四川被稱為天府之國,其美食和美酒更是數不勝數,說起來可能要算中國白酒品種最多的省了。在新時期,四川邛崍市獲得“中國最大白酒原酒生產基地”稱號,那么邛崍是如何一步步發展成為中國最大白酒原酒生產基地的呢,最有名的當然要算五糧液,目前基本排在全國白酒銷量第二,五糧液也是多子多福,旗下還有五糧醇,五糧春,永福醬酒、六和液、、五糧神、、五湖液、兩湖春、現代人、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等等系列子品牌。
1、四川有哪些名酒?
四川被稱為天府之國,其美食和美酒更是數不勝數,說起來可能要算中國白酒品種最多的省了。最有名的當然要算五糧液,目前基本排在全國白酒銷量第二,五糧液也是多子多福,旗下還有五糧醇,五糧春,永福醬酒、六和液、、五糧神、、五湖液、兩湖春、現代人、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等等系列子品牌,堪稱濃香鼻祖,酒中泰斗的瀘州老窖:其子品牌估計怎么也有上百個。
以及被稱為“茅五劍”之中的劍南春,自稱醬香第二的郎酒。與五糧液,瀘州老窖,等并稱六朵金花的沱牌,全興,以及兩家后來推出的高端產品舍得喝水井坊,綿陽市,豐谷酒這個酒在當地是非常有名的!崇州蜀源香,宜賓哪吒酒,成都鴻運酒,成都小水井,瀘州貴人酒,陳家味,成都恩山液,彭州漢唐貢,成都大明酒,綿竹蜀劍酒,瀘州佳康,瀘州順之溜,瀘州瀘九神,成都扶元春,威遠洋龍酒,資陽寶蓮酒,雙流花月酒,宜賓竹海酒,崇陽大曲蜀州春樂至縣千杯少,樂意酒,道聲伊,蒙山酒,花間醉,玉罐,詩仙閣,金樽酒,興旺酒,蓬山大曲,芝溪玉液,崍山二曲,天彭肥酒,夾江土門老窖,洪雅高廟老酒,鹽亭紫江液,彌江大曲,隆昌前鋒酒,滴潭紅高粱,宮宴,閬中保寧壓酒,灌縣玉壘山酒,李冰貢酒,巨源貴妃酒,資中重龍酒,金堂大地魂,繁江大曲,蓉新大曲,綠豆大曲,郫洞酒,道家茅梨酒,岳池特曲,綿竹東圣酒,太乙曲酒,峨眉春酒,彭州八百壽,瀘州船山老窖,敘永縣關心大曲,郫縣紫薇酒,跟斗酒,萬壽大曲,平昌魁酒,通江銀耳大曲,渠縣漢碑酒,彭山,詩仙閣,太白遺風酒,元渡酒,川杯酒,擺花酒,燒嘮嘮,,南福酒,宣酒等等這些酒是不是給你喝一壺的了?喜歡酒的朋友請關注點贊,閱讀本人頭條文章及更多精彩回答。
2、中國白酒基地,為什么是四川邛崍?
邛崍釀酒,有文字記載的可追溯到兩千多年前的春秋戰國時期,西漢時卓文君與詞賦大家司馬相如在臨邛當壚賣酒,傳為千古佳話。“始酌文君酒,新吹弄玉簫,少年不歡樂,何以盡芳朝”,邛酒美酒在歷史傳承中得到了無數文人墨客的贊譽,在新時期,四川邛崍市獲得“中國最大白酒原酒生產基地”稱號,那么邛崍是如何一步步發展成為中國最大白酒原酒生產基地的呢?從發展的角度來看邛酒經歷了輝煌、振蕩、整合三個階段。
20世紀90年代中期,邛酒產業進入輝煌時期,據邛崍市統計局統計,在1995年左右,邛崍擁有酒廠1000余家,年產原酒30萬千升。邛酒產業之所以如此輝煌的原因在于一方面受到當時四川全興酒廠銷量全國領先的帶動作用,另一方面隨著魯酒的崛起,原酒的市場需求量大增,為邛酒產業提供了廣闊的市場,20世紀90年代末期到21世紀初,邛酒產業進入振蕩調整期。
1997年“秦池”標王神話跌落神壇,魯酒漸漸式微,邛酒喪失主要的客戶群,不僅如此,邛酒產業以低檔產品為主,2001年國家宣布對白酒實行“復合計稅”新政策,在過去從價征收白酒消費稅基礎上,再對每斤白酒按0.5元從量加征一道消費稅,并取消以往外購酒可以抵扣消費稅政策,這項政策對邛酒產業造成了很大影響,使得邛酒產業進入一個相對低迷的時期。
21世紀之后,邛酒產業進入原酒整合和品牌創業時期,在新時期邛崍原酒逐漸走向成熟和理性。2007年底,軒尼詩從劍南春手中收購了文君酒55%的股權,借力于軒尼詩在國內高端酒類市場的品牌基礎和強大的銷售網絡,文君酒實現品牌的重塑和躍升,2008年,邛崍市遠期規劃為5平方公里的“中國名優白酒釀造基地”,部分有實力的企業開始自創品牌。