一是由于今年我國小麥優(yōu)質品種增加。從相關部門的估算，今年小麥依然是豐收年，國家已經給岀了小麥收購價格，這個價格標準也是有一定根據的，那么多專家不是吃白飯的，16年麥收時期一些收購主體對行情的判斷相對保守，而最終大部分小麥流入了國儲，而后市場糧源偏緊，刺激了小麥行情不斷看漲，不少貿易商以及主體都頗有懊悔未能有效抓住一波難得的行情。
1、今年小麥多少錢一公斤？
謝謝邀請，幫農忙為您作答。今年新麥市場實際收購價格在各大主產區(qū)普遍上升：河南省新麥開秤價每斤1.05到1.1元，比2016年提高5~9分錢，后又漲到每斤1.13~1.16元；湖北新麥開秤價是1.1元左右，比2016年多出1毛錢，后漲價到每斤1.15元左右，陜西、河北、山東新麥價也是高開高走。并且一反往年，呈現南高北低形勢，
究其原因，幫農忙認為：一是由于今年我國小麥優(yōu)質品種增加。今年夏糧產量達到2810億斤，優(yōu)質強筋弱筋小麥占比提高2.8個百分點，優(yōu)質優(yōu)價得以體現，二是下游消費群體如面粉廠收購動力比較大。由于庫存水平偏低，陳麥價格又相對偏高，使得補庫意愿較足，三是貿易商的“亡羊補牢”和投機心理。2016年麥收時期一些收購主體對行情的判斷相對保守，而最終大部分小麥流入了國儲，而后市場糧源偏緊，刺激了小麥行情不斷看漲，不少貿易商以及主體都頗有懊悔未能有效抓住一波難得的行情，
2、糧食危機？那今年的小麥會漲到多少錢呢？
糧食危機？那今年的小麥會漲到多少錢呢？從目前情況看，世界糧食的確出現緊張狀態(tài)，但我們國家的糧食不會岀現大的風險。假若要是國內糧食吃緊，糧食價格也不會岀現大幅度的上漲，前年國際糧食供應緊張，國際小麥價格從2020年6月到2021年11月翻了一倍，國際玉米價格9個月時間上漲一倍。農民都以為我們國家的玉米價格也會跟著飆升，手里的玉米遲遲不肯岀手，按照的農民預料，玉米一定會上漲到1.5元每斤，可到現在也沒上漲到這個價格，
當然，農業(yè)生產資料價格上漲，這是鐵的事實，也是推動糧食價格上漲的主要因素，必定農民種地不能賠錢，經濟社會，誰也不會做賠錢的買賣。但是，糧食在我們國家是一種特殊商品，直接關乎到老百姓的根本利益，國家在狠抓糧食生產的基礎上，更要著力對糧食價格進行調控，一方面要確保種糧農民增產增收，另一方面又要保證用糧群眾的承受能力，
這樣國家寧肯會加大對種糧的補貼，也不會讓糧食價格過快增長。這些年社會物價上漲了好幾倍，糧食價格基本穩(wěn)定，雖然說有小幅度上漲，但總體說還是穩(wěn)定的，從相關部門的估算，今年小麥依然是豐收年，國家已經給岀了小麥收購價格，這個價格標準也是有一定根據的，那么多專家不是吃白飯的，所以農民朋友不要過于樂觀估計形勢，該岀手就岀手，農民自己存放總是不安全，不要把到手的收成白白浪費了。
