名稱:鴨血粉絲湯，又名老鴨粉絲湯產(chǎn)地:鎮(zhèn)江人普遍認(rèn)為鴨血粉絲湯是1988年鎮(zhèn)江朝陽(yáng)大廈大興池浴場(chǎng)首創(chuàng),簡(jiǎn)介:鴨血粉絲湯是由粉絲鴨血、鴨肝、鴨腸制成的老鴨湯的味道最重要所以在揚(yáng)州最有名的鴨血粉絲湯店就是饞八怪鴨血關(guān)于鴨血粉絲湯的來歷還有一種說法:有一個(gè)很窮的人，不小心把粉絲掉進(jìn)鴨血里，弄得很臟。
1。鴨肉、鴨血、鴨肫都可以入藥。2.鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)；能補(bǔ)虛損，養(yǎng)五臟之陰，清虛熱，補(bǔ)血活血，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺積滯，清熱健脾，消虛消腫；治療虛弱、病后虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良水腫。3.公鴨肉微寒，母雞肉微溫。最好是老白，白黑。用海參燉老肥鴨有很大的滋補(bǔ)作用，燉出來的鴨汁善于滋補(bǔ)五臟之陰，虛熱之熱。4.海帶燉鴨子能軟化血管，降低血壓，對(duì)老年動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病有較好療效；5.鴨肉燉竹筍可以治療老年人痔瘡出血。因此，民間認(rèn)為鴨肉是“彌補(bǔ)疲勞的圣藥”。鴨還治老年肺結(jié)核、糖尿病、脾水腫、慢性支氣管炎、大便干燥、慢性腎炎、水腫；鴨子治愈肺結(jié)核和糖尿病。
1、游子老鴨 粉絲湯是上海著名的小吃。其味道鮮美，經(jīng)常食用對(duì)人體健康非常有益。游子老鴨 粉絲湯所有鹵制的湯料都是獨(dú)家配方，湯頭濃白鮮香。融合多種香料包，可以完全掩蓋鴨腥味，滋養(yǎng)說唱余香！2.游子老鴨 粉絲湯很好喝，營(yíng)養(yǎng)豐富。《本草綱目》中記載，鴨肉“酸寒，補(bǔ)骨髓，生肌，生津，養(yǎng)五臟”，“為虛勞之主補(bǔ)，最消毒，利小便。”老鴨湯不僅充分發(fā)揮了鴨肉的食療作用(褒揚(yáng)湯是鴨肉最好的烹飪方法)，也是中國(guó)人自古以來推崇的經(jīng)典食品。有著極其深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。在全國(guó)各大城市，經(jīng)營(yíng)老鴨湯的各類餐館生意異常火爆。
3、 老鴨 粉絲湯的由來名稱:鴨血粉絲湯，又名老鴨 粉絲湯產(chǎn)地:鎮(zhèn)江人普遍認(rèn)為鴨血粉絲湯是1988年鎮(zhèn)江朝陽(yáng)大廈大興池浴場(chǎng)首創(chuàng)。南京是著名的鴨都，當(dāng)?shù)厝舜蠖嗾J(rèn)為鴨血粉絲湯來自老南京的“鴨血湯”。簡(jiǎn)介:鴨血粉絲湯是由粉絲鴨血、鴨肝、鴨腸制成的老鴨湯的味道最重要所以在揚(yáng)州最有名的鴨血粉絲湯店就是饞八怪鴨血關(guān)于鴨血粉絲湯的來歷還有一種說法:有一個(gè)很窮的人，不小心把粉絲掉進(jìn)鴨血里，弄得很臟，他只好用鴨血煮粉絲不過湯很香很好吃。財(cái)主聽說此事，便雇他為自己和妃嬪煮鴨血粉絲湯。
