在元宵(湯圓)上粘上四五個小孔，不要太深，以免煎的時候露出餡料，就把它粘到餡料里就可以了，這樣可以防止元宵(湯圓)如果“湯圓”是生的，可以先用蛋清糊“湯圓”，然后在鍋里煎,\n爆炸的方法湯圓\n1,fry湯圓，微火溫油炸,炸的“湯圓”有雞蛋的味道,這樣做出來的油炸湯圓非常好吃,湯圓需要先解凍，然后在湯圓上打幾個小孔，防止轟炸時爆炸。
要糯米粉的話，揉一揉，挑成小球，揉成圓扁的，中間放你要的，中間把外圍一起揉起來封口，再揉成一個圈。這是通常的做法。
速凍湯圓可以不先煮直接炒。\n爆炸的方法湯圓 \n1。湯圓需要先解凍，然后在湯圓上打幾個小孔，防止轟炸時爆炸。\n2。低溫油炸，用小火。湯圓在油里煮，撈出來。\n3。等到湯圓外面涼了，里面還熱的時候，再放油鍋里炸一次。這個絕對不會爆，而且因為又炸過，外面很脆。\ n其實所有油炸的食物都可以炸兩次，第一次炸半熟，再炸一次，這樣炸出來的食物才脆。\ n；一般都有餡料，煮熟了就著湯吃。同時，它也是歷史悠久的元宵節最具特色的食物。\n湯團象征著更好的家庭團聚，吃湯圓寓意著新年闔家歡樂，所以是正月十五元宵節的必備食品。在南方的一些地區，人們會習慣在春節期間吃湯圓而不是餃子。
對，油炸湯圓需要解凍，不解凍很可能會把油濺到自己身上；提前解凍后湯圓熱油不需要放太多油。將解凍后的湯圓放入油鍋中炸至兩面金黃，即可撒上一些熟芝麻。這樣做出來的油炸湯圓非常好吃。
4、元宵節的時候,你會如何制作美味的 湯圓?首先，將糯米粉揉成光滑的面團，將黑芝麻、花生、核桃翻炒，加入黃油和糖，攪拌均勻，將面團分成小面團，將里面的餡料壓平，將鍋中的水燒開，放入鍋中煮20分鐘。
5、炸 湯圓時,冷油下鍋?還是熱油下鍋呢?fry 湯圓，微火溫油炸。在將元宵(湯圓)放入煎鍋之前，用一根干凈的牙簽蘸一點水，在元宵(湯圓)上粘上四五個小孔，不要太深，以免煎的時候露出餡料，就把它粘到餡料里就可以了，這樣可以防止元宵(湯圓)如果“湯圓”是生的，可以先用蛋清糊“湯圓”，然后在鍋里煎。炸的“湯圓”有雞蛋的味道，煎的時候要不斷翻動，避免煎的不均勻。煎“湯圓”時，有時會發生“湯圓”突然在油鍋里爆開，濺到人的情況。
