蛋白粉，一種富含蛋白質的粉末，是作為缺乏蛋白質的人的氨基酸補充食品,雞蛋粉中含有豐富的DHA和卵磷脂，有利于神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞的再生；2.雞蛋粉中含有較多的維生素B2等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；3.雞蛋粉末中的蛋白質可以修復肝組織損傷。
雞蛋面粉是指以新鮮雞蛋為原料，經過打漿、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥等工藝制成的蛋制品干制品。雞蛋粉，而且是全價蛋白，營養成分適合人體需要。營養素1。雞蛋粉中含有豐富的DHA和卵磷脂，有利于神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞的再生；2.雞蛋粉中含有較多的維生素B2等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；3.雞蛋粉末中的蛋白質可以修復肝組織損傷。制作方法雞蛋制粉:雞蛋12小時內新鮮脫殼，攪拌均勻，60℃巴氏殺菌，0-4℃冷藏，24小時內超微噴霧干燥。食療效果雞蛋味甘、性平；具有養心安神、補血滋陰、潤燥的功效。
適合平時蛋白質攝入不足的人。比如我家寶寶平時不愛吃，挑食。當時她擔心他營養不良，就買了一桶湯臣倍健的蛋白粉，泡在牛奶和葡萄干里給他喝。現在她的身體素質比以前好多了。當然，孩子平時也不能只吃蛋白粉，而是要盡量養成合理飲食的好習慣，這樣才能更好地滿足身體需求。
3、蛋白粉有什么作用?蛋白粉，一種富含蛋白質的粉末，是作為缺乏蛋白質的人的氨基酸補充食品。它的主要作用是增加免疫力和抵抗力，不含膽固醇，湯臣倍健蛋白粉是由大豆蛋白和乳清蛋白組成的優質蛋白粉。每勺可提供8克優質蛋白質，具有免疫調節、抗疲勞的保健功能；經國家權威檢測部門證明，具有免疫調節和抗疲勞功。
