11.我大約用了10多分鐘時間家常牛肉餅怎么做家常牛肉餅做法介紹,1、餡料：適量牛肉餡，鹽，洋蔥，料酒，胡椒粉，水，姜，香油,,1、牛肉餅的制作方法是什么,7、將另一張餅皮覆蓋在牛肉餡上，包好餅邊,3、牛肉餅的制作過程,4、牛肉的餅怎么做,2、牛肉餅如何制作,牛肉餅的制作方法是什么(牛肉的餅怎么做。

1、首先將牛肉洗凈切掉筋，先將牛肉切成小粒再剁成肉末，再將大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末備用；2、在肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，腌制15分鐘；3、將溫水分次倒入面粉中攪拌，用手揉成光滑的面團；4、包上保鮮膜，餳30分鐘，將面團分成小劑子搟成長圓形片，取適量肉餡，攤在面片上，將面皮收起封口；5、將生坯輕壓成餅，撒上面粉，用搟面杖來回輕壓至薄；6、搟成薄厚均勻的生坯，鍋中倒入少許油，中火加熱五成熱后，放入面餅改成小火，蓋上蓋子烙制呈雙面金黃色即可

1、餡料：適量牛肉餡，鹽，洋蔥，料酒，胡椒粉，水，姜，香油。2、餅皮：適量面粉，水，油。3、適量面粉加水和面，面皮不宜過硬過軟。將面團揉呈長條狀，切成大小一樣的小面團（面團大一些，是要做餡餅的）4、洋蔥切小丁備用。5、牛肉餡加水調和，再加鹽、姜、料酒、胡椒粉和洋蔥攪拌，最后加入香油調和。6、將步驟1中的面團搟成大小一致薄厚適中的皮（不要太厚，不容易熟；太薄容易破），放入調好的牛肉餡，鋪平，邊緣留1~1.5厘米的餅皮不要放上牛肉餡。7、將另一張餅皮覆蓋在牛肉餡上，包好餅邊。8、平底鍋中刷上一層薄油，將做好的牛肉餅放入鍋中，烙餅時要不停翻面，熟后出鍋

1、牛肉餅的制作方法是什么。2、牛肉餅如何制作。3、牛肉餅的制作過程。4、牛肉的餅怎么做?。1.準備好主材料。2.將面粉、熱水、油放在一起，拌成絮狀后，揉成光滑的面團。3.蓋上濕布醒20分鐘。4.大蔥切碎。5.姜剁末。6.牛肉餡加黃酒、清水、姜末、芝麻醬、蠔油、香油和適量鹽，朝一個方向拌上筋。7.放大蔥末，繼續一個方向拌上筋。8.面團分成8份，搟成薄皮，放上牛肉餡。9.像包包子樣包好，并整理成圓餅。10.平底鍋，放油，油溫后，放餅坯，加蓋，用很小的火煎到兩面金黃，皮脆肉熟。11.我大約用了10多分鐘時間

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