豬蹄蓮藕湯的做法，豬腳蓮藕湯的家常做法大全怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-03-29 19:50:13 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，豬腳蓮藕湯的家常 做法 大全 怎么做好吃

豬腳蓮藕湯的家常做法材料蓮藕300g，新鮮章魚100g，紅棗6粒，豬踭300g，果皮（陳皮）1/4個(gè)，鹽1茶匙（5g）做法1、果皮浸軟，刮去果瓤后洗凈備用；2、新鮮章魚在開水中焯一下，用手指擠壓章魚頭部，擠出里面的黑色汁液，用清水漂洗干凈。3、豬踭洗凈，清水煮5分鐘，取出沖水洗凈瀝干；紅棗洗凈去核；蓮藕去皮、洗凈切厚片。4、煮鍋中放清水并放入所有材料，待沸騰后改用慢火煲3小時(shí)，以適量鹽調(diào)味，即可盛上桌。

豬腳蓮藕湯的家常做法大全怎么做好吃

2，豬蹄連藕湯怎么做

材料蓮藕750g(大條)，豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮一小塊，鹽適量作法1、蓮藕洗凈去皮，削去藕蒂，切片塊備用。2、豬蹄去毛洗凈，過水后備用。3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時(shí)，香味四溢，即可食用。功效冬初微寒之極品，除消化不良者外，婦女貧血、老人頭暈、腰膝無力者可以多飲用。說明蓮藕味新鮮香甜，配上豬蹄肉香濃味溢，凡是血?dú)馓撊酢⒊８蓄^暈、消瘦體弱需增肥的人，此湯正適合。且此湯補(bǔ)而不燥，可多飲用幾次。

豬蹄連藕湯怎么做

3，豬腳蓮藕湯怎么做好吃

步驟1豬腳和豬骨斬件，放進(jìn)鍋里，加入沒過材料的水，放姜片，放白酒，煮開后撈出；步驟2蓮藕削皮切滾刀，生姜切片，豬腳和豬骨沖洗干凈；步驟3全部材料放進(jìn)湯鍋里，加入10碗清水，大火煮開后繼續(xù)煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)即可，放鹽調(diào)味。

材料：豬腳1根，蓮藕4個(gè)，大蒜1個(gè)，姜1個(gè)，花椒1勺，鹽1勺做法1、豬腳洗凈切段，蓮藕切7-9厘米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍爛。2、鍋里燒開水待水沸騰時(shí)，把豬腳倒進(jìn)去過水，再煮三分鐘然后濾出來。3、鍋里再倒入食用油，等一分鐘后，把豬腳倒進(jìn)去用大火炒5分鐘。4、再把所有的材料一起倒入高壓鍋內(nèi)，用大火煮15分鐘再用小火煮10分鐘，待出鍋時(shí)再撒點(diǎn)蔥就好了。小訣竅：豬腳最好過下水就不會(huì)有血腥味了。

蓮藕豬腳湯的做法步驟1. 豬腳和豬骨斬件，放進(jìn)鍋里，加入沒過材料的水，放姜片，放白酒，煮開后撈出；2. 蓮藕削皮切滾刀，生姜切片，豬腳和豬骨沖洗干凈；3. 全部材料放進(jìn)湯鍋里，加入10碗清水，大火煮開后繼續(xù)煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)即可，放鹽調(diào)味。

用料蓮藕適量豬手一個(gè)（豬前蹄）枸杞少許黃酒少許姜片少許鹽適量蓮藕豬手湯的做法豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫。然后撈出用涼水沖凈，瀝干飛水后的豬手倒入高壓鍋中，再注入適量清水，加入姜片和黃酒，烹25-30分鐘蓮藕去皮，切成塊或者厚片，用涼水沖凈瀝干（不馬上用的話要泡在清水中以防變黑）將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，繼續(xù)蓋上蓋子，高壓鍋加熱5分鐘左右即可。最后再撒上幾粒枸杞泡軟小貼士1。豬蹄宜選用前蹄，即豬手。與豬后腳相比，前腳的骨頭更細(xì)一些，肉質(zhì)也多，而且富含膠質(zhì)，更適合做菜； 2。有時(shí)間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了。 3。藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長(zhǎng)，外皮褐黃色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯；白花藕肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，淀粉多，熟食為宜

主料蓮藕1500克豬腳半只豬骨200克輔料生姜一塊鹽白酒清水10碗蓮藕豬腳湯的做法步驟1. 豬腳和豬骨斬件，放進(jìn)鍋里，加入沒過材料的水，放姜片，放白酒，煮開后撈出；2. 蓮藕削皮切滾刀，生姜切片，豬腳和豬骨沖洗干凈；3. 全部材料放進(jìn)湯鍋里，加入10碗清水，大火煮開后繼續(xù)煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)即可，放鹽調(diào)味。

豬腳蓮藕湯怎么做好吃