用開水把面煮一分鐘左右，如果你用的是干面，就要用中火煮煮，這樣才能保證面的外面和里面都熟了；然后把面撈起來，馬上放到冷水里面浸泡，讓面冷縮一下，吃起來有韌勁；再把用醬油和鹽腌好的肉或者是打好的雞蛋放入油鍋炒炒，再加入自己喜歡吃的蔬菜（比如玉米啊、胡羅布啊、青椒阿、洋蔥阿,7.把火腿條放入炒鍋中翻炒炒勻即可關火,炒面的做法都有哪些,,面的吃法有多種，炒面在面條美味排行榜總是前幾名，每家每戶都能炒出自成一派的口味，小廚自己也經常到很多店里去吃炒面。
用開水把面煮一分鐘左右，如果你用的是干面，就要用中火煮煮，這樣才能保證面的外面和里面都熟了；然后把面撈起來，馬上放到冷水里面浸泡，讓面冷縮一下，吃起來有韌勁；再把用醬油和鹽腌好的肉或者是打好的雞蛋放入油鍋炒炒，再加入自己喜歡吃的蔬菜（比如玉米啊、胡羅布啊、青椒阿、洋蔥阿。。
面的吃法有多種，炒面在面條美味排行榜總是前幾名，每家每戶都能炒出自成一派的口味，小廚自己也經常到很多店里去吃炒面。吃完回家就想著各種嘗試自己動手，現在終于做了一份讓自己滿意的炒面，面條吸收了菜的香味，非常好吃，現在就將做法分享給大家。食材：鮮面條1份，大白菜，小白菜，火腿，金龍魚金滴鮮胚玉米油，鹽，醬油做法：1.面條放入鍋中煮至八九成熟撈出，過一遍涼水。2.大白菜和小白菜清洗干凈后切一下，火腿腸也切成條狀備用。3.鍋內倒入適量的金龍魚金滴鮮胚玉米油，精制萃取，保留營養，口感清淡又美味。4.把蔬菜倒入鍋中炒至半熟，大概30秒左右即可撈出，這時候的蔬菜脆嫩，口感最好！5.接著放入之前過涼水的面條。6.倒入適量的醬油翻炒均勻上色。7.把火腿條放入炒鍋中翻炒炒勻即可關火。8.家常炒面就做好了，做法雖然簡單，但是保證好吃哦
先將面煮好，然后起鍋燒油，打入雞蛋，放入臘腸，炒出香味兒后放入青菜，然后加一些醬油和鹽，攪拌均勻后就可以了。也可以起鍋燒油放入雞蛋，然后攤成蛋餅最后切成絲，鐵鍋燒油，放入番茄和蒜末，炒出香味后，放入青椒絲，胡蘿卜絲，然后將面放入，再放入雞蛋絲，最后加入醬油，生抽，排骨醬。這兩種方式都是非常好的，而且都非常的美味
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