唯一不足的就是老板娘那臉,我在想是不是清真店的女的都不能對(duì)外人笑的。羊肉采用懸掛的方式放在像燒火燒一樣的爐里面烤,蓋上蓋子,這樣的羊肉串烤出來不會(huì)太干,烤的也挺嫩的,打了花刀的腰子放進(jìn)去燙熟,吃的時(shí)候嫩的很,一點(diǎn)膻味都沒有,非常的地道,這家有免費(fèi)的泡菜,自己隨便加,可以解油膩和臭味,相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。
1、物美價(jià)廉的開封早點(diǎn)有哪些?
1、老白家牛肉湯地點(diǎn):南土街(順河醫(yī)院對(duì)面)特點(diǎn):丸子不錯(cuò),湯不錯(cuò)2、6中斜對(duì)面胡同口的雞血湯(蔡河灣)西郊開關(guān)廠對(duì)面也不錯(cuò)。3、兒童醫(yī)院對(duì)面的州橋煎包、胡辣湯4、胡辣湯:地點(diǎn),勞動(dòng)路南頭路東特色,人多味美5、曹門往東勞動(dòng)路再朝北一點(diǎn)兒,路西,義盛齋羊肉湯,湯鮮,肉味兒好,品種齊全6、寺門往西走,7中往東走,在路北的一個(gè)小小的樓洞里,隱藏了一家超級(jí)好喝的胡辣湯,比閃味的還要好喝啊!每天早上出灘超過10點(diǎn)就很難喝到了,賣空了!。......,
2、開封羊頭肉哪里好?
整體來說味道都差不多,西司廣場(chǎng)的便宜些,但是味道上面鼓樓廣場(chǎng)和西司廣場(chǎng)的差別不大。不過還是推薦鼓樓廣場(chǎng)的一家“囊坑羊肉串”,老板是標(biāo)準(zhǔn)回民,老板娘是開封人,胖胖的,他家是鼓樓唯一一家賣“囊坑羊肉串”的。羊肉采用懸掛的方式放在像燒火燒一樣的爐里面烤,蓋上蓋子,這樣的羊肉串烤出來不會(huì)太干,烤的也挺嫩的,串比一般的大,價(jià)格自然也高一些,但是最受不了的就是排隊(duì)現(xiàn)象嚴(yán)重。
3、特別饞開封的羊雙腸,能推薦幾家好喝的嗎?
別是您饞羊雙腸了,我也是非常饞的哦,我在開封差不多一年時(shí)間,基本上早上不是在喝羊雙腸,就是在去喝羊雙腸的路上。開封的羊雙腸真的是超級(jí)棒棒棒,老遠(yuǎn)就能聞到一股臭不拉幾的味道,也是為啥羊雙腸又被叫做“臭湯”的原因了。但是只有你能堅(jiān)持到喝一口,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),哇靠,怎么能好喝到這個(gè)地步!雙腸湯濃白醇厚,鮮美無比,燙熟的羊外腰鮮嫩入豆腐,爽滑如海蜇,再來點(diǎn)餅往里面一泡,簡(jiǎn)直天上人間,唯我獨(dú)尊的一碗湯啊,
咱說實(shí)話啊,洛陽(yáng)也有臭雜肝,但是從口味上,形式上,內(nèi)容豐富上,臭雜肝還真的比不了開封的羊雙腸。我就是洛陽(yáng)的,勿噴,另外講個(gè)笑話,有次和羊雙腸跟同桌的大爺聊天,大爺一遍喝酒(開封的風(fēng)俗早上就喝)一遍說:你昨不這湯為啥鎮(zhèn)臭?跟你說啊,早年啊,老板半夜熬湯,腸子都不洗的,帶著羊屎蛋一起熬。第二天起早,那個(gè)漏網(wǎng),就在湯里蒯蠅子(蒼蠅),密密麻麻一層都是蠅子,因?yàn)闇舭?,所以都往里面鉆,
最好蒯干凈了,就開門做生意了。那時(shí)候就這,誰家最臭那誰家生意就最好下面推薦幾家常喝的羊雙腸湯館,第一家:西大街交叉口的孫記羊雙腸。位置不太好找,和一個(gè)什么胡同的交叉口東北方向,實(shí)在不行就導(dǎo)航吧,對(duì)面是個(gè)啥醫(yī)院好像,忘記了。湯臭,大腸小腸是招牌,但喝起來特別的順口,因?yàn)槭莾?nèi)臟,也就沒有了羊肉的膻味。
而且只要你熟悉味道,你就能喝出一股異香來,打了花刀的腰子放進(jìn)去燙熟,吃的時(shí)候嫩的很,一點(diǎn)膻味都沒有,非常的地道。最后泡個(gè)鍋盔,吃下去渾身暖洋洋的,舒坦,但是,我要說但是了啊,可能是名氣大,做多外地人生意的緣故,去年我去喝,感覺水準(zhǔn)下降有點(diǎn)多啊,味寡湯淡價(jià)錢還高。第二家:大梁路西門鄭羊雙腸,這家是陪著一個(gè)北京同學(xué)來喝的,這貨號(hào)稱什么羊雙腸,不就是鹵煮炒肝那樣式的唄?有點(diǎn)不屑。
結(jié)果喝了第一口就連喝兩碗,喝完一抹嘴老板再加一碗,后來我倆還學(xué)著當(dāng)?shù)厝司椭慷侇^把湯喝了,他們家的湯也是特別的鮮味,雖然臭但是味道不膻,喝著特別順口。旁邊幾個(gè)當(dāng)?shù)乩蠋煾刀颊f,他們家的湯最解宿醉,不知道為啥,可能又配方吧,第三家:開封大學(xué)新校區(qū)的老五羊雙腸。他們家的羊雙腸湯特別夠味,湯一點(diǎn)也不寡淡,稠乎乎的,
關(guān)鍵是味道還鮮,的確是一碗好羊雙腸湯。而且我感覺他們家可以說是開封我喝過的最濃的一家羊雙腸湯了,另外這家有免費(fèi)的泡菜,自己隨便加,可以解油膩和臭味,相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),唯一不足的就是老板娘那臉,我在想是不是清真店的女的都不能對(duì)外人笑的?第四家:包公祠李強(qiáng)羊雙腸,這家也是個(gè)老店了,當(dāng)?shù)厝撕鹊目啥?。一進(jìn)門就是一大鍋濃白的雙腸湯,標(biāo)準(zhǔn)的大廣告,一目了然。