盛夏可以吃冷果肉水面春秋可以吃果肉水面冬天也可以吃,天水城鄉(xiāng)人民都喜歡吃果肉水面果肉水面果肉具有清熱解暑、治病的功效，可單獨(dú)作為飲料,陜漿水面食材100g油50g蔥花5個(gè)鹽4g辣椒5個(gè)韭菜5個(gè)淀粉類蔬菜適量陜漿水面,吃正規(guī)糖漿水面也能治一些病,紙漿水面是一種以紙漿水為湯料，加入蔥花和香菜制成的面條。
傳統(tǒng)上選擇新鮮的雪里蕻、蘿卜纓、芹菜、山油菜。洗凈后，將它們倒入沸水鍋中煮一會(huì)兒。當(dāng)蔬菜枯萎時(shí)，立即取出放入干凈的鍋中。然后，把濃濃的面湯倒進(jìn)去。面湯應(yīng)該冷卻后再倒。天熱了，四五天就可以發(fā)酵吃了。要精心端上淀粉菜，俗稱“潑漿水”，就是在吃的過程中，要不斷地倒壇子清底，去除泥沙，不斷地做冷面湯。總之，我們應(yīng)該經(jīng)常吃新東西，但不要長(zhǎng)期儲(chǔ)存。不能用鐵盛水，瓷也不好。陶器更好。吃糊的時(shí)候水面，把糊菜擰干，切碎。先將蒜片、蔥片、姜米、干辣椒片在鍋里翻炒，用豬油炒熟。等他們香了，把糊菜糊上，加一點(diǎn)鹽糊水，油煎豆腐條，加開水。最好先把水炒一下。最好將豆腐煎至淺黃色。漢中人大多喜歡吃辣。他們要加辣椒油，有時(shí)撒點(diǎn)花椒油，或者在漿水里泡幾片青椒葉。盛夏可以吃冷果肉水面春秋可以吃果肉水面冬天也可以吃。
紙漿水面是一種以紙漿水為湯料，加入蔥花和香菜制成的面條。天水城鄉(xiāng)人民都喜歡吃果肉水面果肉水面果肉具有清熱解暑、治病的功效，可單獨(dú)作為飲料。炎熱的夏天，喝一碗漿水，會(huì)讓人感到清涼，緩解疲勞，恢復(fù)體力。吃正規(guī)糖漿水面也能治一些病。高血壓患者常吃芹菜糖漿，可以降低和穩(wěn)定血壓。對(duì)胃腸道和泌尿系統(tǒng)的一些疾病也有一定療效。有些醫(yī)院用漿水配合藥物治療燒傷，可以大大減輕病人的痛苦，療效顯著。做法:漿液制作非常簡(jiǎn)單。一般是新鮮的野生發(fā)酵種子如菊苣、苜蓿、薺菜等。經(jīng)過挑選，裝在瓷缸里，蓋上蓋子，三天就成了漿水。
3、陜西漿 水面的做法陜漿水面食材100g油50g蔥花5個(gè)鹽4g辣椒5個(gè)韭菜5個(gè)淀粉類蔬菜適量陜漿水面。第一步:今天發(fā)現(xiàn)淀粉類蔬菜做好了，可以順便做個(gè)果肉水面吧，第二步:把小蔥換成蔥花。第七步辣椒燒黃后，加入蔥花和一勺鹽，會(huì)讓蔥花入味，第八步:加入切好的菜糊翻炒。第九步:沖入一碗糊狀物，煮沸，冷卻待用，第十步:炒韭菜:油，韭菜，鹽，略炒。保持綠色。
