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1，香蕉有什么 營養

香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。

香蕉是市場上最容易獲得的水果，它不僅能供給人體豐富的營養和多種維生素，還可以使皮膚柔嫩光澤、眼睛明亮、精力充沛、延年益壽。防治冠心病　　膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。防治胃腸潰瘍　　胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。

一、香蕉營養高、卡路里低平日不正常的生活習慣是癌癥、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。而營養均衡良好，且能預防癌癥，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌癥學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌癥效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。二、香蕉可當早餐、減肥食品香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里

香蕉有什么營養

2，香蕉的營養價值

香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果，幫人創造開心。 [7] 而且香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白質1.5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁，而開心起來這個創意文化水果就是受這點的啟發而來。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，果真可以，開心起來。香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補給均衡的營養。

香蕉含豐富的碳水化合物，是鉀和維生素a的上等來源。每100克香蕉含水分77克，蛋白質1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9毫克，鈣9毫克，磷9毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.25毫克，維生素b10.02毫克，維生素b20.05毫克，尼克酸0.7毫克，維生素c6微量。中醫認為，香蕉性味甘寒，有清熱潤腸，潤肺解酒的功效。治痔瘡及便血：香蕉2只，不去皮燉熟，連皮吃。治咳嗽：香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日。治高血壓、動脈硬化、冠心病等癥：每日食香蕉3～5只，常食有效。香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質“tnf”。糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。此外，香蕉可以緩解某些食物對胃黏膜的刺激，所以，對胃潰瘍有較好的預防效果。香蕉中的礦物質含量較多，這對水鹽代謝的恢復是極為有利的。香蕉是高血壓患者的首選水果，如果長年服用，對治療將起到輔助作用。

香蕉涵鉀較高，及維生素A...有很好的(膳食纖維）潤腸通便的作用，鉀快速補充體力勞動能力強，運動員都食用。

香蕉的營養價值

3，香蕉有什么營養

【香蕉的食用價值】　　從營養角度看，香蕉是淀粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。　　不過，正因為香蕉性寒，體質偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退后才可進食。至于寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。　　民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的，莫過于德國研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。　　總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其它品種。

各種水果的功效鳳梨：健胃整腸、幫助蛋白質吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力，抹鹽吃更好。荔枝：益氣補血、促進血液循環，但體質躁熱者不宜多吃。櫻桃：鐵質含量豐富，能養顏美膚。草莓：清熱涼血，可以美膚養顏和潤澤頭發。芒果：益胃止嘔、維生素A含量高，有益養生。香蕉：潤腸通脈、含有大量鉀可防止心血管硬化。柿子：止咳降壓、舒緩呼吸道疾病。枇杷：潤肺止咳、調節呼吸道的不適。木瓜：去濕舒筋、美白肌膚。葡萄：補血益氣、抗氧化、增進免疫力。梨子：鎮咳化痰、清解熱毒。蓮霧：解熱、利尿、鎮靜神經，加鹽食用更好。棗子：可治便秘、利尿、益胃生津，空腹不可過食，要細嚼慢咽。蘋果：治便秘、滋潤皮膚、潔牙。檸檬：可增強消化、出汗過多、食欲不振都適宜食用。柚子：可清躁熱、通便、消口臭，不過體質較寒的人不宜過食。橘子：性寒，可解熱、化痰、防便秘、生津止渴。番茄：預防高血壓、貧血，可消暑、清熱、助消化，汁液能美膚

香蕉含豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。　　　每100克香蕉含水分77克，蛋白質1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9毫克，鈣9毫克，磷9毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.25毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.05毫克，尼克酸0.7毫克，維生素C6微量。　　　中醫認為，香蕉性味甘寒，有清熱潤腸，潤肺解酒的功效。　　　治痔瘡及便血：香蕉2只，不去皮燉熟，連皮吃。　　　治咳嗽：香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日。　　　治高血壓、動脈硬化、冠心病等癥：每日食香蕉3～5只，常食有效。　　　解酒：香蕉皮60克，水煎湯飲。

健胃

香蕉有什么營養