食材:豬皮適量、陳皮適量、料酒適量、姜適量、食用鹽適量、大料1塊、桂皮1塊、醬油1塊、蔥2勺、香菜1塊、草果1塊、花椒1塊、如何做一只豬皮凍好吃你好，做一只豬皮凍食材:新鮮豬皮、姜、鹽、料酒有4個步驟以下是做豬的詳細操作皮凍:肉皮表面清洗干凈后，沖洗干凈，放入沸水中焯一下，至筷子能稍微插入，然后取出,5.倒入熟肉皮凍蓋上10%豆腐皮,一般我做飯皮凍不喜歡調味,自制皮凍做法:1。

食材:豬皮2kg，精肉1kg。輔料:鹽適量，水5公斤，雞精適量，蔥適量，姜適量，八角適量。1.用小刀將精制的肉切成小塊，放入鍋內冷水中，用煮沸的出血泡沫沖洗干凈，將皮煮10分鐘。2.拿出來清理干凈，換刀切成條狀，放在盆里，撒上大量的鹽，搓掉多余的油紙，用清水洗干凈。3.將肉和豬皮、清水、鹽、雞精、蔥、姜、八角倒入鍋中。大火煮開，小火燉2小時。4.去渣，拌上醬油，和豆腐皮一起裝盤。5.倒入熟肉皮凍蓋上10%豆腐皮。讓它冷卻并切成塊。

你好，身為豬皮凍需要準備的食材:新鮮豬皮、姜、鹽、料酒、八角?？偣灿?個步驟。以下是做豬的詳細操作皮凍:肉皮表面清洗干凈后，沖洗干凈，放入沸水中焯一下，至筷子能稍微插入，然后取出。過涼水，撒鹽。將肉皮擦干凈，放入水中，清洗干凈。煮熟后加入配料。讓它冷卻。食材:豬皮適量、陳皮適量、料酒適量、姜適量、食用鹽適量、大料1塊、桂皮1塊、醬油1塊、蔥2勺、香菜1塊、草果1塊、花椒1塊、如何做一只豬皮凍好吃你好，做一只豬皮凍食材:新鮮豬皮、姜、鹽、料酒有4個步驟以下是做豬的詳細操作皮凍:肉皮表面清洗干凈后，沖洗干凈，放入沸水中焯一下，至筷子能稍微插入，然后取出。過涼水，撒鹽。將肉皮擦干凈，放入水中，清洗干凈。煮熟后加入配料。讓它冷卻

食材:豬皮500g調料色拉油、鹽、醬油、八角、胡椒粉、水。自制皮凍做法:1，將豬皮解凍，放入鍋中用冷水焯一下，將油和雜質煮開。2.風冷后把肥肉和剩毛清理干凈，以免影響口感，3.將其切成如圖所示的5mm寬的條。4.鍋里放涼水，切好，哇哇哇哇~7。煮到水基本與皮齊平，加入醬油上色，如果你喜歡水晶皮凍，可以不去管它。一般我做飯皮凍不喜歡調味，保持純潔。吃的時候味道取決于調料，8.這里冷卻后會凝固成皮凍。用牙簽沿著邊緣畫一個圈，把整個剝下來皮凍。