簡單秘方酸辣粉食材:紅薯粉適量、蒜粉適量、香菜少許、小蔥少許、辣椒面適量、芝麻少許、胡椒面適量、醬油1勺、陳醋2勺、耗油1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適量,5.燒開水，加入紅薯粉，紅薯粉煮至軟身,重慶酸辣粉材料:主料:紅豆粉調(diào)料:醬油、醋、香菜、油(一般用來炒菜)、炒黃豆、花生、干辣椒面、湯,這個酸辣粉味道很好。
重慶酸辣粉材料:主料:紅豆粉調(diào)料:醬油、醋、香菜、油(一般用來炒菜)、炒黃豆、花生、干辣椒面、湯。制作方法:1。將一點小蔥切成蔥花和香菜碎備用。2.黃豆和花生稍微炒一下，稍微碾碎備用。3.將辣椒面放入不怕燙的碗中，將熱油倒入碗中，制成油辣椒備用。4.然后在辣椒油的碗里加入少許醬油、醋(多一點)、碎花、碎黃豆、油、蔥花、香菜，加入適量的高湯攪拌。5.燒開水，加入紅薯粉，紅薯粉煮至軟身。紅薯粉已經(jīng)做好了，不存在熟不熟的問題，但是一定要煮軟了才好吃。將煮熟的粉絲挑入碗中，攪拌均勻即可食用。小貼士:調(diào)料的加入量取決于每個人的口味。
簡單秘方酸辣粉食材:紅薯粉適量、蒜粉適量、香菜少許、小蔥少許、辣椒面適量、芝麻少許、胡椒面適量、醬油1勺、陳醋2勺、耗油1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適量。簡單秘方煎好后稍放涼，再加入1勺白糖、1勺生抽、1勺耗油、2勺陳醋、適量鹽和雞精，攪拌均勻備用。這是通用的果汁調(diào)配。將紅薯粉用冷水浸泡，放入鍋中幾分鐘，立即撈出，將花生和香菜放入大碗中，加入一勺高湯，如果沒有可以用熱水煮粉絲，加入準(zhǔn)備好的萬能汁，拌勻，立即食用。這個酸辣粉味道很好。
3、 酸辣粉的做法 家常做法怎樣做 酸辣粉1。材料:紅薯粉條100g、鹽、醬油、辣椒油、醋、食用油、姜、蒜、花生、榨菜、花椒粉、香菜、糖、味精、菠菜，紅薯粉用溫水浸泡半小時。然后放在鍋里煮，2.將煮好的紅薯粉用冷水浸泡三分鐘，撈出放入碗中。3.將花生放入鍋中煸炒，盛出待用，4.將空心菜用開水焯一下備用。5.取一個碗，放入適量的涼開水，用壓蒜器把姜和蒜泥壓出來。6.加入鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精，打成汁備用，7.鍋里放油，加入火鍋調(diào)料和辣椒油，慢慢翻炒紅油。8.倒入調(diào)好的汁拌勻，然后倒在紅薯粉上，9.加入油炸花生，榨菜，香菜和菠菜。
