拋開語言分類而言，河南各個(gè)地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉(xiāng)話。謝謝邀請(qǐng)，河南話有三類簡(jiǎn)稱豫語，一類是通行于河南大部分地區(qū)的中原官話，即為人們通常習(xí)慣所說的狹義的河南話，距離現(xiàn)在最近的遷入河南的大事是明初的大遷徙，有大量的山西人遷往河南，現(xiàn)在很多河南的村莊都是在明朝時(shí)期建立的，在此基礎(chǔ)上河南話可能會(huì)有所變化，但依然會(huì)保留本土特色。

1、河南哪個(gè)城市是正宗的河南話？

謝謝邀請(qǐng)，河南話有三類簡(jiǎn)稱豫語，一類是通行于河南大部分地區(qū)的中原官話，即為人們通常習(xí)慣所說的狹義的河南話。其次是通行于豫北太行山一帶的晉語－邯新片，分布在濟(jì)源、焦作、新鄉(xiāng)、安陽的各轄縣，還有一小部分則為通行于豫南地區(qū)的江淮官話－黃孝片，分布在信陽的新縣、光山縣。三種方言之間均不可以順利的交流，鄭州：河南話洛陽：河南話開封：河南話南陽：河南話三門峽：豫晉混合方言焦作：晉語新鄉(xiāng)：市區(qū)河南話，郊區(qū)晉語鶴壁：市區(qū)河南話，郊區(qū)晉語安陽：晉語濮陽：豫魯混合方言駐馬店：河南話漯河：河南話平頂山：河南話許昌：河南話周口：河南話商丘：河南話信陽：楚語偏湖北方言濟(jì)源：晉語永城：河南話傳統(tǒng)的音韻學(xué)認(rèn)為語言含有聲、韻、調(diào)等因素，現(xiàn)代音韻學(xué)又拓展了一些新的領(lǐng)域，如韻律音韻學(xué)（Prosodic）和節(jié)律音韻學(xué)（MetricalPhonology）。

這說明，音韻中不僅含有語言的節(jié)律，而且還有聲調(diào)的高低諸因素，河南方言以特有的四聲調(diào)值規(guī)律影響了旋律的發(fā)展形態(tài)，同時(shí)也賦予了它獨(dú)特的音樂色彩和濃郁的地方風(fēng)格。聲調(diào)中原官話：聲調(diào)分陰平、陽平、上聲和去聲四類，個(gè)別地區(qū)如澠池、義馬、洛寧等縣市僅有三個(gè)聲調(diào)，入聲歸派入陰平和陽平，晉語聲調(diào)分為陰平、陽平、上聲、去聲、入聲五類，

如今值得注意的是，由于推廣普通話以及城市化的影響，河南話正在逐步向普通話靠攏。一些重要的語音特征在大城市以及在年輕人口中已經(jīng)很難見到，比如以上的第二條“尖團(tuán)音的區(qū)分”，如今在老年人中常見，而在年輕人中很少；第六條的“子變韻”，也處在明顯的消亡過程中。而許多入聲字的讀音和聲調(diào)，被一些年輕人從普通話類推成了河南話，即采用普通話的讀音，而將聲調(diào)調(diào)型變化成河南話的形式，

2、河南哪個(gè)地方的方言最能代表河南話？

拋開語言分類而言，河南各個(gè)地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉(xiāng)話。站在個(gè)人的角度，我認(rèn)為開封話最能代表河南話，我老家平頂山，說著魯山東邊的方言，但在大學(xué)期間認(rèn)識(shí)了很多開封的同學(xué)，感覺他們的方言比較有意思，特別是開封方言無論是信陽、焦作、濟(jì)源、安陽的都能聽懂。

開封給我的感覺就是說話輕飄飄的，音調(diào)比較好聽，似有若無，那時(shí)候經(jīng)常聽室友講開封話，像“沒力兒、不孬、沒啥事兒”等等代表著濃濃的開封音。我們有時(shí)也開玩笑講，北宋時(shí)候皇上上朝會(huì)不會(huì)也說開封話，比如“今有啥事兒，這咋弄的啊”等等，總之，至于哪個(gè)地方的方言最能代表河南話，這個(gè)不會(huì)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，方言本身就是最接近風(fēng)土人情的文化，也多如星點(diǎn)。

3、哪些省份和地區(qū)的方言類似河南話？全國(guó)大概多少人說河南話？

此題目，在我回答地緣文化與豫劇或河南方言時(shí)，已多有涉獵，這里再補(bǔ)說一下，首先說，河南方言，應(yīng)指以開封和鄭州一帶的方言(這兩地也有細(xì)微區(qū)別)。而豫南之信陽南部一帶方言，為豫卾交叉之方言，有湖北方言味，焦作與濟(jì)源話，帶有山西方言味，洛陽老城區(qū)個(gè)別字的吐音，有的也難以聽懂，如：饃、坡、灣、玩，發(fā)音不是常讀音。

這些雖然也算是河南方言，但不能代表正宗河南方言，我在表達(dá)上述觀點(diǎn)時(shí)，一些網(wǎng)友表示反對(duì)，稱許昌、周口、商丘、洛陽、南陽方言才能代表。但我仍堅(jiān)持“只有開封、鄭州方言才可代表“的觀點(diǎn)，理由是：一是開封是古代多個(gè)朝代的都市，在1954年以前還是河南省會(huì)，可以說，長(zhǎng)時(shí)間是河南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，最有代表性。