上海市學生集體用餐，上?？拷袇^的適合學生聚餐的地方有哪些

來源：整理時間：2023-05-18 22:03:36 編輯：上海生活手機版

1，上海靠近市區的適合學生聚餐的地方有哪些

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禾苑燒烤按照一個人付費的無限量的點心巴貝拉　酸菜魚火鍋　禾苑

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2，上海市集體用餐配送監督管理辦法2010修正

第一章　總則第一條?。康暮鸵罁　榱思訌妼w用餐配送活動的監督管理，防止發生食物中毒事故和食源性疾患，保證用餐者的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律和有關法規的規定，結合本市實際，制定本辦法。第二條?。ǘx）　　本辦法所稱的集體用餐配送，是指餐飲生產經營單位根據機關、企事業單位和其他組織的訂購要求，對膳食進行集中加工、分裝和分送的生產經營活動。第三條?。ㄟm用范圍）　　本辦法適用于本市行政區域內從事集體用餐配送的生產經營活動和相對固定訂購集體用餐的管理活動?！　液捅臼袑W生集體用餐和單位自辦食堂供應集體用餐的監督管理另有規定的，從其規定。第四條?。ü芾聿块T）　　上海市食品藥品監督管理局（以下簡稱市食品藥品監管局）負責本市集體用餐配送的監督管理。區、縣食品藥品監督管理局（以下簡稱區、縣食品藥品監管局）負責本轄區內集體用餐配送的監督管理?！　”臼匈|量技監、工商、衛生、公安、市容環衛、交通等部門應當按照各自職責，共同做好集體用餐配送的監督管理。第五條?。ㄊ称钒踩兄Z制）　　本市實行集體用餐配送單位食品衛生安全承諾制度?！　〖w用餐配送單位在申領餐飲服務許可證及與用餐單位簽訂訂購合同時，應當就其食品衛生安全以及承擔的相應法律責任，分別向所在地的區、縣食品藥品監管局及用餐單位作出承諾。第六條?。ü膭詈鸵龑В　〗洕_發區等集中工作區域以及新建辦公樓，應當創造條件開辦集體用餐食堂，提供用餐場所?！　”臼泄膭罘弦蟮募w用餐配送單位積極拓展集體用餐市場，實現集體用餐生產經營的規模化和產業化，保證集體用餐的產品質量和用餐安全。第二章　集體用餐配送單位第七條　（從業許可）　　從事集體用餐配送活動的單位，應當向所在地的區、縣食品藥品監管局提出申請，取得經營范圍包括集體用餐配送的餐飲服務許可證，并向工商部門領取營業執照后，方可從事集體用餐的膳食加工、分裝和分送等生產經營活動?！　^、縣食品藥品監管局收到餐飲服務許可申請后，應當按照本辦法第八條規定進行審核，并核準其經營范圍、生產加工工藝和生產加工數量，并將經核準的生產加工數量對外公布。第八條　（生產經營基本條件）　　從事集體用餐配送活動的單位，應當符合下列基本條件：　?。ㄒ唬┚哂信c其生產加工經營要求相適應的場地、設施設備；　　（二）配備與其生產經營規模要求相適應的專職食品安全管理人員、食品安全檢驗機構或者檢驗人員；　?。ㄈ┙⒎瞎芾硪蟮淖詸z制度；　　（四）法律、法規、規章規定的其他條件。　　前款所稱基本條件的具體要求，由市食品藥品監管局制定，并向社會公布。第九條?。ㄉa經營單位的責任人）　　集體用餐配送單位的負責人為本單位食品安全的直接責任人。第十條?。ㄓ嘘P人員的培訓和體檢）　　集體用餐配送單位的從業人員、專職食品安全管理人員和檢驗人員應當按照有關規定，參加食品安全知識培訓；其中從業人員還應當經健康檢查并取得合格證明。　　集體用餐配送單位應當建立從業人員的晨檢制度。發現有咳嗽、發熱、腹瀉或者化膿性、滲出性皮膚病等癥狀的人員，不得安排參加接觸直接入口食品的工作。第十一條?。ㄉa工藝、數量要求）　　集體用餐配送單位必須嚴格按照區、縣食品藥品監管局核準的生產加工工藝和生產加工數量，生產加工和配送集體用餐。第十二條　（原料采購）　　集體用餐配送單位應當向依法取得食品生產、食品流通、餐飲服務許可證的生產經營單位和依法設置的食用農產品交易市場采購原料、半成品和食用農產品?！　〖w用餐配送單位采購原料和半成品時，應當按照有關規定索證驗證，查驗食品質量和定型包裝食品標簽?！　〗瓜驘o證商販采購食品原料、半成品或者食用農產品。第十三條?。ㄔ铣跫庸ぃ　〖w用餐配送單位對原料進行初加工時，應當按照有關操作規程的要求，查驗、揀選、浸泡、沖洗原料，保證盛放容器和加工用具符合衛生要求。第十四條　（加工方式及溫度控制）　　集體用餐的膳食可以采用冷藏、加熱保溫或者高溫滅菌以及符合要求的其他方式進行加工。　　采用冷藏方式加工的，應當在膳食燒熟后充分冷卻（在2小時內中心溫度降至10℃以下），并在10℃以下分裝、儲存、運輸，食用前須加熱至中心溫度75℃以上?！　〔捎眉訜岜胤绞郊庸さ?，應當在膳食燒煮后加熱保溫，使膳食在食用前中心溫度始終保持在65℃以上?！　〔捎酶邷販缇绞郊庸さ?，應當將膳食盛裝于密閉容器中經高溫滅菌，達到商業無菌要求。

上海市集體用餐配送監督管理辦法2010修正

3，上海市徐匯區有沒有合適同學聚會吃飯的地方參加人數20人左右

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4，上海的小學的飯盒有何規定

二）關于盒飯準入　　　1、學校在訂盒飯時，應當查驗飯盒供應商的《上海市特種食品衛生許可證》，能有效地實施滬衛衛監[2003]14號《上海市盒飯衛生管理辦法》的要求，并能爭取投保的承諾?！　　?、學校應提供盒飯暫存專用場所、暫存盒飯必須隔地置放，保溫，有專人看管。　　　3、學校在每天盒飯送達后，由專人負責“日檢”：　　　?。?）對運輸與分發盒飯的車輛、器具、人員的衛生安全進行查驗；　　　?。?）對盒飯的品種、感官性狀等進行嚴格的驗收；　　　?。?）對盒飯每餐按規定（2人份，保存48小時）留樣，并作記錄；　　　?。?）檢查用餐現場，及時反饋盒飯衛生安全情況?！　　?、學校要配合衛生部門對盒飯生產的抽查，支持衛生部門對企業作出處罰決定，必要時及時調整向學生供餐。　　　5、學校要與盒飯供應商保持溝通，以研究改進盒飯衛生安全的質量。上海市盒飯衛生管理辦法第一條為加強對本市盒飯生產經營者的衛生監督管理，保障人民身體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，制定本辦法。第二條本辦法適用于本市的盒飯生產經營者。本辦法所指的盒飯是指集中加工、分裝、分送(供應)的盒裝菜肴和主食，包括餐飲業外送盒飯。本辦法所指的學生盒飯是指供應中小學校學生集體用餐的盒飯。第三條本市實行盒飯生產經營衛生責任告知與承諾制度。盒飯生產經營者在申請食品衛生許可證時，衛生行政部門應當以書面形式，告知盒飯生產經營者其應當遵守的法律規定、行為規則和其他責任。盒飯生產經營者應當就其生產、經營的衛生責任向衛生行政部門等作出書面承諾，保證符合有關食品衛生法律、法規、規章、標準及規范性文件，并向定餐方作出確保所供盒飯安全衛生的承諾。第四條盒飯生產經營者在生產經營前應當向所在區(縣)衛生行政部門申領《上海市食品衛生許可證》。學生盒飯生產經營者在生產經營前應當向市衛生行政部門申領《上海市特種食品衛生許可證》第五條盒飯加工供應須采用以下方式：(一)冷藏(冷鏈)：盒飯燒煮后充分冷卻(在2小時內須使中心溫度降至10℃以下)后分裝，并在10℃以下條件儲存、運輸。食用前須加熱至中心溫度不低于75℃；(二)加熱保溫：盒飯燒煮后加熱保溫，使盒飯在食用前中心溫度始終保持在65℃以上；(三)高溫滅菌：盒飯中食品盛裝于密閉容器中經高溫滅菌到商業無菌要求，可在常溫下保存。第六條生產加工盒飯的場所和設施應當符合以下基本衛生條件：(一)具有與供應方式、品種、數量相適應的獨立分隔的原料儲藏、粗加工及切配、烹調、餐具及工用具清洗消毒、盒飯分裝、成品儲存等專用場地；(二)生產場所及設備布局合理，形成生進熟出的工藝流程；(三)有相應的更衣、盥洗、照明、通風、防蠅、防塵、防鼠。污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。采用冷藏方式加工盒飯的單位，應同時設立盒飯冷卻專間和分裝專間。盒飯冷卻和分裝專間內應設空調、溫度計、紫外線滅菌燈、二次更衣及流動水清洗消毒池等設施，操作時溫度應控制在25℃以下。第七條采用非高溫滅菌方式加工盒飯的單位，日生產量在3000份以下的，生產加工場地總面積應不小于50O平方米，其中粗加工及切配、主副食品烹調、盒飯分裝專間和成品儲存(包括預冷、冷藏或保溫)場所面積均不小于100平方米；盒飯日生產量在3000份以上的單位，日生產量每增加1000份，總面積及各專用場地面積均應分別增加25％以上。第八條盒飯中的食品應當燒熟煮透，其中心溫度不得低于75℃。不得加工供應生拌菜、改刀熟食、色拉、生食水產品等品種。第九條采用冷藏方式加工的盒飯，從燒熟至食用的時間不得超過24小時，采用加熱保溫方式加工的盒飯，從燒熟至食用的時間不得超過3小時。第十條盒飯應標明品名、廠名、生產日期及時間、保質期限、保存條件及食用方法。采用高溫滅菌方式加工的盒飯標簽應當符合GB7718(食品標簽通用標準)。第十一條盒飯生產經營者應當在當天供應的全部食品品種的成品中隨機抽取留樣樣品。采用非高溫滅菌方式加工的盒飯留樣食品應按品種分別放入專用容器，在冰箱內存放至超過保質期限48小時以上，每個品種的留樣量不少于250克；采用高溫滅菌方式加工的盒飯，其留樣食品應保存至超過保質期限2天以上，每批次產品每個品種主食和菜肴的留樣量分別不少于250克。第十二條接觸食品的各種機械設備、工用具、容器、包裝材料必須符合衛生標準和衛生要求，接觸待加工和直接入口食品的容器、工用具應當有明顯標記，嚴格分開使用。接觸直接入口食品的容器和工具使用后應當嚴格清洗，并保持清潔，使用前需進行消毒．第十三條盒飯應當裝入采用符合衛生要求的一次性或不銹鋼等其他符合工藝要求材質制成的餐具中。非一次性餐具在使用前應徹底清洗，并采用濕熱消毒。第十四條食品從業人員應當按有關規定取得健康合格證明和食品衛生培訓合格證明。做好個人衛生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴外露飾物；上崗前和便后應洗凈雙手，操作時必須穿戴清潔的白色工作衣帽，進入分裝專間時應重新更換清潔工作服、洗手消毒并戴口罩。食品從業人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。第十五條盒飯運輸應當采用封閉式專用車輛。采用冷藏方式加工的盒飯，運輸車輛應配備制冷裝置，使運輸時車廂內溫度控制在10℃以下。采用加熱保溫方式加工的盒飯、運輸車輛應使運輸途中的盒飯可加熱保溫至65℃以上。車輛運輸前應進行清洗、消毒，在運輸裝卸過程中應當注意操作衛生，防止盒飯污染。第十六條盒飯生產經營者應加強自身管理，建立健全各項衛生制度和崗位責任制度，配備專職食品衛生管理人員。第十七條盒飯生產經營者應建立每日生產、銷售臺帳。對超保質期的盒飯或退貨盒飯應作銷毀處理，并做好記錄。第十八條盒飯生產者應建立盒飯衛生質量檢驗機構，配備合格的檢驗人員，對每批盒飯的品種、感官、標簽及菌落總數、大腸菌群(或商業無菌)進行檢驗，并應每天對盒飯分裝工用具、餐具、員工雙手、操作臺面等盒飯加工環節進行大腸菌群定性檢驗。檢驗結果應予記錄并保存一年以上。第十九條盒飯生產經營者的專職食品衛生管理人員和檢驗人員上崗前須經至少50學時的食品衛生知識培訓，考試合格并取得合格證書。每年年度驗證前或企業有違反食品衛生管理要求的違法行為的，必須進行至少50學時的復訓，經復訓后考試合格的方可繼續從事原管理或檢驗工作。專職衛生管理人員或檢驗人員未按要求接受培訓或者考試不合格而末取得合格證書的，新申請企業不予發放衛生許可證，已取得衛生許可證的企業不得參加年度驗證。第二十條盒飯生產經營者應執行良好衛生操作規范，根據自身情況制定各崗位操作衛生要求，運用危害分析關鍵控制點的原理進行衛生管理。盒飯加工供應過程應至少設立以下關鍵控制點，按下列要求進行檢查：(一)烹調中心溫度：由加工人員對每批產品烹調時選擇體積最大的測量中心溫度1次，食品衛生管理人員至少每3小時抽查1次：(二)烹調后2小時中心溫度(冷藏盒飯)：由加工人員在每批產品烹調后2小時測量中心溫度1次，食品衛生管理人員至少每6小時抽查1次：(三)成品儲存溫度(冷藏盒飯及加熱保溫盒飯)：由成品管理人員至少每2小時測量1次(或檢查自動溫度記錄1次)，衛生管理人員至少每天抽查1次：(四)成品運輸溫度(冷藏盒飯及加熱保溫盒飯）：由運輸人員在出廠及到達每個供餐點時各測量1次，食品衛生管理人員至少每周抽查1次；(五)成品儲存時間(冷藏盒飯及加熱保溫盒飯)：由運輸人員在分送到每個供餐點時查驗盒飯生產日期、時間，衛生管理人員至少每周抽查1次；(六)食用前加熱溫度(冷藏盒飯)：盒飯生產經營者根據定餐方設施推薦加熱數量及時間，至少每周測量1次加熱后中心溫度。盒飯生產經營者應根據以下衛生要求對盒飯生產加工過程進行檢查：(一)從業人員的健康狀況和個人衛生執行狀況：食品衛生管理人員至少每天檢查1次：(二)消毒溫度及消毒液濃度：由操作人員對每批餐具消毒溫度測量1次，每小時對工用具消毒液濃度測量1次，食品衛生管理人員至少每天抽查1次：(三)原料驗收：由原料管理人員對每批采購原料索取衛生許可證和檢驗合格證，并進行感觀檢驗，食品衛生管理人員至少每天抽查1次；(四)原料冷庫溫度：由冷庫管理人員至少每6小時測量1次(或檢查自動溫度記錄1次)，食品衛生管理人員至少每天抽查1次。檢查時發現生產過程不符合規范、要求的，應及時查找原因進行改進；原料不符合規范、要求的，應視情況退貨或重新進行感觀檢驗，感觀不符衛生要求的予以銷毀；不符合規范，要求時段生產的成品，應視情況進行重新熱加工或銷毀。各項檢查內容應做好記錄，保留1年以上、并將記錄副本每季度報轄區衛生行政部門備案。第二十一條生產加工學生盒飯的企業應配備專(兼)職的營養師(士)，供應的學生盒飯應同時符合相應營養標準。第二十二條訂購學生盒飯約學校應做到：(一)建立主管校長負責制，配備專職或者兼職的食品衛生管理人員：建立健全食品衛生安全管理制度，建立衛生管理規章制度及崗位責任制度，相關的衛生管理條款應在用餐場所公示，接受用餐者的監督；(二)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的緊急處理機制，發生食物中毒或疑似食物中毒事故后應及時向所在地衛生行政部門和教育行政部門報告，協助衛生機構救治病人，保留造成食物中毒或者可能造成食物中毒的留樣食品并配合衛生行政部門進行調查；(三)訂購學生盒飯時查驗供應單位的《上海市特種食品衛生許可證》；(四)提供符合衛生要求的盒飯暫存專用場所，供應冷藏盒飯的還應配備盒飯加熱設施；(五)有專人負責管理盒飯供應工作，供應前應查驗盒飯的品種、感官質量等，并對盒飯進行嚴格的驗收；(六)每天供應的盒飯應在學校留樣48小時，留樣量不得少于2人份，并做好記錄。第二十三條各級衛生行政部門應當加強對盒飯生產經營者的衛生監督，對違法行為依法追究法律責任。第二十四條本辦法由上海市衛生局解釋。第二十五條本辦法自2003年9月1日起實施，原《上海市盒飯衛生管理辦法》同時廢止。

5，關于通知的作業

九江市衛生局文件 XX發27號九江市衛生局關于第十二屆全國愛眼日開展宣傳活動的通知各縣、區衛生局，教育局：近年來，隨著計算機網絡的發展，以及青少年用眼不注意衛生，導致大量青少年眼疲勞，對青少年的視力造成嚴重危害。為提高兒童青少年的視力水平，加強全民族的身體素質，預防早期近視，九江市衛生局決定在6月6日第十二屆全國愛眼日來臨之際開展宣傳活動。經市衛生局批準，現將有關事項通知如下：一、第十二屆全國愛眼日的主題為“防盲進社區，關注眼健康”屆時請各衛生局做好宣傳活動的開展。二、各縣、區衛生局應舉辦各種愛眼日宣傳活動，如宣傳有關眼保圖片及有關保護眼睛的小常識等。三、自2007年5月1日起，各縣區衛生局可舉辦義診咨詢活動，同時宣傳愛眼日的意義。四、自2007年5月10日起，各社區衛生部門應關注愛眼日，及時開展各種護眼活動，宣傳用眼健康。特此通知九江市衛生局（?。? 二00七年四月三十日

6，上海農信餐飲有限公司 怎么樣

簡介：上海農信餐飲有限公司成立于2003年08月18日，主要經營范圍為集體用餐配送：學生盒飯（加熱保溫，3000人份/餐次）或社會盒飯（加熱保溫，3000人份/餐次），餐飲半成品（生制）、餐飲原料（憑許可證經營），食堂管理、餐飲企業管理，園林綠化，食用農產品的銷售等。法定代表人：馬雅珍成立時間：2003-08-18注冊資本：1020萬人民幣工商注冊號：310115000784759企業類型：有限責任公司（自然人投資或控股）公司地址：浦東新區龍新路395號1幢

上海農信餐飲有限公司是2003-08-18在上海市浦東新區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于浦東新區龍新路395號1幢。上海農信餐飲有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是913101157538079251，企業法人馬雅珍，目前企業處于開業狀態。上海農信餐飲有限公司的經營范圍是：餐飲服務，食堂管理，餐飲企業管理，園林綠化，食用農產品的銷售，自有房屋租賃。【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】