2.把孜然撒在腌好的肉上，然后串在竹簽上，放在烤箱里烤，翻兩三遍,將豬肉片、鹽、胡椒粉、蔥花放在一起，拌勻腌制3小時左右，取出豬肉片去掉蔥糊，抹上少許食用油，串在不銹鋼鉆上，用炭火慢慢烤,輔料:食用油50g，精鹽5g，花椒炭烤少許豬肉串,4.在烤箱上刷一點油，烤羊肉串10分鐘或者烤到你喜歡的程度。
食材:花生醬4大勺，蔥花少量，醬油2大勺，檸檬汁2大勺，紅糖1.5大勺，蒜頭4個，切碎，現磨香菜1小勺，干辣椒切碎1/8小勺，豬肉1片，馬蹄切成小塊罐裝。1.在一個中碗中，將花生醬、洋蔥、醬油、檸檬汁、紅糖、大蒜、香菜和胡椒攪拌在一起，然后加入豬肉并攪拌。2.將燒烤箱預熱至高溫。3.將調味好的豬肉、菱角、青椒、紅椒、洋蔥間隔串起來。將剩余的調味料轉移到一個小鍋里，煮幾分鐘，直到沸騰。4.在烤箱上刷一點油，烤羊肉串10分鐘或者烤到你喜歡的程度。適當轉動烤串，及時刷上調料。
material 豬肉、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、白糖、孜然、蔥、姜、蒜。1.將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合在一起。讓他們充分混合，鹽和糖溶解。把鹵汁倒在肉上，腌制幾個小時，會更入味。2.把孜然撒在腌好的肉上，然后串在竹簽上，放在烤箱里烤，翻兩三遍。烘烤時間取決于你切的肉的大小和厚度。
食材:干凈的豬脊骨1000克，洋蔥500克。輔料:食用油50g，精鹽5g，花椒炭烤少許豬肉串。做法:洗凈豬肉切成20個約2cm厚的長方形。洋蔥洗凈切成幾個洋蔥圈后，切塊放入絞肉機中絞碎成泥；備用。將豬肉片、鹽、胡椒粉、蔥花放在一起，拌勻腌制3小時左右，取出豬肉片去掉蔥糊，抹上少許食用油，串在不銹鋼鉆上，用炭火慢慢烤。吃的時候用洋蔥圈裝飾。
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