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1，番茄雞蛋面怎么做味道會更好

拳頭大的番茄一只，雞蛋2只，番茄洗凈切片，雞蛋攪拌好加鹽適量加一兩滴醋，再準(zhǔn)備1小根小蔥切粒待用，鍋內(nèi)放油適量，燒到6成熟倒入雞蛋炒好后加入番茄片炒變色，加500ml水燒開后再燒一分鐘，把鍋放一邊，再燒一鍋水開后放入面條，點(diǎn)三次冷水中火開后，把面條盛入碗中，再加剛才做好的番茄蛋湯澆到面條上，最后放入蔥花，淋點(diǎn)香油，這個量是2人份的，根據(jù)人口加減材料即可。

番茄雞蛋面怎么做味道會更好

2，西紅柿煎蛋面怎么做

西紅柿煎蛋面食材明細(xì):掛面100g 西紅柿 1個雞蛋 1個小蔥 1根番茄醬適量制作步驟1. 熱鍋中放油，油微微熱時加入西紅柿塊。2. 炒至西紅柿出水，鍋里有湯汁。 3. 根據(jù)個人口味加入適量番茄醬（這步是關(guān)鍵，以前好像都沒有加過哦）。4. 加入適量水，大火燒開后，小火熬4-5分鐘。 5. 起鍋前加鹽調(diào)味，盛入碗中。6. 另起鍋燒水，水開后，放入掛面，煮熟后放入西紅柿湯碗中。放上荷包蛋，蔥花，少許味精即可

西紅柿煎蛋面怎么做

3，蕃茄煎蛋面怎么做

前言雖然欣兒通常不愛吃面，時間來不及時也會煮面條給她吃，首選當(dāng)然是蕃茄煎蛋面了，這是她吃不厭的一款面食，香香的煎蛋加上鮮香微酸的湯很開胃。以前在家時媽媽給我做的煎蛋面是另外起鍋燒水下面條，我這款改良的蕃茄煎蛋面是直接在煎蛋與蕃茄里多加些水直接下面，感覺面條更好吃。每次欣吃完后那種意猶未盡的表情總能讓我很滿足。

先煎好雞蛋.煮好又圓又細(xì)的面.（可在水中加鹽）.把蕃茄切小塊狀.放油.下蕃茄.翻炒一會.滴醬油.鹽.雞精.把蕃茄碾碎.把面放入再攪拌.盛出.最后把雞蛋放入盤中.就做好了.希望你成功哦

蕃茄煎蛋面怎么做

4，番茄煎蛋面要怎么做才好吃呢

番茄煎蛋面,就是要煎番茄和蛋，煎熟后用水煮沸，等湯成白色的時候就煮面。按一般煮法就是了，吃的時候弄點(diǎn)小蔥，少點(diǎn)面多點(diǎn)湯。

1，在鐵鍋中加入食用油，熬熟。此處改用黃油 2\打入1個雞蛋，撒少許鹽。煎熟后起鍋放入空碗。 3，倒入切好的生姜片在鍋內(nèi)炒熟。最好再加些洋蔥同樣用黃油煸炒 4，再倒入番茄片炒熟（番茄是用1個番茄切成4塊后切片）。再加入番茄醬煸炒是番茄更入味 5，番茄炒熟后在鐵鍋內(nèi)倒入開水使用大火煮開。 6，加面條入鍋內(nèi)煮好（時間沒怎么估算，反正撈面條上來軟硬差不多） 7，把面條撈入空碗內(nèi)，再倒入適量面湯和番茄。在可同時加入牛奶使湯面香濃。 8，加入調(diào)料鹽、味精、香油、胡椒、豬油蔥，攪拌均勻即成。

先把雞蛋煎一下，再把番茄倒入翻炒至出色后在調(diào)味加入面就行了。

先把蛋炒熟，裝在盤里，然后炒西紅柿，再把蛋倒進(jìn)去炒一下就好了

5，西紅柿雞蛋面的做法 如何做怎么做

步驟西紅柿雞蛋面的做法步驟11.原料圖：雞蛋面，西紅柿，雞蛋，蔥。西紅柿雞蛋面的做法步驟22.西紅柿洗凈用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，蔥切蔥花備用。西紅柿雞蛋面的做法步驟33.鍋內(nèi)加清水和少量鹽，下入面條，煮到?jīng)]有硬心即可。西紅柿雞蛋面的做法步驟44.把煮好的面條撈出來過幾遍冷水。西紅柿雞蛋面的做法步驟55.另起鍋，先把鍋燒熱后再加食用油，等油熱到7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，炒至7分熟撈出。西紅柿雞蛋面的做法步驟66.用底油加入西紅柿，中火慢慢炒出汁（可加點(diǎn)少量清水和少量蠔油）。提示：有些柿子可能品種不太一樣，不出汁的柿子可以加點(diǎn)水就好，不過還是建議用水分足的柿子來做這個面條，口感會好一些。西紅柿雞蛋面的做法步驟77.出汁后加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁里。西紅柿雞蛋面的做法步驟88.加入少量鹽翻炒幾下關(guān)火，面條瀝水分，盛入碗里，把炒好的西紅柿澆在面條上面，撒蔥花即可。

西紅柿雞蛋面主料面條200克西紅柿3個雞蛋3個輔料植物油30克蔥花少許鹽適量白糖20克醬油20克西紅柿雞蛋面的做法1.準(zhǔn)備食材2.三個西紅柿清洗干凈3.切成塊4.三個雞蛋入碗中，打散5.炒鍋中放油，待油熱后，倒入雞蛋液，打成小塊，然后盛出6.鍋中留底油，少量蔥花煸炒出香味7.倒入西紅柿塊翻炒片刻，入鹽、白糖、醬油，繼續(xù)翻炒8.待西紅柿變軟，出湯汁后，將炒好的雞蛋塊重新倒入，混合均勻9.面條煮熟，過涼水，更清爽10.撈適量的面條入碗中11.澆上西紅柿雞蛋汁12.拌均即可烹飪技巧雞蛋炒完先盛出，待西紅柿炒熟后再重新入鍋，漂亮又鮮嫩

6，西紅柿雞蛋面怎么做

菜系及功效：家常菜譜精品主食私家菜工藝：煮西紅柿雞蛋面的制作材料：主料：面條,西紅柿,雞蛋調(diào)料：鹽,味精,香油,老姜片 ,蔥花,香菜。教您西紅柿雞蛋面怎么做，如何做西紅柿雞蛋面才好吃做法： 1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎； 2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn)）； 4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。 5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！蝦仁切小丁，姜切絲，蔥切末，西紅柿去皮切小塊鍋內(nèi)留底油，姜絲和蔥花爆香，入蝦仁炒變色，加入西紅柿炒軟加適量水煮開，放入掛面面條煮熟后，加鹽，淋入一個打散的雞蛋這也是一碗飽含愛心的面湯

原料：西紅柿、雞蛋、番茄沙司、淡奶油。配料：鹽、糖、雞精。做法： 1、雞蛋打散，油熱后炒散雞蛋，盛出備用。 2、西紅柿切小塊，用底油煸西紅柿塊，需要耐心一點(diǎn)，直到煸出水分。 3、把雞蛋倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻后倒入番茄沙司，燉一小會入味。 4、加入一點(diǎn)淡奶油，最后加糖、鹽、雞精調(diào)味。

西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食心調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜營養(yǎng)不良食譜口味：茄汁味工藝：煮西紅柿雞蛋疙瘩湯的制作材料：主料：小麥面粉200克輔料：番茄150克,雞蛋100克調(diào)料：大蒜（白皮）3克,大蔥8克,鹽2克,雞精2克教您西紅柿雞蛋疙瘩湯怎么做，如何做西紅柿雞蛋疙瘩湯才好吃1. 把面粉放在小盆里，一邊加水一邊用筷子攪拌面粉；2. 一直到面粉成糊狀，用筷子能夾起來，放一邊待用；3. 番茄切丁；4. 湯鍋加水燒開；5. 炒鍋加油炒番茄；6. 油熱后加蒜片、番茄丁翻炒，直到炒出紅汁為止；7. 湯鍋的水燒開后，把炒好的番茄丁倒進(jìn)去；8. 用筷子夾面糊，一塊一塊夾進(jìn)鍋里，大小自己控制；9. 一邊夾面糊一邊要不時地攪拌一下，不然面可能會粘在鍋底；10. 加雞蛋，用筷子打散；11. 加鹽、雞精，攪拌，加蔥花。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

煮面原料：掛面200克、清水1000ml、鹽1/2茶匙（3克）、食用油1茶匙（5ml）、湯鍋做法： 1.湯鍋中倒入清水（水量約為鍋壁2/3處）。大火煮開后，看到冒泡后轉(zhuǎn)成中火，加入鹽和食用油； 2.用手握住面條一端，垂直放入鍋中，手自然松開，面條即刻會四散開，稍過幾秒鐘面條底部開始變軟，用筷子輕輕沿一個方向攪拌，面條會全部浸泡在水中； 3.繼續(xù)用中火煮，等水燒開后，添加半碗涼水，繼續(xù)煮至水開時，再加入相同量的涼水，燒開后調(diào)成小火繼續(xù)煮1分鐘，面條就煮熟了。超級啰嗦： **煮面的過程中，要用筷子攪拌幾下，以防底部粘連，如果面條很多的話，建議分次來煮，這樣能保證口感，也不會溢鍋； **在煮沸的水中加入鹽和食用油也能防止面條粘連，還能使煮熟的面條口感更筋道有彈性； **鑒別面條是否成熟，可以用筷子挑起一根，輕輕夾斷，如果看到面條中心還帶有白色的話，表明還未完全熟； **煮面條的水一定要多一些。特別是初次嘗試的小主婦，建議用湯鍋等較深的容器操作； **如果用手搟面等新鮮柔軟的面條，則在水燒開后，輕輕抖掉面條外面多余的面粉，放入鍋中，用筷子輕輕攪勻，以防粘連在一起雞蛋西紅柿鹵原料：雞蛋3個、西紅柿2個、干淀粉4g、鹽5g、白糖3g、香蔥1根、清水30ml 做法： 1.將四紅柿去皮（用筷子輕刮外皮，再撕掉外皮非常容易）切成麻將大小的塊，香蔥切成碎末； 2.雞蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，攪拌均勻； 3.炒鍋里加入油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，并用鏟子攪散，蛋液基本凝固后盛出備用； 4.鍋中燒熱底油，5成熱時倒入西紅柿塊，煸炒一會后，能看到西紅柿有湯汁溢出，此時倒入炒好雞蛋，翻炒均勻后添加少許水煮1分鐘； 5.水開后，調(diào)入鹽、白糖，改成小火煮到西紅柿變得柔軟，湯汁變紅，此時勾芡，沿順時針方向攪拌，直到湯汁變濃，鏟子輕推時能感覺有阻力； 6.最后撒上蔥花即可。超級啰嗦： **淋入水淀粉的步驟，就是咱們通常說的“勾芡”。勾芡的目的可以使菜肴湯汁變稠，味道濃厚； **在干淀粉中加入少許清水，攪拌均勻后，就是我們常說的水淀粉。清水的添加不能過多，水淀粉太稀，則起不到勾芡的作用； **勾芡時要邊淋入水淀粉邊攪拌，否則淀粉容易沉淀結(jié)團(tuán)；攪拌時，沿著同一個方向，順時針（或逆時針），不要來回攪拌，否則起不到勾芡的作用。

先少放點(diǎn)油煎個煎蛋，蛋煎一會好了，就鏟起來放在碗里，小火煎，注意別煎糊了，然后往鍋里放水，把西紅柿放下去，一起燒開，可以多切個西紅柿，西紅柿越多湯越好喝，水開后就丟面，稍微少放點(diǎn)鹽在鍋里，面煮兩三分鐘就行了，夾起來放在裝蛋的那個碗里，舀點(diǎn)面湯在里面，放上調(diào)料，這碗西紅柿煎蛋面就大功告成了。可以提前把調(diào)料放好在碗里。很容易做的

哈哈，中午剛做過。一個人吃的話，一個西紅柿，兩個雞蛋，先把西紅柿用開水燙一下，這樣輕輕一剝，皮就掉了，然后切塊。攪雞蛋，加半茶匙鹽，別攪太久，不然會泄。在鍋里放半大勺油，代油熱后，把攪好的雞蛋倒進(jìn)去，炒成小塊。然后在鍋里加點(diǎn)底油，蔥姜蒜熗鍋，炒柿子，如果覺得太酸，可以放一點(diǎn)糖，不過只能放一點(diǎn)。待出水后和雞蛋一起炒，放入味精，鹽，醬油。然后放水，比做湯多一點(diǎn)。這樣煮一會兒之后倒出來。然后煮面，水開了之后下面，待面熟了，把剛才弄好的柿子雞蛋放進(jìn)去一起煮就好了，再調(diào)調(diào)味道。