涼拌豬皮的做法，涼拌豬皮的做法步驟圖涼拌豬皮怎么做好吃

來源：整理時間：2023-04-24 04:13:11 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，涼拌豬皮的做法步驟圖涼拌豬皮怎么做好吃

主料豬皮150g 輔料蒜2個小蔥1顆小米椒2個鹽適量花椒粉適量味精適量醬油適量醋適量白砂糖少許油辣椒適量涼拌豬皮的做法步驟1. 豬皮洗干凈，把肥肉去掉。然后煮熟，用筷子可以插透就可以了2. 在煮豬皮的時候備好蒜末，小米椒碎，蔥花，然后把豬皮挑出來用冷水過涼，再斜切成片3. 把鹽，味精，糖，花椒粉，油辣椒，醬油，醋，蔥花，蒜末，小米椒碎加入豬皮中拌好就可以吃了。

涼拌豬皮的做法步驟圖涼拌豬皮怎么做好吃

2，涼拌豬皮的做法400字

涼拌豬皮的做法材料豬皮，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香調(diào)料：蒜蓉，醬油，糖，醋，香油，香菜，辣椒做法1.豬皮拔毛，煮5分鐘再刮肥肉2.用溫?zé)岬乃疀_洗干凈。有必要的話，可以再加水煮一次，再次刮凈。3.肉皮切小丁或者小條，放鍋里，按1：3(重量)的比例，加水，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香放入調(diào)料盒燒滾后，轉(zhuǎn)小火慢慢地煮，煮到湯變得有點(diǎn)粘粘的感覺時，熄火，撈出姜蔥不要，過濾殘渣，倒入合適的容器（比如保鮮盒之類的），室溫下先放涼，然后加蓋放入冰箱冷藏至凝結(jié)最好不要加料酒，有顏色，我這次就沒有注意，導(dǎo)致顏色不夠透明，可以加米酒

涼拌豬肉皮的食材和調(diào)料：　　豬皮若干花椒10顆八角半顆生姜3片大蔥1段洋蔥香菜豆瓣醬生抽香油白糖食鹽胡椒粉　　教您涼拌豬肉皮的家常做法，如何做涼拌豬肉皮才好吃　　一、豬皮若干　　二、將豬皮上的剩余油脂都盡量切除，刮干凈。正反兩面兒都要刮　　三、準(zhǔn)備一點(diǎn)香料煮豬皮：花椒10顆、八角半顆、生姜3片、大蔥1段。這樣可以去除豬皮的異味　　四、加水和香料開始煮豬皮　　五、把豬皮煮到你喜歡的程度，撈出來　　六、豬皮切細(xì)條，再切三分之一個洋蔥絲兒、一點(diǎn)香菜段兒作為輔料　　七、依次調(diào)入豆瓣醬、生抽、香油、白糖、食鹽、胡椒粉。攪勻，再另外裝盤即可

涼拌豬皮的做法400字

3，涼拌豬皮怎么做

1、豬皮先洗凈鹵熟入味，再洗干凈外面的鹵料汁。2、瀝干水切成絲，再冷白開水洗一下，瀝干水裝盤。3、生姜，大蒜，蔥，紅辣椒洗凈切碎。把切碎的生姜，大蒜，蔥，紅辣椒放入碗里加入香醋，鹽，胡椒粉，味精，熟白芝麻。拌勻腌制五分鐘。4、再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌勻。5、倒入豬皮的上面，涼拌豬皮就完成了。材料：豬皮，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香 .調(diào)料：蒜蓉，醬油，糖，醋，香油，香菜，辣椒.

涼拌豬皮

食材明細(xì)豬皮50g蒜適量香菜適量油適量咸適量胡椒粉適量生抽適量菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費(fèi)下載>>制作步驟1. 豬皮泡二小時，然后放入鍋中加水煮十分鐘2. 取出晾涼3. 切成條狀4. 加入鹽和胡椒粉5. 加入適量生抽6. 放入香菜，澆上熱油即可涼拌豬皮做法小貼士如果沒時間泡豬皮，可在煮時適量延長時間

涼拌豬皮怎么做

4，涼拌豬肉皮怎么做

涼拌豬皮的做法主料：豬皮輔料：豆豉料酒蔥姜蒜花椒老抽花生油食鹽冰糖百合枸杞步驟：1.豬皮焯水，將多余的油脂用刀刮掉2.水燒熱放入花椒粒和豬皮煮10分鐘，在煮的同時切好蔥花和蒜末3.準(zhǔn)備拌料，倒入醬油，放入辣椒油4.放入花椒粉、食醋5.放入白糖，將切好的蔥花和蒜末放入碗中6.將煮熟的豬皮撈出切條，放入準(zhǔn)備好的拌料中拌勻即可

暈一般自己做東西吃做自己喜歡的口味足矣沒必要那么標(biāo)準(zhǔn)

1.豬皮若干2.將豬皮上的剩余油脂都盡量切除，刮干凈。正反兩面兒都要刮！3.準(zhǔn)備一點(diǎn)香料煮豬皮：花椒10顆、八角半顆、生姜3片、大蔥1段。這樣可以去除豬皮的異味。4.加水和香料開始煮豬皮5.把豬皮煮到你喜歡的程度，撈出來6.豬皮切細(xì)條，再切三分之一個洋蔥絲兒、一點(diǎn)香菜段兒作為輔料7.依次調(diào)入豆瓣醬、生抽、香油、白糖、食鹽、胡椒粉。攪勻，再另外裝盤即可ps：冬天做涼拌豬皮比較容易粘連，所以最好趁熱拌好就吃哦。

涼拌肉皮絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜便秘食譜滋陰食譜口味：微辣工藝：拌涼拌肉皮絲的制作材料：主料：豬肉皮250克調(diào)料：辣椒油15克,醬油8克,白砂糖10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,味精3克,香油8克教您涼拌肉皮絲怎么做，如何做涼拌肉皮絲才好吃1. 豬肉皮摘凈毛洗凈放進(jìn)開水鍋中煮熟，撈出晾涼切3厘米長細(xì)絲，上碟；2. 大蒜切細(xì)末；3. 將辣椒油、醬油、白糖、精鹽、味精、香油、大蒜末調(diào)勻，澆在肉皮上拌勻即可上桌。

簡單，豬皮洗干凈，丟鍋里大火轉(zhuǎn)小火煮，直到煮軟，筷子能很輕松的插洞洞。然后拿出來放涼，切成條狀。然后弄拌料。就是辣椒、花椒、鹽味精醬油、香油、最后放點(diǎn)香蔥。這個還是根據(jù)個人喜好、