1，火腿Open，先用溫水泡5分鐘左右，然后放入鍋中，加入清水，煮30分鐘左右，然后把鍋里的湯倒出，再加入清水，煮到筷子可以輕松的穿透皮層，然后出鍋,火腿切開(kāi)后，在切口處涂一層食用植物油，再貼一層保鮮紙，避免遇風(fēng)有刺鼻氣味,3.火腿不適合冷藏，因?yàn)槔锩娴闹緯?huì)沉淀，導(dǎo)致火腿肉結(jié)塊或松散,1、云南火腿需要整體保存，懸掛在通風(fēng)陰涼處，并經(jīng)常在火腿上涂食用植物油，防止霉變和蟲(chóng)害,熟的火腿不咸。
1，火腿 Open，先用溫水泡5分鐘左右，然后放入鍋中，加入清水，煮30分鐘左右，然后把鍋里的湯倒出，再加入清水，煮到筷子可以輕松的穿透皮層，然后出鍋。熟的火腿不咸。煮熟，切片或切丁，可以和土豆、蓮藕、竹筍、蘿卜、白菜等常見(jiàn)蔬菜一起煮，味道鮮美。2.在-0煮的湯可以用來(lái)做米線或者面條，非常好吃，也可以用來(lái)煮其他常見(jiàn)的菜，非常好吃，香醇。
1、云南 火腿需要整體保存，懸掛在通風(fēng)陰涼處，并經(jīng)常在火腿上涂食用植物油，防止霉變和蟲(chóng)害。火腿切開(kāi)后，在切口處涂一層食用植物油，再貼一層保鮮紙，避免遇風(fēng)有刺鼻氣味。常溫20℃，保存期6個(gè)月。2.用保鮮膜粘住刀割過(guò)的地方。下次吃的時(shí)候，把最外面的黃色層去掉。記得每次切下要吃的部分后，用保鮮膜把刀切過(guò)的地方貼上，這樣可以保存很久。3.火腿不適合冷藏，因?yàn)槔锩娴闹緯?huì)沉淀，導(dǎo)致火腿肉結(jié)塊或松散。
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