配料:蝦仁、黃瓜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、白糖、料酒,準備食材，黃瓜切丁，胡蘿卜切丁，蝦仁解凍去除黑線,鍋里放蔥、姜、蒜、花椒油炒胡蘿卜1分鐘，再放蝦仁炒至變色,家常菜胡蘿卜炒蝦仁的做法很簡單，食材很容易完成,4、先把玉米炒熟，和胡蘿卜不想蝦仁把玉米炒太老和胡蘿卜未熟5。
胡蘿卜味甜性平；入肺、脾經；具有健脾消食、通便殺蟲、行氣明目等功效。主治:食欲不振、腹脹、腹瀉、咳嗽、哮喘、痰多、視物模糊。蝦營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。它還富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶堿等礦物質。，而且它的肉很軟，容易消化。對于身體虛弱，病后需要調養的人來說是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓和心肌梗塞。家常菜胡蘿卜炒蝦仁的做法很簡單，食材很容易完成。這道菜特別適合近視的朋友，可以提高視力。
配料:蝦仁、黃瓜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、白糖、料酒。做法:第一步。準備食材，黃瓜切丁，胡蘿卜切丁，蝦仁解凍去除黑線。第二步:鍋里放油，煉蔥姜蒜花椒油，然后撈出蔥姜蒜辣椒。第三步。鍋里放蔥、姜、蒜、花椒油炒胡蘿卜1分鐘，再放蝦仁炒至變色。最后放入黃瓜丁，炒至生。加入鹽、料酒和淀粉調汁，攪拌均勻。第四步:上菜。
是。配料:河蝦仁、玉米、胡蘿卜、蔥、黃酒、鹽、香油、水淀粉、蛋清。做法:1、蝦仁洗凈，略加水，控制其水分，加鹽、黃酒、鹽。它的作用是鎖住調料3，胡蘿卜切成方塊，和玉米一起用備用。4、先把玉米炒熟，和胡蘿卜不想蝦仁把玉米炒太老和胡蘿卜未熟5。
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