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1，怎樣腌制糖醋辣子
2，家常糖醋辣椒腌制方法
3，怎么腌糖醋辣椒
4，糖醋辣椒怎么做
5，糖醋辣椒的做法

1，怎樣腌制糖醋辣子

將綠辣椒去蒂洗凈，備用。2.　鍋中放油（比平時炒菜的用油量稍少一些即可），燒至七八成熱，將辣椒下鍋煎炒2~3分鐘，盛出備用。3.　鍋中的剩油用小火繼續加熱，加入適量白糖、老陳醋、高湯精、少許醬油、鹽，攪拌燒沸后，加入辣椒再攪拌均勻后盛出，涼透后即可食用。提示：食用前最好保證辣椒與湯汁中浸泡1~2個小時，期間最好翻倒一下，使辣椒均勻浸泡。將辣椒在糖醋調料中翻炒均勻這道糖醋辣椒涼透后，放入冰箱10~15分鐘食用口味更佳

這是熟醬要煮的，用干太椒切碎+蒜茸+白糖+白醋放鍋里慢火煮開+少許馬碲粉攪拌開了就停火+小小鹽。冷了放進冰柜保鮮再看看別人怎么說的。

怎樣腌制糖醋辣子

2，家常糖醋辣椒腌制方法

用料紅黃水果椒各一只醋小半碗糖小半碗姜 1小塊六月鮮 1小勺香油 1小勺鹽適量糖醋腌辣椒的做法鍋內水燒開后，將洗凈的辣椒整只放入，煮兩分鐘后關火燜三分鐘醋小半碗、糖、姜絲、六月鮮、香油，倒入小鍋中熱開后關火，加入適量鹽調味將表皮微微起皺的辣椒撈出控干水份，剖開后去掉蒂和籽，剝去辣椒皮，手撕成大塊，泡進煮開的糖醋汁里冷藏腌8小時以上小貼士1、喜歡吃辣的可以選用菜辣椒。 2、糖醋汁的比例可按自己口味進行調整。 3、水果椒燙和燜的時間不要太長，否則吃起來就過于綿軟，沒有嚼頭。如果想吃脆一點，皮又要剝得很干凈，可以燜好以后放冰水里泡一會兒，這樣皮就比較容易剝下來了。

家常糖醋辣椒腌制方法

3，怎么腌糖醋辣椒

用料：大蒜頭300公克水500cc 鹽1/4小匙糖200公克烏醋50㏄（根據個人口味其它種類也可以，用量也不固定，放100㏄也行）步驟：1把完整的大蒜頭多余的莖剪去。2剝去作法1的大蒜頭多余的外皮，但最后一層要留著，這樣可以保持大蒜頭的完整。3取一調理盆，加入冷開水，將作法2的大蒜頭放入水中，在水中加入少許鹽（份量外）調勻，浸泡約6小時后撈出瀝干水分。4取一小鍋加水煮滾，加入鹽、糖煮溶，待涼加入烏醋拌勻，取一玻璃罐，放入作法3的大蒜頭，將糖醬汁倒入浸泡，封蓋約3個月即可。

·原料: 辣椒適量（可以根據你吃的多少），糖、醋、鹽、味精、蔥、油、家里常用的佐料即可。　　·操作: 將辣椒切成方塊，放到開水里過一下（因為現在辣椒太辣），不過喜歡吃辣的這一道工系就免了。鍋里放上油，把蔥炸香再把辣椒倒入，放上鹽（別放太鹽），佐料，醋，味精，再把糖放入來回翻一下即可入盤。　　·營養價值: 辣椒 - 辣椒營養價值很高，堪稱“蔬菜之冠”。據分析，它含有維生素b、c、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣，以及糖等成分。每公斤辣椒中含維生素c1050毫克

怎么腌糖醋辣椒

4，糖醋辣椒怎么做

我家的私人秘方，既簡單又好吃：紅辣椒半斤、蒜頭2個、白醋、白糖，將辣椒和蒜頭剁碎成蓉盛碗里加鹽（少許）和冷開水（少許）搗勻，再加入醋和白糖（依個人口味添加，醋多糖少）攪勻，直接食用，剩的可以放進冰箱下次食用。

1、用干鍋倒入青椒慢慢翻炒，在鍋熱的時候邊炒邊滴入適量的油，油一定不能多。 2、炒至蔫軟時，加入一定量的醬油，使辣椒染色，然后起鍋擺盤。 3、在鍋內放入適量的油，小火放入白糖、醋炒勻，酸甜依個人口味而定。 4、將炒好的糖醋汁澆在擺盤的辣椒上。 5、上桌、動筷、開吃！！！

糖醋辣椒主料：1,青尖椒一斤。2,白糖一大匙。3,醋兩大匙。4,鹽適量。 1、鍋中放油燒至八成熱，倒入青椒慢慢翻炒。2、炒至青椒表皮呈虎皮黃，放鹽繼續翻炒。3、炒至蔫軟時，熄火放白糖、醋，炒勻。4、起鍋裝盤即可食用。

5，糖醋辣椒的做法

·配　　料: 辣椒適量（可以根據你吃的多少），糖、醋、鹽、味精、蔥、油、家里常用的佐料即可。 ·操　　作: 將辣椒切成方塊，放到開水里過一下（因為現在辣椒太辣），不過喜歡吃辣的這一道工系就免了。鍋里放上油，把蔥炸香再把辣椒倒入，放上鹽（別放太鹽），佐料，醋，味精，再把糖放入來回翻一下即可入盤。望采納~謝謝您~！！！

材料青甜椒150公克，青辣椒3支，罐頭鳳梨100公克，紅蕃茄1顆，蒜末少許，姜末少許，糖醋醬3大匙做法1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽，對切成兩半；罐頭鳳梨切小片；紅蕃茄去皮切瓣，備用。2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的青甜椒、青辣椒過油炒軟，撈起瀝油備用。3.于作法2鍋中，放入蒜末、姜末炒香，加入作法1的鳳梨片、蕃茄瓣及糖醋醬炒入味，再加入作法2的青甜椒、青辣椒耖勻即可。

糖醋辣椒主料：1,青尖椒一斤。2,白糖一大匙。3,醋兩大匙。4,鹽適量。 1、鍋中放油燒至八成熱，倒入青椒慢慢翻炒。 2、炒至青椒表皮呈虎皮黃，放鹽繼續翻炒。 3、炒至蔫軟時，熄火放白糖、醋，炒勻。 4、起鍋裝盤即可食用。

買些尖椒回來，洗干凈，不需要切，要整個，然后用生粉、雞蛋黃，水打好欠打在辣椒上，記住要整個都打上，用油炸熟，加糖加醋加鹽加生粉在鍋里打好欠，再放辣椒下去，撈一撈，ok！搞完了，我一般都是這樣煮的！如果你需要別的菜單，追問我

自己去做的呀