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1，炸雞漢堡怎么做

原料雞腿 1個面包 1個蛋黃醬 1tbsp黃芥末醬 1/3tbsp生菜 2片小西紅柿 2個蒜頭 2瓣面包糠適量食用油 500克?醬油 2小勺胡椒粉 1小勺鹽 1/2匙料酒 1匙蔥姜末適量羅勒葉適量黑胡椒適量炸雞漢堡方法/步驟 1雞腿去皮去骨，抹上蒜蓉、適量五香粉、鹽、羅勒葉、油、黑胡椒、腌制至少15分鐘；2在面包糠中加入適量的辣椒粉、五香粉和鹽，攪拌均勻；3腌制好的肌肉，浸入攪勻的蛋液中，然后兩面都裹上面包糠，再用手壓實，然后稍微抖落一下多余的面包糠。4將雞腿肉靜置兩分鐘5足量的油加熱到筷子沾上蛋液后放下去會起泡泡，然后放下雞扒，小火炸大概5--6分鐘。雞扒炸好后放在廚房紙上吸一下油。6洗好西紅柿和生菜，調好醬料。小編這里用的是蛋黃醬和芥末醬，你們也可以單用蛋黃醬或者芝士。憑個人喜好。7面包切開，一面涂上醬料8放上炸雞、生菜9蓋上面包后即可裝盤，西紅柿對半切開，與剩下的生菜一起用來伴碟

我是自己開店的，要經營：漢堡。炸雞。特調飲料，單品飲料。以及其他。技術包括進貨渠道。設備的使用都會教給你的。你可以撈我店里學習。什么時間學會。什么時間走。希望我的回答能給你帶來幫助。口口號碼,七6六6 九一 9五四希望我的回答能給您帶來幫助。

炸雞漢堡怎么做

2，有沒人知道漢堡炸雞的做法最好是實際教學

圓面包一個，就是上面有芝麻的，在KFC和麥當勞都能看到的那種。長得也可以，依個人喜好來。生菜葉數片，這個是必須的，本人很喜歡哦！番茄2片黃瓜2片（可選）洋蔥數根（不愛吃的可以不加）肉，雞肉，牛肉，鹽水方腿，午餐肉，。。。愛吃什么自己選。色拉醬，超源市有的買啦。好了，基本材料都全拉，開始做吧：把面包橫著切成上下2瓣，攤開，把肉放在一個瓣上，然后放上黃瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉醬，再灑上生菜，將面包合在一起，是不是看上去很誘人？哈哈，還不能吃哦，在微波爐里面高火轉上半分鐘，注意，只能半分鐘哦，。。。。嘿嘿，現在你就可以大包口服拉哈哈哈。漢堡做法：漢堡包——漢堡+牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬超級漢堡——漢堡+2片牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬+沙拉醬雞腿堡——漢堡+腿肉+生菜+魚醬雞柳堡——漢堡+一對雞柳+生菜+沙拉三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉注意，肉可以去超市買哦，什么醬汁得，烘烤得，煙醺得，很多哦。還有如果愛吃番茄醬的朋友可以弄一點上去，不過不要太多哦。對了，喜歡吃cheese的朋友也可以放一片進

我也是自己開店的，我們店里有漢堡、薯條、炸雞、烤翅類、蛋撻、冰淇淋、冰點、飲料、特調飲料、奶茶等幾大類！這些技術我都可以幫你提供，設備和原料，到時候告訴你用什么牌子，市場上都好買的，設備我會給你提供參考價，自己市場采購，我也可以代為采購，但是絕對比市場價低，關鍵是原料在本地采購方便劃算些。。。。。

你好，我以前在德克士、華萊士等快餐店做過，里面的什么東西都會做。最近也想做漢堡店。目測那個推薦答案就是扯淡，店里面哪有這樣做的，2b。還色拉醬，沙拉醬好不，我擦。漢堡的做法也有講究，要先腌制腿肉，然后裹粉，然后炸，這里，油溫、炸的時間需要控制。炸好后，烤包，面包都是買回來現成上下兩部分的，不是一個一個切的。烤好后放上生菜、沙拉、腿肉，夾起來，包好就行，其實不難。然后其他的比如蜜汁雞、全雞、烤翅、辣翅、薯條，都有各自的講究和做法。

確實是這樣。多看，多了解，創業者也可以百度一下客佰佳，或許會讓您更一步的了解西餐以及西式快餐技術。同時客佰佳在安徽，河南。汕頭，太原，吉林，都有實體店可以進行學習

有沒人知道漢堡炸雞的做法最好是實際教學

3，炸雞腿漢堡

這是KFC雞腿堡里面雞腿的做法1.將雞腿肉切塊，用精鹽、料酒腌制。 2.將雞蛋打散，用腌好的雞腿肉上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。

1、首先,把雞肉切好,放在器皿里,放點蔥姜蒜,食鹽,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把雞排炸出來,放孜然,垃圾面,少許鹽,炸的時候要文火雞肉切得適當厚些，用刀背剁一下，讓肉質松軟，調味料就根據個人口味調節，炸之前依次裹上淀粉，蛋液，面包渣，這樣雞肉水分流失不大，外殼又酥脆。 2、雞排，雞胸肉切薄片，用刀背排松軟，以鹽，胡椒，料酒腌制2小時，依次占淀粉，蛋液，面包屑，下鍋低溫炸至金黃即可。雞腿，表面劃幾小口，以鹽，胡椒，料酒，自然，或者你喜歡的調料，腌3小時，然后依次占面粉，占水，占面粉，重復兩次，然后下鍋炸熟，。 3、香酥炸雞腿材料雞腿·300 克雞蛋·1 個淀粉·適量調料食用油·500 克（實耗50 克) 醬油·2 小匙料酒·1 小匙胡椒粉·1 小匙精鹽·1 小匙白糖·1/2大匙做法 1.雞腿洗凈后用醬油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分鐘再用蛋清拌勻，沾上淀粉； 2.燒熱食用油，把腌好的雞腿炸至金黃即可。

漢堡的做法雞肉漢堡同樣可以做牛肉、豬肉等原料雞脯肉小麥粉生菜〔大白菜〕炸雞粉漢堡胚沙拉醬淹制首先先把雞腿淹制把雞脯肉切成大片放進容器里再把炸雞粉對上相應的水一包對200毫升然后倒進雞肉的容器里分布均勻泡制30分鐘裹粉把淹好的雞肉丟進小麥粉里進行裹制, 裹的方法是4壓3拋就是把粉全部堆在雞肉上然后用手使勁地壓壓了以后再用手把雞肉拋2下然后再壓再拋一共要4次裹好以后再把雞肉丟進水里泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍這樣炸出來的雞肉才能美觀裹好以后丟進植物油里用小火炸4分30秒料理把漢堡胚〔做漢堡的面包〕放進微波爐加熱然后拿出來在包頂內放一些沙拉再放一把生菜在把炸好的雞肉夾在里面就是雞肉漢堡了~~!!! 你還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料比如芥末火腿腸番茄醬什么的

本人現在昆明經營漢堡炸雞,并可以將這些信息教給真心想開店但又沒有足夠資金的人，保證在一星期之內就可以學會，有意者可以實地考察本人所開店面，并品嘗店內食品，滿意后才決定要不要學，收費便宜，有意者可以加我.

炸雞腿漢堡

4，炸雞漢堡中的雞肉是怎么腌制的

雞肉腌制方法：一、材料雞胸肉2塊、淀粉10克、鹽3克、醬油2湯匙、雞精3克、胡椒粉3克、花椒水1湯匙、料酒1湯匙、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、雞精3克二、做法1.加適量的淀粉、鹽、醬油、雞精少許，另外打一個雞蛋清一起攪拌成醬待用。2.雞胸肉用胡椒粉、花椒水(有麻辣口感)、料酒、蔥姜蒜(去腥)、雞精、淀粉醬腌制2小時即可。

一. 漢堡的香酥炸雞制作方法一）腌制過程：1）將原料完全解凍后、完全瀝干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等）3）放入預先調制好的腌漬料中，（雞塊：腌料：料酒=100g:10g:20g ），正常腌漬2-3小時左右，腌料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。二）裹粉過程：（面粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1）1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，即包裹原料的干粉變糊狀（浸泡時禁止翻動，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉）4）拎起瀝干水份，再放入干粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。4）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。二. 美味香辣的炸雞翅材料：新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。做法：1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。3.炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。提醒: 做炸雞翅時先開中火，把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然后打開鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會上色，而且皮會很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動作慢雞肉就會失去水分而變得干巴巴。三. 炸雞翅主料：雞翅調料：醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒做法：1、將雞翅洗凈放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒腌制1-2小時左右；2、將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上；3、在煎烤盤上涂抹一層黃油，并將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。最后再加一點健康提醒:一般來說，油炸的東西還是少吃為好，但是雞肉相比其他常吃的肉類來說，還是屬于熱量脂肪都比較少的，而且雞肉有一個特別的優點，就是雞肉幾乎適合搭配除了香蕉之外的任何水果，因此你如果喜歡吃炸雞的話，不妨炸雞之后將炸雞切條或者切丁，和生菜，葡萄一起拌成沙拉，或者直接在炸雞上來點檸檬汁，這樣既能讓炸雞吃起來味道鮮嫩，而且也不膩

先蒸熟，蒸之前裹上相應的調料（具體的調料你自己百度），蒸熟以后再過面包糠之類的東西，然后就可以炸了。

在足球領域問好有水平

估計把德甲的漢堡隊弄來的吧.......問漢堡吧