期間可以滴些水燒至金黃，炸包底部的脆皮更容易完全鏟出；第五部分:具體煎的時間需要根據包子的大小和火候來定,如果包子放入鍋中，直接加水到底部，然后用冷水,將包好的包子依次放入鍋中，中間留有空隙，防止粘鍋；第二步:煎包子底部，加水至包子三分之一，(一定要加熱水),煎餃的素餡有:韭菜雞蛋餡、酸菜餡、白菜餡、蘿卜餡、冬瓜餡等。
第一步:鍋底刷一層薄薄的油，油溫5層熱。將包好的包子依次放入鍋中，中間留有空隙，防止粘鍋；第二步:煎包子底部，加水至包子三分之一，(一定要加熱水)。如果包子放入鍋中，直接加水到底部，然后用冷水。如果喜歡脆皮，可以加面粉和水；不喜歡可以直接加水。第三步:蓋上蓋子，燒至水開，關小火，繼續燒至底部金黃。也可以把水炒干，關火三兩分鐘，再煮。期間可以滴些水燒至金黃，炸包底部的脆皮更容易完全鏟出；第五部分:具體煎的時間需要根據包子的大小和火候來定。火一定不能太大，以免鍋底不熟；友情提示:帶玻璃蓋的鍋更容易觀察鍋內情況。
煎餃的素餡有:韭菜 雞蛋餡、酸菜餡、白菜餡、蘿卜餡、冬瓜餡等。水寶寶是一種傳統風味的小吃，已有500多年的歷史。它起源于東京的都城汴梁(古都開封)，在華北和中原地區頗為流行。口感酥而不硬，香而不膩，味道鮮美。煎餃是河南省平頂山市焦店村最有名的。焦店村的煎餃有一種獨特的麻味，和它當地的酸辣湯是另一種味道。鍋貼是粵港澳地區常見的小吃。它有一層由面粉和水制成的薄外套，不同于鍋貼的純肉餡。此外，當地人會在鍋貼中加入扇貝和蝦。
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