如何制作皮凍視頻肉皮凍，是家喻戶曉的一道涼菜，而且口感勁道，深受大家喜歡，如此好吃又美容的肉皮凍，在家也可以做出，而且不用添加任何輔助調料。材料：豬肉皮、最好是這樣把油去的比較干凈的——純肉皮，干辣椒、蔥、大料、姜、桂皮、醬油、泡好的黃豆和花生，花生您也可以不去皮。首先，把肉皮在熱水里燙上2、3分鐘，這樣可以去除肉皮上的臟東西。然后，把肉皮撈出，切成細條或者丁兒。肉皮的營養價值比肉要高，肉皮的蛋白質含量約為肉的2.5倍，碳水化合物含量為肉的4倍，而脂肪含量為肉的一半。切好后，在炒鍋里倒入少量的油，等有...

食材:豬皮適量、陳皮適量、料酒適量、姜適量、食用鹽適量、大料1塊、桂皮1塊、醬油1塊、蔥2勺、香菜1塊、草果1塊、花椒1塊、如何做一只豬皮凍好吃你好，做一只豬皮凍食材:新鮮豬皮、姜、鹽、料酒有4個步驟以下是做豬的詳細操作皮凍:肉皮表面清洗干凈后，沖洗干凈，放入沸水中焯一下，至筷子能稍微插入，然后取出,5.倒入熟肉皮凍蓋上10%豆腐皮,一般我做飯皮凍不喜歡調味,自制皮凍做法:1。1、肉皮凍的做法大全家常食材:豬皮2kg，精肉1kg。輔料:鹽適量，水5公斤，雞精適量，蔥適量，姜適量，八角適量。1.用小刀將精制...