三樓是大包間，非常適合情侶約會，朋友聚餐。跟西安五星級的餐廳有一拼那。這家特色餐廳的招牌菜（特色菜）:鮮辣紅湯稻香蛙,鮮香爽滑，肉質細嫩，口感很Q，味道真是一絕。是鐘樓夜歸族食客們的吃夜宵的絕佳去處，因為綠荷餐廳營業時間調直到凌晨四點，想吃蛙類特色美食的朋友可以去五味十字斜對面那里，就可以找到綠荷餐廳了。

八寶鴛鴦鴿的做法詳細介紹菜系及功效：西北菜健忘食譜陽痿早泄食譜補虛養身食譜補陽食譜口味：咸鮮味工藝：蒸八寶鴛鴦鴿的制作材料：主料：雛鴿300克輔料：蝦仁50克,火腿50克,蘑菇（干）20克,玉蘭片20克,雞胸脯肉50克,豌豆50克,木耳(水發)50克,鮑魚干30克,淀粉(蠶豆)20克調料：番茄醬30克,白砂糖15克,花椒5克,鹽4克,料酒15克,姜10克,味精2克,大蔥15克,胡椒粉2克八寶鴛鴦鴿的特色：咸鮮形美，五彩繽紛，獨沽鴿味。教您八寶鴛鴦鴿怎么做，如何做八寶鴛鴦鴿才好吃1. 乳鴿宰殺后，用熱水浸燙去毛，然后從頸端處下刀，剝離皮肉，剔除軀骨、翅骨、腿骨，剁去嘴尖，除去內臟，用涼水漂洗干凈； 2. 將蝦仁、火腿、筍尖、蘑菇、雞脯肉、鮑魚，全部洗凈發好，改刀切成小丁； 3. 再加入食鹽、胡椒粉、蔥末，料酒攪拌均勻，填塞到乳鴿腹腔； 4. 然后提起乳鴿頸用其翅繞頸穿入刀口，再把刀口封閉； 5. 將乳鴿投入開水鍋中焯過，洗凈血沫，撈出放入大湯盤內，加清水500毫升、食鹽、胡椒粉、花椒、蔥段、姜末、料酒、白糖，上籠蒸約1 小時； 6. 下籠后，潷出湯汁，在長盤內擺成兩尾相對的鴛鴦狀待用； 7. 炒勺置火上，將潷下的乳鴿湯倒入勺中，燒開，打去浮沫，用濕淀粉勾二流芡，澆到一只乳鴿上； 8. 炒勺再上火，加油滑鍋后，留油少許，用蔥段熗鍋后，加番茄醬，炒至翻沙時，加入白糖，再加肉湯少許，用淀粉勾熒，淋明油，澆到另一只乳鴿上即成。八寶鴛鴦鴿的制作要訣：大火氣足，蒸半小時即可，鴿肉鮮嫩，形態完整。小帖士-健康提示：乳鴿是健身補品，以扶陽補腦，御寒溫中為功。對腎虛陽萎、頭暈神疲、記憶衰退具有顯著療效。小帖士-食物相克：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。鮑魚干：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。

在西安，基本上什么地方的東西都是可以講價的，（我認為）不要虧了。把自己的包包看好，賊很多，不管什么地方，都要提高警惕性。不要湊熱鬧。吃的有泡饃---老劉家泡饃（北廣濟街內）小炒----西羊市中段的“天下第一碗涼粉---有涼拌的和炒的，是不同的東西