桂圓含有多種營養成分，具有養血安神、健腦益智、養心健脾的功效,2.桂圓肉含糖量高，味甜,桂圓蒸雞蛋桂圓12、雞蛋1個，溫水半碗,它的殼比龍眼光滑，沒有真的桂圓鱗片殼,桂圓作為水果要新鮮吃，不新鮮的水果不要吃,2.將雞蛋打入桂圓的碗中，繼續蒸至雞蛋熟透桂圓呈圓形。
桂圓蒸雞蛋桂圓12、雞蛋1個，溫水半碗。1.桂圓剝去外殼，用清水洗凈，放入碗中，加入溫水，放入水籠中蒸20分鐘。2.將雞蛋打入桂圓的碗中，繼續蒸至雞蛋熟透桂圓呈圓形。湯色紅，雞蛋熟嫩，微甜適口，滋陰健脾養血的效果特別好。1.桂圓肉能開胃健脾、補虛增智、蛋蒸、養血安神、強神經。2.桂圓肉含糖量高，味甜。你可以不加糖蒸雞蛋。
2、一天吃幾個 桂圓最好每天吃五粒就夠了。桂圓含有多種營養成分，具有養血安神、健腦益智、養心健脾的功效，是健脾增智的傳統食品，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有很好的療效。國內有學者發表了關于龍眼抗衰老的論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品，桂圓作為水果要新鮮吃，不新鮮的水果不要吃。買的時候要注意和瘋果區分開來，狂果又名龍力，有毒。它的殼比龍眼光滑，沒有真的桂圓鱗片殼，果肉黏黏的不容易剝，也沒有龍眼肉那么韌，只有一點苦和甜。
