色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

首頁 > 山西 > 太原市 > 揪片，揪片兒怎么做好吃 山西揪片的做法圖解

揪片，揪片兒怎么做好吃 山西揪片的做法圖解

來源：整理 時間：2022-10-08 11:22:43 編輯：太原本地生活 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，揪片兒怎么做好吃 山西揪片的做法圖解

揪片的做法步驟11.面粉里加涼水活成抄面團(tuán)揪片的做法步驟22.搟開,均勻的灑些面粉揪片的做法步驟zd33.再搟開揪片的做法步驟44.用手切出長條揪片的做法步驟55.右手用食指和大拇指將面揪成一片一片揪片的做法步驟66.揪片做好了

揪片兒怎么做好吃 山西揪片的做法圖解

2，揪片的做法

一、配料面粉500克，水300克（溫水，30℃左右，不燙手即可），鹽10克二、和面1.面放入盆里，將鹽放入面粉，攪拌均勻，加水，邊加水邊捻，將面打成面穗。2.揉面。用手掌根壓住面，從外向里揉，大約揉8分鐘左右。檢驗(yàn)面是否柔好：用手指按面，按凹陷處5秒鐘能自動彈起，說明面已柔好。3.醒面 將面揉成細(xì)長面坯子，用塑料袋套住（保鮮膜裹住也行），醒30分鐘左右。三、搟面1.將醒好的面再揉2分鐘，然后放在案板上將面搟開，面的厚度大約為5mm左右。2.將搟好的面切成寬度大約為3cm左右的長條。在切面前先在上面撒點(diǎn)干面，防止切好的面又粘住。四、揪面將切好的長方形面片用手揪成2-3毫米厚度，一分錢硬幣大小的不規(guī)則面片。五、煮面面在鍋中煮大約2分鐘即可食用，在煮面過程中要攪動，以免面糊鍋底。將煮好的面撈在放有少量涼水的盆里，攪動面片，然后將水倒掉。（放涼水一方面防止面片之間粘住，另一方面這樣的面更勁道）六、炒面1.準(zhǔn)備材料：少量花椒、蔥、姜、蒜、肉、蒜苗、番茄醬、五香粉；2.鍋里放油，油開后放花椒、蔥、姜、蒜，然后放蒜苗和肉，放鹽，味精，醬油，五香粉，炒大約5分鐘左右后將面片放入鍋里一起炒，同時放適量的番茄醬。再炒2分鐘就可以出鍋了，別忘了在出鍋前噴點(diǎn)老陳醋。（由于番茄醬沒買好，炒出來的顏色不是很好，不過味道還不錯的）

揪片的做法

3，小揪片怎么做

小揪片的制作食材：面粉，水，(面水比例約：10：4.5)。小揪片的做法詳細(xì)步驟1．將面粉、水調(diào)制成水調(diào)面團(tuán)，餳30分鐘左右備用。　2．取一塊面團(tuán)，用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開（搟制方法同手搟團(tuán)的操作）成3－4毫米左右的片狀。　3．將面片分割成寬約5厘米的長條形片狀，然后一手托面片，另一手用食指與拇指相配合，從下住上將其揪成拇指大水的片狀面。　4．揪好后下入沸水鍋中煮3分鐘左右即熟。 成品要求：大小均勻，厚薄一致，口感筋韌。

小揪片怎么做

4，揪片的做法是什么

揪片就是用手往下揪的面片，在山西無論城市與農(nóng)村，揪片是一種家常便飯。 將揉好的面團(tuán)搟成薄片，用力將面一片一片地揪成紐扣大小、中間有凹的小片，甩進(jìn)鍋里，面片飄起即熟。這種揪片嚼 起來感覺有勁，面片清利，食之有味。該答案來自飯菜網(wǎng)官方網(wǎng)站

5，揪片的做法揪片怎么做好吃揪片的家常做法

揪片的制作材料：主料：面粉,水。（面水比例約：10：4.5）。步驟：1．將面粉、水調(diào)制成水調(diào)面團(tuán)，餳30分鐘左右備用。　2．取一塊面團(tuán)，用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開（搟制方法同手搟團(tuán)的操作）成3－4毫米左右的片狀。　3．將面片分割成寬約5厘米的長條形片狀，然后一手托面片，另一手用食指與拇指相配合，從下住上將其揪成拇指大水的片狀面。　4．揪好后下入沸水鍋中煮3分鐘左右即熟。

6，酸菜丸子燴揪片怎么做

你吃的東西怎么都沒有聽說過copy呢 揪片是什么呢？給你介紹一個我的拿手菜：酸菜土豆肉丸子湯的制作材料：　　主料：土豆（黃皮）500克,酸菜250克,豬肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋蔥（白皮）150克　　輔料：雞蛋清50克,玉米面（白）50克　　調(diào)料：香葉3克,牛油250克,鹽10克,味精3克,胡椒粉2克　　酸菜土豆肉丸子湯的特色：　　鮮咸、郁香、味濃　　土豆肉丸子湯的做法：　　1. 酸菜切段；　　2. 豬肉剁細(xì)成餡；　　3. 蔥頭切絲，土豆去切三角塊，菠菜燙后切寸段；　　4. 豬肉餡擠成小丸子80個；　　5. 小湯鍋炒蔥頭燜菜碼；　　6. 熟后兌入清湯，zhidao下入土豆塊煮沸5分鐘后調(diào)劑口味；　　7. 肉餡小丸子用開水煮熟，用原湯煨之；　　8. 起湯時每份8個肉丸子，湯上撒香蔥即可.

7，片怎么做好吃湯揪片的家常做法

主料中筋面粉150克 輔料西紅柿280克土豆165克植物油20毫升大蔥5克鹽3克醬油15毫升步驟湯揪片的做法步驟11.中筋面粉150g，加入大約90g的清水，和成面團(tuán)。餳15分鐘。湯揪片的做法步驟22.面團(tuán)餳制的時候，將土豆去皮與西紅柿洗凈。湯揪片的做法步驟33.土豆切成丁，西紅柿切成小塊。湯揪片的做法步驟44.鍋中到入油，將蔥花爆香。湯揪片的做法步驟55.煸炒土豆丁，炒至微黃。湯揪片的做法步驟66.放入西紅柿塊翻炒。湯揪片的做法步驟77.加入醬油。湯揪片的做法步驟88.注入適量的清水，大火煮沸。湯揪片的做法步驟99.餳好的面，搟成薄片，切成長條。湯揪片的做法步驟1010.待鍋中湯開后，將長條纏在手上，雙手配合揪成薄面，下入湯中。全部揪完后放入適量的鹽。關(guān)火盛出。
食材西紅柿50克雞蛋2個面條50克鹽4克香油2毫升蔥花2克制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1準(zhǔn)備西紅柿一個，雞蛋2個，蔥花少許2熱鍋熱油爆香蔥花后放入西紅柿丁翻炒，加入一大勺鹽，炒至西紅柿軟身3加入開水煮開鍋，放入面條煮熟4雞蛋液攪拌均勻，滴入面條鍋內(nèi)5待蛋液凝固，攪拌一下即可6如果想吃軟爛一些的面條，可以關(guān)火再燜3分鐘7盛出面條，撒上蔥花，滴入香油就可以啦

8，新疆湯揪片怎么做好吃

新疆湯揪片做法主料羊肉250g土豆2個西紅柿2個洋蔥半個高筋面粉500g輔料油適量鹽適量蒜適量姜4片步驟1.所有材料準(zhǔn)備好2.土豆切成小丁，西紅柿和洋蔥切小塊兒，羊肉切片，蒜切小片3.用溫鹽水和面，鹽水的咸度跟正常炒菜咸度一樣即可，揉成面團(tuán)之后，雙手握拳，把面搋勻，搋勁道，面團(tuán)變光滑4.然后用潮布蓋住面盆，并在外面裹上保鮮膜，以防面邊干，然后開始醒面，醒一小時以上，著急的話醒一小時即可5.面醒好之后放到面板上，然后再雙手握拳，把面搋勁道6.再案板上抹上一層油，把面搟成厚5毫米左右的長方形，然后在面上再涂抹一層油，這樣面不會粘到面板上，也能有保濕作用7.再面上蓋上一層保鮮膜繼續(xù)醒面，若著急醒個十幾分鐘即可，再醒的過程中可以做下面的步驟8.鍋里倒入適量的油，待油熱后放入姜片炒香9.接下來倒入羊肉片，翻炒變色10.倒入洋蔥翻炒，到洋蔥變軟11.倒入西紅柿繼續(xù)翻炒，出湯，如果西紅柿水不多，可以稍微添一點(diǎn)點(diǎn)水，炒出湯汁，西紅柿有點(diǎn)化了之后放入鹽進(jìn)行調(diào)味，炒勻12.再倒入土豆進(jìn)行翻炒，炒2分鐘左右放入大蒜，再翻炒大概四五分中左右。13.揭開保鮮膜，這時候面已經(jīng)醒的比較軟了，用刀切成寬2厘米左右的長條14.然后用兩手的食指和大拇指把面捏成寬薄的條15.等鍋里的水開了之后放入鹽和雞精，嘗一下湯的咸淡，根據(jù)口味調(diào)合適，之后倒入一點(diǎn)醋提味，然后調(diào)小火，開始抻面，雙手握住長條兩端，然后像拉面一樣在面板上邊甩邊抻16.抻成這樣寬薄的長條17.然后纏到手上開始往鍋里揪，如果第一次做可以找人幫忙一起往里揪，如果自己一個人，動作需要稍微快一些，一根一根的抻，然后往里揪18.全部揪完之后調(diào)，就可以開大火開始煮，煮兩三分鐘差不多就熟了，可以自己嘗嘗，如果沒熟就多煮會兒。19.熟了之后就可以關(guān)火盛出了，我這次做的湯有點(diǎn)多，因?yàn)樽约罕容^喜歡喝湯，可以適量的少一些湯。
和面用冷水加點(diǎn)鹽，面要揉透，揉一會醒一會再揉。醒好了放在案板上用搟面杖搟開，然后用刀切條。面上面抹點(diǎn)油，用手在案板上搓成條壓扁。一條條排好放在盤子里，用保鮮膜蓋好。配料有土豆切片。番茄切塊。小白菜隨便切一下。豬肉切片用油鹽生抽花椒粉生粉腌好。炒鍋放油燒熱炒肉，不要炒老了! 再炒蔥姜干辣椒和白菜關(guān)火。另取大鍋放水，鹽，土豆，燒開。揪面片。把番茄放進(jìn)去。然后把炒好的肉菜放里面。開鍋就好了。可以撒點(diǎn)香菜或蔥花

9，家常小揪片的家常做法大全怎么做好

小揪片的制作食材：面粉，水，(面水比例約：10：4.5)。小揪片的做法詳細(xì)步驟1．將面粉、水調(diào)制成水調(diào)面團(tuán)，餳30分鐘左右備用。　2．取一塊面團(tuán)，用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開（搟制方法同手搟團(tuán)的操作）成3－4毫米左右的片狀。　3．將面片分割成寬約5厘米的長條形片狀，然后一手托面片，另一手用食指與拇指相配合，從下住上將其揪成拇指大水的片狀面。　4．揪好后下入沸水鍋中煮3分鐘左右即熟。 成品要求：大小均勻，厚薄一致，口感筋韌。
一、配料面粉500克，水300克（溫水，30℃左右，不燙手即可），鹽10克二、和面1.面放入盆里，將鹽放入面粉，攪拌均勻，加水，邊加水邊捻，將面打成面穗。2.揉面。用手掌根壓住面，從外向里揉，大約揉8分鐘左右。檢驗(yàn)面是否柔好：用手指按面，按凹陷處5秒鐘能自動彈起，說明面已柔好。3.醒面 將面揉成細(xì)長面坯子，用塑料袋套住（保鮮膜裹住也行），醒30分鐘左右。三、搟面1.將醒好的面再揉2分鐘，然后放在案板上將面搟開，面的厚度大約為5mm左右。2.將搟好的面切成寬度大約為3cm左右的長條。在切面前先在上面撒點(diǎn)干面，防止切好的面又粘住。四、揪面將切好的長方形面片用手揪成2-3毫米厚度，一分錢硬幣大小的不規(guī)則面片。五、煮面面在鍋中煮大約2分鐘即可食用，在煮面過程中要攪動，以免面糊鍋底。將煮好的面撈在放有少量涼水的盆里，攪動面片，然后將水倒掉。（放涼水一方面防止面片之間粘住，另一方面這樣的面更勁道）六、炒面1.準(zhǔn)備材料：少量花椒、蔥、姜、蒜、肉、蒜苗、番茄醬、五香粉；2.鍋里放油，油開后放花椒、蔥、姜、蒜，然后放蒜苗和肉，放鹽，味精，醬油，五香粉，炒大約5分鐘左右后將面片放入鍋里一起炒，同時放適量的番茄醬。再炒2分鐘就可以出鍋了，別忘了在出鍋前噴點(diǎn)老陳醋。（由于番茄醬沒買好，炒出來的顏色不是很好，不過味道還不錯的）
主料中筋面粉150克 輔料西紅柿280克土豆165克植物油20毫升大蔥5克鹽3克醬油15毫升步驟湯揪片的做法步驟11.中筋面粉150g，加入大約90g的清水，和成面團(tuán)。餳15分鐘。湯揪片的做法步驟22.面團(tuán)餳制的時候，將土豆去皮與西紅柿洗凈。湯揪片的做法步驟33.土豆切成丁，西紅柿切成小塊。湯揪片的做法步驟44.鍋中到入油，將蔥花爆香。湯揪片的做法步驟55.煸炒土豆丁，炒至微黃。湯揪片的做法步驟66.放入西紅柿塊翻炒。湯揪片的做法步驟77.加入醬油。湯揪片的做法步驟88.注入適量的清水，大火煮沸。湯揪片的做法步驟99.餳好的面，搟成薄片，切成長條。湯揪片的做法步驟1010.待鍋中湯開后，將長條纏在手上，雙手配合揪成薄面，下入湯中。全部揪完后放入適量的鹽。關(guān)火盛出。
文章TAG：揪片片兒怎么做好

最近更新

  • 木的成語，關(guān)于木的成語

    關(guān)于木的成語木已成舟，木人石心，木強(qiáng)則折，2，帶木的成語有哪些木已成舟，木牛流馬，木人石心，3，含木的成語木已成舟。緣木求魚4，有關(guān)木的成語枯木逢春枯木逢春猶再發(fā)死木逢殺、枯木逢春 ......

    【太原市】 日期：2023-05-06

  • 河南省博物館，河南省博物館

    河南省博物館2，怎樣去河南省博物館1，河南省博物館站名就是紫荊山站，不到東里路口，具體站牌在黃河博物館對門。麥當(dāng)勞門口。2，怎樣去河南省博物館步行約40米,到達(dá)南大街西大街站乘坐3 ......

    【太原市】 日期：2023-05-06

  • 盧溝橋事變的時間，盧溝橋事變時間

    本文目錄一覽1，盧溝橋事變時間2，盧溝橋事變發(fā)生在什么時候3，盧溝橋事變的時間4，盧溝橋事件的時間1，盧溝橋事變時間1937年7月7日{(diào)0}2，盧溝橋事變發(fā)生在什么時候1937年7 ......

    【太原市】 日期：2023-05-06

  • 磅礴的反義詞，磅礴的反義詞

    磅礴的反義詞2，磅礴的反義詞是什么1，磅礴的反義詞磅礴的反義詞是渺小。磅礴的反義詞渺小顫微小器渺小小器磅礴——渺小，微小2，磅礴的反義詞是什么磅礴的反義詞是（微弱）[讀音][pán ......

    【太原市】 日期：2023-05-06

  • 施工組織措施，施工組織設(shè)計中的措施包括哪些方面

    施工組織設(shè)計中的措施包括哪些方面答：（1）施工前做好圖紙資料消化工作和技術(shù)交底；（2）進(jìn)行腳手架、安全網(wǎng)架設(shè)計；（3）制定主體交叉作業(yè)隔離防護(hù)措施；（4）現(xiàn)場電氣設(shè)計及防觸電措施； ......

    【太原市】 日期：2023-05-06

  • 詩歌表現(xiàn)手法，詩歌的表現(xiàn)手法有哪些

    詩歌的表現(xiàn)手法有哪些表現(xiàn)手法也是藝術(shù)手法或描寫手法，主要有渲染、襯托、對比、象征、用典、抑揚(yáng)、烘托、移情、設(shè)問等幾種手法。現(xiàn)實(shí)似家事浪漫在天飛詩歌表現(xiàn)手法;比喻、象征、夸張、排比、 ......

    【太原市】 日期：2023-05-06

  • 紅燒鰈魚，紅燒鱭魚

    紅燒鱭魚用料：鯽魚、花生油、花椒、調(diào)料、干辣椒、蔥、姜、蒜等做法：先將鯽魚用油煎至兩面金黃，鍋里放少許油，油熱后放入干辣椒煸炒，再放入花椒、姜絲、蒜片炒出香味后，倒入醬油、料酒，加 ......

    【太原市】 日期：2023-05-06

  • 修汽車,汽車維修知多少?問與答（20）

    2.第二類汽車維修企業(yè),1，I類汽車維修企業(yè),從事汽車一、二級維護(hù)和汽車小修生產(chǎn)的企業(yè),汽車小修是指通過更換或修理個別零件來保證或恢復(fù)工作能力的作業(yè)性修理汽車第三類汽車修理企業(yè),從 ......

    【太原市】 日期：2023-05-06

主站蜘蛛池模板： 济宁市| 宝清县| 白山市| 东阳市| 元朗区| 任丘市| 山东省| 仙桃市| 麟游县| 大渡口区| 腾冲县| 封丘县| 偃师市| 鄂尔多斯市| 南康市| 双江| 井研县| 甘南县| 嘉黎县| 郎溪县| 酒泉市| 武宁县| 拉萨市| 屯门区| 平潭县| 麻江县| 南宫市| 固始县| 定边县| 克拉玛依市| 延吉市| 南平市| 南宁市| 稻城县| 澄城县| 普陀区| 景宁| 六枝特区| 塔城市| 昌吉市| 扶绥县|