上海市浦東曹路鎮小籠包，浦東新區有什么比較有名的上海小籠

來源：整理時間：2023-05-17 07:18:01 編輯：上海生活手機版

1，浦東新區有什么比較有名的上海小籠

個人推薦上品小籠~在浦東店面不少~

浦東新區有什么比較有名的上海小籠

2，上海小籠包子簡介

用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名。

不太突然有人啊

上海小籠包子簡介

3，上海有什么地方有小籠包子好吃

上海黃浦區豫園路85號(九曲橋旁) 上海海盧灣區瑞金二路400號(近泰康路) 上海浦東新區德州路326號(近長清路) 上海楊浦區許昌路上海虹口區玉田路上海黃浦區西凌家宅路(近制造局路) 上海虹口區安國路(近周家嘴路口) 上海黃浦區新閘路432號(近成都北路) 古猗園里可以吃到號稱正宗南翔小籠，但個人覺得南翔小籠絕不是上海最好吃的小籠，比起本人學校附近的地方，那根本不能比。南翔小籠的優點只在于它的肉比較正，不是剁得很雜的那種。我覺得最好的地方是在復旦附近，在國權路上，四平路不到的地方，那里一排小吃，有個賣粉絲湯和湯包的地方就是，名字叫龍鳳湯包吧，真的超好吃，皮超博，還可以喝到湯，也很便宜。

我家旁邊

嘉定南翔還有城隍廟小籠

我覺得城隍廟的小籠最好吃。

上海有什么地方有小籠包子好吃

4，上海現在最好吃的小籠包子是哪家

這個問題看來非我莫屬了，我從小就住在南翔古頤園旁邊，誰都知道上海的小籠包就是指南翔小籠，要說最好吃不好說，但歷史最久南翔最有名氣的小籠那就是古頤園路和滬宜公路口古頤園正門內的古頤園飯店的小籠了。一般政府招待外國貴賓來南翔的話都是這家飯店代加工的。其實現在小籠都是跑量的，所以和正宗記載的小籠制作配料明顯都被精簡了，正宗的話還是要事先特別關照好制作。

南翔小籠

小籠包是在餡心中加入事先煮好的肉皮凍，在經過蒸制過程中肉皮凍遇熱融化就變成了美味的湯汁，而我們在家里制作肉皮凍比較麻煩，所以今天這個小籠包是用了直接在肉餡中加水的方法。材料：豬肉餡、蔥末、姜末、雞湯、鹽、雞精、花椒粉、香油、面粉、熱開水做法： 1、豬肉餡中加入蔥末、姜末、鹽、雞精、花椒粉和香油攪拌均勻。然后一勺一勺加進雞湯。加進一勺雞湯后要攪拌至肉餡把水份全部吃進去了再加第二勺。我用了差不多1小碗的肉餡，大概加進了1小碗的雞湯。 2、面粉加進熱開水，邊加邊用筷子攪拌，然后用手揉成面團蓋保鮮膜醒一會。醒好的面團放在案板上，再繼續揉至面團變光滑，搓成條狀再切成小塊，用手按扁搟成皮，大概比平時包餃子大一點就行，但一點要搟得盡量薄一些。 3、在搟好的皮上放一點肉餡，再包起來呈包子狀。 4、包好的包子放在蒸鍋中，沸水蒸大概6、7分鐘就好了。提示：攪拌好的餡放進冰箱冷凍30分鐘至餡變得有點固體狀，這樣比較好包。

城隍廟的一家小龍包超好吃的，可是好多人哦