酵母發(fā)面的方法,用酵母粉發(fā)面的正確方法如下：工具／原料：面粉、酵母、溫水1、按照500克面粉放入5克酵母的量，白糖10克,做好的饅頭取出就可以食用了怎么用酵母發(fā)面用酵母發(fā)面的方法,1、第一步，把適量的面放到盆里,6、當(dāng)面團發(fā)酵到原面團大約一倍大時，面團就發(fā)酵好了鮮酵母怎樣發(fā)面,,鮮酵母怎么發(fā)面1、用125毫升溫水將酵母粉化開。

1、第一步，把適量的面放到盆里。2、第二步，按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻。水溫與體溫差不多就可以。3、第三步，把面中間挖個洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。4、第四步，準(zhǔn)備溫水，再倒入挖好的小洞內(nèi)，用筷子和面，使面成絮狀。5、第五步，用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟后，再用力把面揉好。揉成團狀6、六步，把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方，一個小時左右。中間可以打開看看，面粉中間有沒有形成蜂窩狀，如果是，那就代表面發(fā)酵好了

酵母做饅頭的做法：用料：中筋面粉500克溫水280克白糖10克酵母4克1、將酵母放入溫水中（不超過40度），攪拌至酵母融化。2、將白糖放入面粉中攪拌，再將攪拌好的面粉放入水中。3、揉成光滑的面團，蓋上蓋子放在溫暖處發(fā)酵1.5到2個小時。4、發(fā)酵好的面團增加到原面團的兩倍大，手指蘸面粉戳面團，不回彈，不塌陷，說明面團發(fā)好了。5、揉面團大概20到30分鐘，揉好的面團做出的饅頭表面非常光滑。6、搟成大餅卷起。7、用刀切好，每個大概五六十克，放蒸籠靜止20分鐘。8、做圓形饅頭，每個面團大致70克，揉成光滑小面團后搓成稍高一點的形狀。9、冷水上鍋，水開先小火蒸3分鐘，再大火蒸12分鐘關(guān)火。10、關(guān)火后不要立即打開蓋子，靜止5分鐘后再打開，防止表面因為溫度突然降低塌陷。做好的饅頭取出就可以食用了

鮮酵母怎么發(fā)面1、用125毫升溫水將酵母粉化開。2、將面粉倒入面盆，中間挖個坑，將酵母水倒入面中，然后將剩余的125毫升水也倒進去。如果面團硬，可以再加點水。3、揉成均勻光滑的面團。4、面團蓋好發(fā)酵。檢驗面團是否發(fā)酵好有兩個標(biāo)準(zhǔn)：一是體積變大一倍左右。二是扒開面團中間能看到里面已經(jīng)成為了蜂窩狀

用酵母粉發(fā)面的正確方法如下：工具／原料：面粉、酵母、溫水1、按照500克面粉放入5克酵母的量，白糖10克。將白糖，酵母放入盆中，加適量溫水，2、將白糖和酵母化開。水不要放多，和面的時候水少，可以加溫水，3、倒入面粉。4、攪拌成絮狀，5、合成面團，蓋上蓋發(fā)酵2個小時。6、當(dāng)面團發(fā)酵到原面團大約一倍大時，面團就發(fā)酵好。